Nome: Abiguel Caetano Afonso Nota
1. Introdução
O trabalho de investigação em curso, enquadra-se na cadeira de Bioquímica, cujo o tema debruça
sobre a desnaturação das proteínas. As proteínas sendo uma cadeia gigantesca de aminoácidos,
desempenham funções indispensáveis no funcionamento biológico de toda vida existente, desde a
formação do indivíduo até o seu desenvolvimento, a proteína dá fórmula a vida. O trabalho em
alusão tem como foco ilustrar de um modo experimental como ocorre a desnaturação das proteínas ,
que é um fenómeno recorrente e que de certa suscita perda de propriedades essenciais destes
compostos orgânicos, por sua vez além de descrever os procedimentos e os resultados da
experiência feita, também o trabalho inclui uma ilustração fotográfica da experiência.
O presente trabalho é sustentado a partir de referências bibliográficas, módulos, manuais, internet,
artigos e vide-aulas dos procedimentos da experiência que foram consultados pela autora e o
trabalho do campo, constituindo assim as metodologias de pesquisas.
Quanto aos aspectos organizacionais o trabalho está estruturado em quatro (04) capítulos, o
primeiro compreende a introdução e os objetivos, o segundo trata do desenvolvimento, é neste
capítulo em que se desencadeia toda informação consultada, bem como a discussão feita pela autora
e o terceiro capítulo é de considerações finais, onde a pesquisadora deixa ficar suas observações
conclusivas em relação às ideias dos autores, finalmente o quarto capítulo reservado à referências
bibliográficas, onde encontram-se as fontes bibliográficas consultadas para a materializa ção do
trabalho.
1.1. Objectivos
1.1.1. Geral
Explicar a desnaturação de proteína a partir de experimento.
1.1.2. Específicos
Realizar a experiência de desnaturação de proteína;
Observar o que acontece durante a desnaturação de proteína;
Descrever o que acontece durante a desnaturação de proteína;
Apresentar evidência (Fotografias) da realização da experiência.
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