TRABALHO DE LEGISLAÇÃO AGRÁRIAS E PERÍCIAS
AMBIENTAIS
ISO 22.000
FACULDADE EDUVALE AVARÉ
AGRONOMIA – 10° PERÍODO/NOTURNO
ALAN WILLIAN FELICIO DA COSTA
GILBERTO LUCAS DE ARAÚJO FILHO
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ISO 22.000: Segurança Alimentar - Um Sistema de Gestão para Garantir a Saúde do Consumidor, Trabalhos de Agronomia
Iso 22.000 é um sistema de gestão de segurança alimentar internacional que define padrões de trabalho para garantir que os alimentos não causem nenhum tipo de mal à saúde do consumidor final. A norma inclui elementos como comunicação interativa, gestão de sistemas, controle de riscos e atualizações constantes no sistema de segurança dos alimentos. Ela é adequada para empresas de produção alimentar, equipamentos, embalagens, produtos de limpeza e higienização, aditivos e ingredientes, entre outros. Os benefícios para as empresas incluem transparência na prestação de contas, atualização constante dos sistemas, implantação de processos reconhecidos internacionalmente, confiabilidade para fornecedores e envolvidos, controles de risco em toda a cadeia de suprimentos e garantia de segurança alimentar aos consumidores.
O que você vai aprender
- Quais são os benefícios para as empresas que possuem a certificação ISO 22.000?
- Como se aplica a norma ISO 22.000 em prática?
- Que é o ISO 22.000 e para que serve?
Tipologia: Trabalhos
2021
1 / 3
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TRABALHO DE LEGISLAÇÃO AGRÁRIAS E PERÍCIAS
AMBIENTAIS
ISO 22.
FACULDADE EDUVALE AVARÉ
AGRONOMIA – 10° PERÍODO/NOTURNO
ALAN WILLIAN FELICIO DA COSTA
GILBERTO LUCAS DE ARAÚJO FILHO
- O que é ISO 22.OOO?
A ISO 22000 é o sistema de gestão que tem o intuito de definir padrões de trabalho de forma que garantam que os alimentos não causem nenhum tipo de mal à saúde do consumidor final. É uma norma internacional que se adequa a todos os sistemas de produção alimentar, como as empresas que produzem equipamentos, embalagens, produtos de limpeza e higienização, aditivos e ingredientes. também é adequada para empresas que buscam integrar o seu sistema de gestão da qualidade e da segurança dos alimentos. A norma inclui alguns elementos como: Comunicação interativa, gestão de sistemas, controle de riscos, atualizações constantes no sistema de gestão de segurança dos alimentos, entre outros. Quando combinado esses elementos é possível garantir a segurança dos alimentos ao longo da cadeia.
- Para que serve a ISO 22.000?
Serve para que as organizações possam examinar si mesmas, aprofundando ao máximo os conhecimentos definindo sua cultura e a partir daí possam determinar planos e estratégias que contribuirão para garantir a segurança do seu produto em todos os elos da cadeia de produção até chegar ao consumidor final.
- Qual a diferença da ISO 22000 para a FSSC 22000?
A ISO 22.000 foi criada para as empresas do segmento de produção de alimentos. Ela inclui parâmetros atribuídos à definição do SGSA e à obrigação de fazer a análise de perigos do sistema com base na ferramenta HACCP. Já a FSSC 22000 (Food Safety System Certification) abrange as condições da ISO 22000, requisitos de boas práticas de fabricação no qual inclui especificação técnica do segmento (ISO/TS 22002-x) e parâmetros adicionais do esquema FSSC. As certificações FSSC são reconhecidas no mercado mundial mais do que a ISO 22000. Por isso é que a FSSC é, cada vez mais procurado pelas organizações que querem comercializar para o exterior do país.