Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity
Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium
Prepare-se para as provas
Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity
Prepare-se para as provas com trabalhos de outros alunos como você, aqui na Docsity
Os melhores documentos à venda: Trabalhos de alunos formados
Prepare-se com as videoaulas e exercícios resolvidos criados a partir da grade da sua Universidade
Responda perguntas de provas passadas e avalie sua preparação.
Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium
Comunidade
Peça ajuda à comunidade e tire suas dúvidas relacionadas ao estudo
Descubra as melhores universidades em seu país de acordo com os usuários da Docsity
Guias grátis
Baixe gratuitamente nossos guias de estudo, métodos para diminuir a ansiedade, dicas de TCC preparadas pelos professores da Docsity
Tcc sobre influência da alimentação vegetariana na infancia
Tipologia: Teses (TCC)
1 / 24
Esta página não é visível na pré-visualização
Não perca as partes importantes!
Faculdade Dinâmica do Vale do Piranga – FADIP Escola de Medicina Trabalho de Conclusão de Curso Ponte Nova/MG 2021
O CAPÍTULO (LUBIANA et al, 2020)
INTRODUÇÃO De acordo com a É considerado vegetariano, pessoas que NÃO se alimentam: Fonte: CANVA, 2021 Carnes Aves Peixes e crustáceos
INTRODUÇÃO Podendo se classificar :^ Podendo se classificar : Ovolactovegetariano Lactovegetariano Ovovegetariano Vegetariano estrito Fonte: CANVA, 2021
OBJETIVOS (^) Avaliar nos artigos dos últimos 10 anos o impacto da adoção da alimentação vegetariana na saúde das crianças e adolescentes
METODOLOGIA (^) Revisão de literatura (^) Base de dados: Pubmed Scopus (^) Descritores: “Vegetarianism and children”
“Vegetarianism and teenager and children” Fonte: CANVA, 2021
METODOLOGIA
METODOLOGIA
RESULTADOS Características gerais dos artigos selecionados: (^) Publicação mais antiga: 2010 (^) Artigos originais de países : Alemanha, Argentina, Reino Unido, Índia, Polônia (^) Tipos de pesquisa encontrada: entrevistas, pesquisa populacional e questionários. (^) Grupo amostral dos estudos: crianças e adolescentes escolares
DISCUSSÃO Questões antropométricas: (^) Werder e col. (2019) realizaram um registro de peso e altura em um grupo amostral de 430 crianças vegetarianas e onívaras (^) Ambroszkiewicz e col. (2017 ) em um grupo de 43 crianças vegetarianas e 46 onívaras (^) Comprovaram que não houve diferença no crescimento nos dois grupos amostrais. Fonte: CANVA, 2021
DISCUSSÃO Questões nutricionais: Ingestão de Ferro (^) Não houve diferença dos níveis de ferro e imunoglobulinas entre as crianças, mas em algumas crianças vegetarianas se houvesse deficiência de ferro presente também haveria diminuição das imunoglobulinas. Gorczyca e col. (2013), avaliaram dados bioquímicos em 22 crianças vegetarianas e 18 onívoras Fonte: CANVA, 2021
DISCUSSÃO Questões nutricionais: Ingestão de Ferro (^) Os níveis de ferro e transferrina se apresentaram iguais nos dois grupos amostrais, (^) Menor concentração de ferritina e hepcidina em vegetarianos (^) Maior concentração do Receptor Solúvel de Transferrina em vegetarianos(RST). Ambroszkiewicz e col. (2017), avaliaram dados bioquímicos em 43 crianças vegetarianas 46 onívaras, de 4- anos Hepcidina Transferri na Células: baço, eritrócito, fígado RST Ferritina (Fe 2+) Transferri na
DISCUSSÃO Questões nutricionais: Níveis lipídicos: (^) Não houve diferença dos níveis séricos de triglicérides, colesterol LDL e ácidos graxos (^) Foi registrado um alto consumo de ácidos graxos monoinsaturados em crianças vegetarianas Gorczyca et al (2011) em um estudo em 24 crianças vegetarianas saudáveis 34 onívaras alérgicas e não alérgicas Fonte: CANVA, 2021
DISCUSSÃO Questões nutricionais: Desenvolvimento neurológico fetal (^) Não houve nenhuma criança com pior desenvolvimento cognitivo (^) Crozier e col. (2019 ) investigou se durante a gestação a alimentação vegetariana iria impactar no desenvolvimento cognitivo em crianças após 6-7 anos de idade: Fonte: CANVA, 2021
