TAREFA 3: QUESTIONÁRIO REVISÃO PROTEÍNAS
As proteínas são as macromoléculas orgânicas mais abundantes das células,
fundamentais para a estrutura e função celular, formadas por aminoácidos
ligados entre si e unidos através de ligações peptídicas.
Existem 20 tipos de aminoácidos, dependendo da quantidade e combinação em
sua estrutura origina –se proteínas com variadas funções.
Todo aminoácido possuí um carbono (C) central realizando quatro ligações
simples. Uma com o hidrogênio (H), uma com o grupo amina (NH2), com radical
e outra com o grupo ácido carboxílico (COOH).
3. TIPOS DE AMINOÁCIDOS:
Essenciais: Não produzido pelo nosso organismo.
Não essenciais: Nosso organismo consegue produzir.
4. Função estrutural ( Queratina, colágeno..)
Função energética ( terceira fonte de energia )
Função de defesa ( Imunoglobulinas)
Função enzimática ( Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína
será uma enzima.)
Função hormonal ( insulina e glucagon)
