Relatório Determinação da Densidade de Líquidos | Trabalhos Química Aplicada

Determinação da Densidade de Líquidos

A densidade de uma substância é a razão da sua massa por unidade de volume; ela pode ser obtida,

matematicamente, pela divisão entre esses dois valores. A fórmula é: d = m/v, onde d é a

densidade, m é a massa e v é o volume. Mesmo que a massa e o volume dependam da

quantidade da substância (essas são propriedades extensivas), a razão é constante, a uma

dada temperatura. As unidades de densidade mais empregadas são: g/mL ou g/cm3, a 20oC. A

temperatura deve ser mencionada, uma vez que o volume da substância varia com a temperatura

e, portanto, também a densidade.

PROCEDIMENTO

1. Medida da temperatura do experimento: colocar água destilada em um erlenmeyer de 125mL,

até cerca da metade de seu volume; inserir um termômetro e, após cerca de 5minutos, medir a

temperatura da água .

2. Pesar ou tarar um béquer de 25mL, limpo e seco, com precisão de 0,01g.

3. Com uma pipeta volumétrica de 10,0 mL, transferir 10,0 mL do liquido fornecido para o béquer

previamente pesado ou tarado. Pesar imediatamente o conteúdo do béquer, e anotar a massa

com precisão de 0,01g na tabela fornecida a seguir.

4. Recolher o líquido utilizado, num frasco apropriado. Repetir o procedimento com todas as

amostras, iniciando cada determinação com um novo béquer de 25mL, limpo e seco.

5. De posse dos dados, efetue o cálculo da densidade de cada amostra, observando os

algarismos significativos que deverão ser considerados. Complete a tabela 1. Compare os valores

experimentais com os valores da literatura, listados na tabela 2.

COMPARE OS VALORES OBTIDOS EXPERIMENTALMENTE COM OS VALORES

DETERMINADOS ATRAVÉS DE DENSÍMETROS.

Tabela 1

Amostras (LÍQUIDOS)

Volume (mL)

Massa obtida

(g)

Densidade experimental

(g/mL)

Água

Álcool etílico (etanol)

Hexano

Óleo de soja

Leite

Propilenoglicol(1,2-propanodiol)

1,2,3-propanotriol (glicerina)

Tabela 2 Densidade de alguns

Líquidos

Fórmula

Densidade(g/mL)

T (oC)

Água

H2O

1,00000

Álcool etílico

C2H5OH

0,791

Hexano

C6H12

0,659

Óleo de oliva

0,918

Leite de vaca**

1,028-1.025

Etileno glicol

C2H4(OH)2

1,109

Propilenoglicol

CH3(CHOH)CH2OH

1,036

1,2,3-propanotriol

HOCH2(CHOH)CH2OH

1,261

**Líquido heterogêneo constituído de: 87% de água; 3,8% de partículas emulsificadas de ácidos

graxos e gorduras; 3% de caseína (proteína); 5% de açúcar;soro, cálcio, fósforo, potássio, ferro,

magnésio, cobre, proteínas e diversas vitaminas.

SILVA, R. R. da; BOCCHI, N.; ROCHA FILHO, R. C. Introdução à Química Experimental. São

Paulo: McGraw-Hill, 1990. P. 156-169.

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Determinação da Densidade de Líquidos

A densidade de uma substância é a razão da sua massa por unidade de volume ; ela pode ser obtida,

matematicamente, pela divisão entre esses dois valores. A fórmula é: d = m/v , onde d é a densidade, m é a massa e v é o volume. Mesmo que a massa e o volume dependam da quantidade da substância (essas são propriedades extensivas ), a razão é constante, a uma dada temperatura. As unidades de densidade mais empregadas são: g/mL ou g/cm^3 , a 20oC. A temperatura deve ser mencionada, uma vez que o volume da substância varia com a temperatura e, portanto, também a densidade. PROCEDIMENTO 1. Medida da temperatura do experimento: colocar água destilada em um erlenmeyer de 125mL, até cerca da metade de seu volume; inserir um termômetro e, após cerca de 5minutos, medir a temperatura da água.

2. Pesar ou tarar um béquer de 25mL, limpo e seco, com precisão de 0,01g. 3. Com uma pipeta volumétrica de 10,0 mL, transferir 10,0 mL do liquido fornecido para o béquer previamente pesado ou tarado. Pesar imediatamente o conteúdo do béquer, e anotar a massa com precisão de 0,01g na tabela fornecida a seguir. 4. Recolher o líquido utilizado, num frasco apropriado. Repetir o procedimento com todas as amostras, iniciando cada determinação com um novo béquer de 25mL, limpo e seco. 5. De posse dos dados, efetue o cálculo da densidade de cada amostra, observando os algarismos significativos que deverão ser considerados. Complete a tabela 1. Compare os valores experimentais com os valores da literatura, listados na tabela 2. COMPARE OS VALORES OBTIDOS EXPERIMENTALMENTE COM OS VALORES DETERMINADOS ATRAVÉS DE DENSÍMETROS. Tabela 1 Amostras (LÍQUIDOS) Volume (mL) Massa obtida (g) Densidade experimental (g/mL) Água Álcool etílico (etanol) Hexano Óleo de soja Leite Propilenoglicol(1,2-propanodiol) 1,2,3-propanotriol (glicerina) Tabela 2 Densidade de alguns Líquidos Fórmula Densidade(g/mL) T (oC) Água H 2 O 1,00000 4 Álcool etílico C 2 H 5 OH 0,791 20 Hexano C 6 H 12 0,659 20 Óleo de oliva 0,918 15 Leite de vaca** 1,028-1.025 20 Etileno glicol C 2 H 4 (OH) 2 1,109 20 Propilenoglicol CH 3 (CHOH)CH 2 OH 1, 1,2,3-propanotriol HOCH 2 (CHOH)CH 2 OH 1, **Líquido heterogêneo constituído de: 87% de água; 3,8% de partículas emulsificadas de ácidos graxos e gorduras; 3% de caseína (proteína); 5% de açúcar;soro, cálcio, fósforo, potássio, ferro, magnésio, cobre, proteínas e diversas vitaminas. SILVA, R. R. da; BOCCHI, N.; ROCHA FILHO, R. C. Introdução à Química Experimental. São Paulo: McGraw-Hill, 1990. P. 156-169.

Determinação da Densidade de Líquidos INTRODUÇÃO Densidade, ou massa volumétrica, define-se como o quociente entre a massa e o volume de uma determinada substância. Com ela, é possível observar a quantidade de massa presente em uma unidade de volume. Uma determinada substância sempre terá a mesma densidade sob uma determinada temperatura, ou seja, a razão entre massa e volume será a mesma. Utiliza-se como unidades de medida o grama por mililitro (g/mL) e o grama por centímetro cúbico (g/cm³) a 20ºC. É importante citar a temperatura, pois como o volume da substância varia de acordo com a temperatura, a densidade também. OBJETIVOS Verificar a diferença entre as densidades de diferentes compostos químicos sob as mesmas condições. MATERIAL UTILIZADO

1 erlenmeyer - 1 pisseta
7 béquers - 7 pipetas volumétricas
1 Pipetador - 7 frascos
1 pêra - Balança
1 termômetro - Densímetros SUBSTÂNCIAS UTILIZADAS
Água - Álcool Etílico (etanol)
Hexano - Óleo de Soja
Leite - Propilenoglicol
Propanotriol (glicerina) PROCEDIMENTO
Determinando a temperatura ambiente Colocou-se em um erlenmeyer de 125ml cerca de metade de seu volume de água. A seguir, foi inserido o termômetro, e esperou-se até que a temperatura nele se estabilizasse para poder observar a temperatura do experimento. (26ºC)
Determinar a densidade dos líquidos Para determinar a densidade dos compostos em questão, era necessário obter antes os valores de sua massa e volume. O volume estabelecido foi de 10mL para cada substância. Para calcular a massa desse volume, pesou-se antes um béquer vazio, anotou-se sua massa com precisão de 0,01g e em seguida preencheu-se com 10mL da primeira substância (água). Pesou- se novamente o béquer, obtendo e anotando a nova massa. A massa da substância então pode ser calculada em módulo pela diferença entre as duas medidas feitas anteriormente. Repetiu-se o processo com todas as substâncias, obtendo os seguintes valores, expressos na Tabela 1: TABELA 1 – MASSA DOS COMPOSTOS EXPERIMENTAIS À 26ºC Amostras Peso do Béquer (vazio) Peso do Béquer (com a amostra) Peso da amostra (diferença) Água 19,37g 29,30g 9,33g Álcool Etílico 18,11g 26,56g 8,45g Hexano 21,48g 28,10g 6,62g Óleo de soja 18,82g 27,64g 8,82g Leite 18,57g 28,68g 10,11g Propilenoglicol 20,27g 30,07g 9,80g Glicerina 18,11g 29 ,96g 11 ,85g Com base nesses dados, foi aplicada a formula da densidade: a razão entre a massa e o volume dos compostos. Feito os cálculos, foram obtidos novos dados, expressos na Tabela 2: TABELA 2 – CÁLCULO DA DENSIDADE DAS SUBSTÂNCIAS À 26ºC Amostras Volume (mL) Massa obtida (g) Densidade Experimental (g/mL)

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A densidade de uma substância é a razão da sua massa por unidade de volume ; ela pode ser obtida,