INSTITUTO FEDERAL DE SÃO PAULO – SÃO JOÃO DA BOA VISTA
LICENCIATURA EM CIÊNCIAS NATURAIS – HABILITAÇÃO EM QUÍMICA
DISCIPLINA - FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL
LUÍS HENRIQUE
RELATÓRIO 6
OXIDAÇÃO DA VITAMINA C
OUTUBRO - 2024
1.0 OBJETIVOS
Avaliar o tempo de reação da vitamina C e como a concentração da solução influencia a
velocidade da reação. Além disso, explorar os fatores que podem afetar a estabilidade da
vitamina C ao longo do tempo e analisar as mudanças visuais e químicas que ocorrem durante o
processo de oxidação, considerando diferentes concentrações de reagentes.
2.0 MATERIAIS E EQUIPAMENTOS
- Materiais:
- Água destilada
- 1 comprimido de 1000 mg de vitamina C
- 25 mL de solução alcoólica de iodo a 2%
- 75 mL de solução de peróxido de hidrogênio a 3%
- 10 mL de solução de amido
- Equipamentos:
- Béqueres de 300 mL e 100 mL
- Provetas e pipetas de Pasteur
- Balança analítica
Esses materiais foram escolhidos para garantir a precisão na preparação das soluções e a
exatidão nas medições, contribuindo para a confiabilidade dos resultados.
3.0 METODOLOGIA
Preparação da Solução de Vitamina C: Em um béquer de 100 mL, 60 mL de água destilada foram
misturados com um comprimido de 1000 mg de vitamina C, dissolvendo completamente a
