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Nome do clientes FME-079-UMEI Nina Rita Torres Responsável técnico LEONARDO MACIEL DE LIMA I. (^) Cálculo da vazão de ar para coifa central ou ilha (conforme a figura 1) qv 1 = v1 x A1 ; A1= L x b , v1 = 0,64 m/s qv 2 = v2 x A A2 = 2 ( L + b ) x h v2 = 0,25 m/s qv MENOR II. Cálculo da vazão de ar para coifa um lado fechado (conforme a figura 2) qv 1 = v1 x A1 ; A1= L x b , v1 = 0,64 m/s qv 2 = v2 x A A2 = P x h v2 = 0,25 m/s P= P = 2b+L, para um lado longitudinal fechado P = b+L , para um lado longitudinal e um lateral fechado P = L , para três lados fechados qv MENOR
III. Vazão total de Exaustão necessária
Vazão = Volume Interno [m3] * 60.
Exige-se um mínimo de 60 trocas de ar.
Cálculo da vazão de ar para coifa central ou ilha Cálculo da vazão de ar para coifa lado fechado Vazão total de Exaustão
CONSIDERAÇÕES FINAL
Vazão total de Exaustão necessária Vazão total de Exaustão possível logo a condição para vazão e favorável poisa vazão necessária menor que a vazão instalada pela coifa III. Elementos Construtivos a) Internamente, a coifa possuir filtros inerciais para recolhimento de gordura. Esses filtros são construídos com ca corta-chama. Com inclinação dos filtros o mais próximo possível dos 45º. b) Na borda inferior da coifa existe uma calha em todo o seu perímetro para recolher a gordura condensada e uma c) Na conexão da coifa com o duto de exaustão desta instalado damper corta-fogo. O sistema de acionamento do d para acesso ao mesmo internamente. d) As coifas não possui luminárias.
3,312.00 m³/h 86,400.00 m³/h 3,312.00 < 86,400.00 m³/h ltros são construídos com calhas formando chicanas (figura 4) e têm a finalidade de recolher uma parcela de gordura condensada e ta gordura condensada e uma calha central para recolher a gordura dos filtros inerciais (corta-chama). As calhas com dreno ou bujão. istema de acionamento do damper corta-fogo poderá ser do tipo elétrico ou fusível. No duto, logo acima do damper corta-fogo, possu
DIMENSIONAMENTO DE COIFAS
**1. Elementos Construtivos
- CÁLCULO DE VAZÃO PARA COIFA dados de entredad C L H**
Coifa tipo Ilha
- Elementos Construtivos a) Internamente, a coifa possuir filtros inerciais para recolhimento de gordura. Esses filtros são construídos com ca finalidade de recolher uma parcela de gordura condensada e também propiciar efeito corta-chama. Com inclinaçã 45º. b) Na borda inferior da coifa existe uma calha em todo o seu perímetro para recolher a gordura condensada e uma filtros inerciais (corta-chama). As calhas com dreno ou bujão. c) Na conexão da coifa com o duto de exaustão desta instalado damper corta-fogo. O sistema de acionamento do d elétrico ou fusível. No duto, logo acima do damper corta-fogo, possui uma janela de inspeção para acesso ao mesm d) As coifas não possuir luminárias.
P = ( 2 x C ) + ( 2 x L ) 0.
Área de face = L x C 0.
Área Frontal = P x H 0.
Vazão 1 (m3/h) = 2300 x Área de face.
Vazão 2 (m3/h) = 915 x Área frontal
(Assumir a vazão maior)
P = C + L ( 2 lados encostados ) 0.
Área de face = L x C 0.
Área frontal = P x H 0.
Vazão 1 (m3/h) = 1460 x Área de face.
Vazão 2 (m3/h) = 950 x Área frontal
(Assumir a vazão maior)
Área frontal = L x H 0
Vazão (m3/h) = 1050 x Área frontal
Área frontal = L x H 0
Vazão (m3/h) = 1830 x Área frontal
Coifa Encostada - 1 ou 2 lados
P = ( 2 x C ) + L ( 1 lado encostado )
Coifa tipo Capela - 3 lados fechados
Coifa para churrasqueira - 3 lados fechados
SERIE UNIDADE ESCOLAR Area em m² FOGAO 1 2 EM ALBERTO FRANCISCO TORRES 1,079.59 8 2 8 EM AYRTON SENNA 1,109.00 8 3 30 EM JULIA CORTINES 2,590.00 8 4 40 EM OSWALDO SALES LIMA e ANEXOS 2,820.00 8 5 42 EM PAULO DE ALMEIDA CAMPOS 888.00 6 6 55 UMEI AUREA TRINDADE P. MENEZES 470.00 4 7 45 EM SANTOS DUMONT 1,550.00 8 8 68 UMEI LISAURA RUAS 610.00 6 9 69 UMEI LIZETE MACIEL 980.00 6 10 79 UMEI NINA RITA TORRES 610.00 6 11 87 UMEI ROSALDA PAIM 696.00 6 12 93 NAEI ANGELA FERNANDES 365.00 4 13 94 NAEI SEBASTIÃO LUIZ TATAGIBA 581.00 6 14 95 NAEI VILA IPIRANGA 545.00 6 15 100 CEMOA/NACES/PROGRESSÃO PARCIAL 360.00 4 16 101 BPM CORA CORALINA (JUNTO COM O 40) 320.00 4 17 106 BPM ANÍSIO TEIXEIRA 348.00 4 1 EM ALBERTO FRANCISCO TORRES 2 EM AYRTON SENNA 3 EM JULIA CORTINES 4 EM OSWALDO SALES LIMA e ANEXOS 5 EM PAULO DE ALMEIDA CAMPOS 6 EM SANTOS DUMONT 7 UMEI AUREA TRINDADE P. MENEZES 8 UMEI LISAURA RUAS 9 UMEI LIZETE MACIEL 10 UMEI NINA RITA TORRES 11 UMEI ROSALDA PAIM 12 NAEI ANGELA FERNANDES 13 NAEI SEBASTIÃO LUIZ TATAGIBA 14 NAEI VILA IPIRANGA 15 CEMOA/NACES/PROGRESSÃO PARCIAL 16 BPM CORA CORALINA (JUNTO COM O 40) 17 BPM ANÍSIO TEIXEIRA
COIFA AREA DA COZINHA
ILHA / ENCOSTADA LARGURA COMPRIMENTO
ENCOSTADA 2.90 5.
ILHA 5.85 8.
ILHA 8.86 7.
ILHA 6.25 6.
ILHA 5.00 5.
ILHA 4.60 3.
ILHA 5.10 7.
ILHA 3.20 4.
ILHA 4.10 6.
ILHA 4.60 4.
ILHA 4.75 7.
ILHA 3.28 5.
ENCOSTADA 5.08 5.
ILHA 3.15 5.
NÃO TEM
NÃO EXISTE
NÃO TEM
CONSIDERAÇÕES FINAL
Vazão total de Exaustão necessária Vazão total de Exaustão possível logo a condição para vazão e favorável poisa vazão necessária menor que a vazão instalada pela coifa III. Elementos Construtivos a) Internamente, a coifa possuir filtros inerciais para recolhimento de gordura. Esses filtros são construídos com ca corta-chama. Com inclinação dos filtros o mais próximo possível dos 45º. b) Na borda inferior da coifa existe uma calha em todo o seu perímetro para recolher a gordura condensada e uma c) Na conexão da coifa com o duto de exaustão desta instalado damper corta-fogo. O sistema de acionamento do d para acesso ao mesmo internamente. d) As coifas não possui luminárias.
L b H 1.85 1.25 0.
99,900.00 m³/h figura 2)
4.35 s
0.87 m³/s 93,960.00 m³/h LARGURA COMPR. PE DIREITO 2.90 5.20 3. 2,714.40 m³/h
ordura condensada e também propiciar efeito com dreno ou bujão. amper corta-fogo, possui uma janela de inspeção
