Obtenção de ácido acético (vinagre) a partir de maçã, Notas de estudo de Método de Ensino

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Francelina Eusébio Rebo Trabalho de Química Orgânica I Esteres e éter Universidade Pungue Tete

Francelina Eusébio Rebo Trabalho de Química Orgânica I Esteres e éter Universidade Pungue Teté 2023 Trabalho Química Orgânica I rso a ser entregue no departamento das ciênciasas como avaliação parcial para obtenção do grau de licenciatura em ensino de Biologia Orientado pela MSC: Nercia Nhantumbo

Introdução O Nitrogênio e um elemento fundamental para a vida na Terra. De fato,no chamado ciclo do nitrogênio na natureza,contata-se o trajeto desse elemento (seja livre ou na forma de forma inúmeros compostos nitrogenados)no ar,nos vegetais,nos animais e nas bactérias presentes no solo. Compostos nitrogenados mais complexos desempenham funções biológicas muito importantes,pois aparecem em aminoácidos,proteínas hormônios,enzimas,etc. Na indústria o Nitrogênio é utilizado para fabricar diversos produtos sintéticos como medicamentos, explosivos, plásticos etc.funcoes orgânicas nitrogenadas mais simples e também mais importantes:aminas,amigas,ésteres e éteres.

Esteres Esteres são compostos orgânicos em que oxigénio está diretamente ligado a duas cadeias carbonicas ( ou seja,a dois grupos alquila ou Átila). Por exemplo CH3-O-CH3. A fórmula geral dos Esteres é R-O-R ou Ar-O-Ar ou Ar-O-R Uma vez que os dois grupos podem ser iguais ou diferentes entre si,bem como alifáticos ou aromáticos. Os Esteres são também denominados”Oxidos orgânicos “ e podem ser considerados como derivados da água (H-OH),pela substituição dos dois hodrogenios por grupos orgânicos temos então Substituição de único hidrogênio ---R-O-H álcool H-O-H Substituição dos dois hodrogenios ---R-O-R éter Os éteres podem ser classificados em: Simétricos (R-O-R) ou assimétricos(R-O-R) Alifáticos ( R-O-R) aromáticos (Ar-O-Ar) ou mistos(Ar-O-R). Há também éteres cíclicos que são então compostos heterocíclicos,nos quais o oxigénio é o heteroatomo por exemplo. Nomenclatura dos éteres A nomenclatura IUPAC dos éteres contém a palavra oxi intercalada nos nomes dos dois grupos formadores do éter. Oxi Grupo menor. Grupo maior A nomenclatura usual contém a palavra éter seguida pelos nomes dos dois grupos,em ordem alfabética e finalizada com a terminação olico.( Há também nomes particulares). Éter ilico 1º grupo. 2º grupo

Conclusão Terminando o trabalho éteres são compostos orgânicos em que o oxigénio está diretamente ligado a duas cadeias carbonicas (ou seja,a dois grupos alquila ou arila)

Referências bibliográficas FEITRE, Ricardo, Química Orgânica – volume 3,6ed,Moderna,São Paulo, REIS,Martha, Química -volume3,1ed,Ática,são Paulo, MONJANE E CUCO,Pré universitário -Quimica 12,1ed,Kingman Moçambique Maputo,

Introdução