Metabólitos Secundários
Os metabólitos secundários são compostos orgânicos produzidos por
plantas, fungos e bactérias que não são essenciais para o crescimento,
mas desempenham papéis ecológicos importantes, como defesa contra
predadores, atração de polinizadores e competição por recursos.
1. Molécula Base e Estrutura
A maioria dos metabólitos secundários é
derivada de moléculas primárias como
aminoácidos, açúcares e ácidos graxos.
Cada classe possui um núcleo estrutural
característico:
Alcaloides: Contêm nitrogênio em anéis
heterocíclicos.
Terpenoides: Formados por unidades de
isopreno.
Fenólicos: Apresentam anéis aromáticos
com grupos hidroxila (-OH).
2. Principais Classes e Exemplos
1. Alcaloides – Morfina, cafeína, nicotina.
2. Terpenoides – Óleos essenciais,
carotenoides, esteróides.
3. Fenólicos – Flavonoides, taninos, ligninas.
4. Policetídeos – Antibióticos como
tetraciclina e eritromicina.
3.Onde São Encontrados?
Plantas: Ricas em flavonoides, alcaloides e
terpenos.
Fungos e bactérias: Produzem antibióticos e
toxinas.
Animais: Algumas classes de esteróides.
4.Extração e Identificação
Extração:
Solventes polares (etanol, metanol) para
compostos hidrofílicos.
Solventes apolares (hexano, clorofórmio)
para compostos lipofílicos.
Técnicas: Maceração, percolação,
ultrassom, cromatografia.
Identificação:
Cromatografia Líquida de Alta Eficiência
(HPLC).
Espectrometria de Massa (MS).
Ressonância Magnética Nuclear (RMN).
5. Indicações Terapêuticas
Alcaloides: Analgésicos (morfina),
estimulantes (cafeína).
Terpenoides: Anti-inflamatórios,
antioxidantes, antibióticos.
Fenólicos: Antioxidantes, antimicrobianos,
anticancerígenos.
6. Características Gerais
Produzidos em resposta a estresses
ambientais.
Atuam na defesa e comunicação entre
organismos.
Alto interesse farmacológico e
biotecnológico.