Metabolismo dos Lipídios
O metabolismo dos lipídios é um processo complexo que ocorre no organismo, envolvendo a
digestão, absorção, transporte e armazenamento de gorduras. Os lipídios são uma classe de
compostos orgânicos que incluem os triglicerídeos, fosfolipídios e esteróis, desempenhando
papéis essenciais na estrutura celular, armazenamento de energia e sinalização molecular.
O processo de metabolismo dos lipídios começa na digestão. Quando ingerimos alimentos ricos
em gorduras, como óleos vegetais e carnes gordurosas, as enzimas digesvas começam a
quebrar os triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol. Essas moléculas menores são então
absorvidas pelas células do intesno delgado.
Após a absorção, os ácidos graxos e glicerol são transportados pela corrente sanguínea, ligados
a proteínas transportadoras especiais chamadas de lipoproteínas. A principal lipoproteína
envolvida no transporte de lipídios é a lipoproteína de baixa densidade (LDL), que é
responsável por fornecer ácidos graxos aos tecidos periféricos e ao gado.
Metabolismo dos Aminoácidos
O metabolismo dos aminoácidos é um processo fundamental no corpo humano. Os
aminoácidos são os blocos de construção das proteínas e desempenham papéis importantes
na síntese de proteínas, produção de energia e formação de moléculas essenciais. O processo
começa com a digestão das proteínas, onde são quebradas em aminoácidos menores. Esses
aminoácidos são absorvidos pelo intesno delgado e entram na corrente sanguínea. Os
aminoácidos podem ser ulizados para a síntese de proteínas ou converdos em outros
compostos, como neurotransmissores e hormônios. A degradação dos aminoácidos ocorre
principalmente no gado, onde são converdos em alfa-cetoácidos e, posteriormente, podem
ser ulizados para a produção de energia ou converdos em glicose e ácidos graxos. Em
situações de jejum prolongado, os aminoácidos podem ser converdos em glicose por meio da
gliconeogênese ou em corpos cetônicos, que são ulizados como fonte alternava de energia.
O metabolismo dos aminoácidos desempenha um papel crucial na manutenção do equilíbrio e
funcionamento adequado do organismo.
