Introdução Alimentar Para Bebês Vegetarianos, Slides de Nutrição

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Introdução

Alimentar

Alunas: Alana Knesse, Alyssa Pires e Carolina Ribeiro.

Fonte:ttps://catracalivre.com.br/wp-content/uploads/2019/10/metodo-blw-introducao-alimentar.jpg

Alimentação

vegetariana

Introdução

● O aleitamento materno é indispensável nos primeiros 2 anos de idade; ○ Possui benefícios tanto para a mãe quanto para o bebê.

○ Proteção contra infecções; ○ Flora intestinal; ○ Evita a obesidade infantil;

○ Anemia ○ Alergias ○ Doenças crônicas

Correta Incorretamente

Introdução

● Alimentos pastosos são essenciais.

● Alimentação variada e equilibrada; ○ o sal não deve ser adicionado às papas.

● A alimentação deve ser inócua.

● Deve ser oferecida de acordo com os horários de refeição da família, em intervalos regulares, respeitando o apetite da criança.

Alimentação vegetariana

● Atenção aos demais nutrientes na ama- mentação vegetariana. ○ Consumo de gorduras pela mãe (em especial 𝜔3)

● A alimentação materna não interfere nos níveis de

cálcio, ferro, zinco e cobre. ○ Grande biodisponibilidade.

● Impossibilidade de amamentação. ○ Opções de fórmulas Infantis à base de soja ou arroz.

Suplementação B

● Avaliação dos níveis séricos de B12 deve ser feito em todas as gestantes ○ Relacionado ao teor presente no leite materno.

● A suplementação de B12 para crianças vegetarianas deve ser realizada, independente do uso de ovos e laticínios. ○ Avaliação com médico e/ou nutricionista.

● Pode ser feita a partir de alimentos fortificados.

Planejamento alimentar vegetariano

● Esquema alimentar.

● Leguminosas e cereais em maiores quanti- dades.

Fonte: alimentacao-para-bebes-vegetarianos.pdf (svb.org.br)

Composição do prato

● Consistência.

● Cereais, raízes e grãos.

● Leguminosas.

● Legumes, hortaliças e verduras.

Principais nutrientes

● Calorias.

● Carboidratos.

● Proteína.

● Gordura.

● Micronutrientes: ○ cálcio, ○ ferro, ○ zinco.

Referências

1- A introdução alimentar em alctentes e aspectos relacionados: http://periodicos.unievangelica.edu.br/index.php/e ducacaoemsaude/article/view/4073/ 2- Guia alimentar da alimentação para bebes e crianças vegetarianas até 2 anos de idade: https://svb.org.br/images/livros/alimentacao-para- bebes-vegetarianos.pdf 3- Guia alimentar: Dez passos para uma alimentação saudável para crianças menores de dois anos: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_ dez_passos_alimentacao_saudavel_2ed.pdf

Obrigada!

Fonte:https://59bfe1de441e85b4979e7bbc.static-01.com/l/images/c81503e75e483190de5f6abda32758906918951c.jpg