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Uma análise detalhada da intolerância à lactose, uma condição que afeta a capacidade de metabolizar o açúcar presente no leite e derivados. O texto aborda o diagnóstico, aspectos fisiopatológicos e tratamento de indivíduos acometidos por essa condição, utilizando artigos científicos atuais e claros. Além disso, o documento fornece informações sobre a importância da lactose como fonte de energia no primeiro ano de vida das crianças e os índices de intolerância à lactose na população mundial.
Tipologia: Slides
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INTEGRANTES: Arthur Vinícius Veiga, Higor Eduardo dos Santos, Jansávias Gomes de Alcântara Abreu, João Pedro Sampaio, Luiza Silva Spíndola, Luan Gustavo da Silva e Thalyssa Shelsia dos Santos. DOCENTES: Prof. André Roberto Melo Silva, Elizabeth Fonseca dos Reis.
Leite
INTRODUÇÃO •A lactose é um açúcar presente no leite considerada a fonte de energia mais importante no primeiro ano de vida das crianças, já que é essencial ao fornecimento de metade da energia necessária para o seu desenvolvimento, o leite humano possui de 6% a 8% de lactose e o leite bovino de 4% a 6%; •A intolerância à lactose pode ocorrer de forma adquirida, podendo ser deficiência primária ou secundária, ou pode ser de origem congênita; •Os índices de intolerância à lactose na população mundial são correlacionados com os aspectos culturais e a tradição da pecuária leiteira, pois as populações que não possuem em sua cultura o hábito do consumo de leite e derivados manifestam um maior número dos sintomas de intolerância à lactose.
OBJETIVOS O presente estudo tem como objetivo descrever a intolerância à lactose, seu diagnóstico, aspectos fisiopatológicos e tratamento em indivíduos acometidos por esse problema. E para isso está sendo utilizado artigos ciêntificos que abordam o tema de modo claro e atual.
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