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HOSPITAIS E CLINICAS, Exercícios de Direito

Instituto de Ensino Superior de Bauru (IESB)Direito

NUTRIÇÃO EM CLINICAS E HOSPITASIS

Tipologia: Exercícios

2020

Compartilhado em 08/06/2025

h-w-g-a
h-w-g-a 🇧🇷

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1
INFORMAÇÕES DO PACIENTE
Nome: PRISCILA AMORIM OLIVEIRA SEXO: FEMININO
Peso atual:69,1 KG PERDER 4 KG EM 10 DIAS
Altura:1,75CM
Idade:40
IMC: 22,6 kg/m2 NORMAL
DIETA VALIDA POR 10 DIAS SEGUIDOS
DESCRIÇÃO DA DIETA RECOMENDADA PARA DESINTOXICAÇÃO
HORARIO
ALIMENTOS
MEDIDA CASEIRA
CAFÉ DA MANHÃ – 07:00
OVO COZIDO
CHÁ VERDE
MAÇÃ
FARELO EM AVEIA
1 UNIDADE INTEIRAS
200 MLS (SEM AÇUCAR)
1 UNIDADE PICOTADA
1 COLHER DE CAFÉ
OBSERVAÇÃO
OS FARELOS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS FRUTAS
CHA VERDE A GRANEL OU MATE LEÃO - 2 COLHERES DE SOPA
SEGUNDA OPÇÃO DE CAFÉ DA MANHÃ
HORARIO
ALIMENTOS
MEDIDA CASEIRA
CAFÉ DA MANHÃ – 07:00
MORANGO
CHÁ DE MAÇÃ COM CANELA
FARELO DE BANANA VERDE
6 UNIDADES
200 MLS (SEM AÇUCAR)
1 COLHER DE CAFÉ
OBSERVAÇÃO
OS FARELOS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS FRUTAS
SEGUNDA REFEIÇÃO – LANCHE DA MANHÃ
HORARIO
ALIMENTOS
MEDIDA CASEIRA
LANCHE DA MANHÃ – 10:00
BANANA PRATA
AVEIA EM FARELA
FARELO DE BANANA VERDE
CHIA
1 UNIDADE PICOTADA E AMASSADA
1 COLHER DE CAFÉ
1 COLHER DE CAFÉ
1 COLHER DE CAFÉ
OBSERVAÇÃO
OS FARELOS E FARINHAS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS
FRUTAS
SEGUNDA OPÇÃO DE LACHE DA MANHÃ
HORARIO
ALIMENTOS
MEDIDA CASEIRA
LANCHE DA MANHÃ – 10:00
OVO COZIDO
MORANGO
FARELO DE COCO
CACAU 100% AMARGO
1 UNIDADE INTEIRAS
4 UNIDADES PICOTADAS
1 COLHER DE CAFÉ
1 COLHER DE CAFÉ
OBSERVAÇÃO
OS FARELOS E FARINHAS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS
FRUTAS
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INFORMAÇÕES DO PACIENTE

Nome: PRISCILA AMORIM OLIVEIRA SEXO: FEMININO Peso atual:69,1 KG PERDER 4 KG EM 10 DIAS Altura:1, 75 CM Idade: 40 IMC: 22 , 6 kg/m^2 NORMAL DIETA VALIDA POR 10 DIAS SEGUIDOS DESCRIÇÃO DA DIETA RECOMENDADA PARA DESINTOXICAÇÃO HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA CAFÉ DA MANHÃ – 07 : 00 OVO COZIDO CHÁ VERDE MAÇÃ FARELO EM AVEIA

1 UNIDADE INTEIRAS

200 MLS (SEM AÇUCAR)

1 UNIDADE PICOTADA

1 COLHER DE CAFÉ

OBSERVAÇÃO OS FARELOS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS FRUTAS

CHA VERDE A GRANEL OU MATE LEÃO - 2 COLHERES DE SOPA

SEGUNDA OPÇÃO DE CAFÉ DA MANHÃ

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

CAFÉ DA MANHÃ – 07 : 00 MORANGO

CHÁ DE MAÇÃ COM CANELA

FARELO DE BANANA VERDE

6 UNIDADES

200 MLS (SEM AÇUCAR)

1 COLHER DE CAFÉ

OBSERVAÇÃO OS FARELOS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS FRUTAS

SEGUNDA REFEIÇÃO – LANCHE DA MANHÃ

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

LANCHE DA MANHÃ – 10 : 00 BANANA PRATA

AVEIA EM FARELA

FARELO DE BANANA VERDE

CHIA

1 UNIDADE PICOTADA E AMASSADA

1 COLHER DE CAFÉ

1 COLHER DE CAFÉ

1 COLHER DE CAFÉ

OBSERVAÇÃO OS FARELOS E FARINHAS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS

FRUTAS

SEGUNDA OPÇÃO DE LACHE DA MANHÃ

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

LANCHE DA MANHÃ – 10 : 00 OVO COZIDO

MORANGO

FARELO DE COCO

CACAU 100% AMARGO

1 UNIDADE INTEIRAS

4 UNIDADES PICOTADAS

1 COLHER DE CAFÉ

1 COLHER DE CAFÉ

OBSERVAÇÃO OS FARELOS E FARINHAS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS

FRUTAS

TERCEIRA REFEIÇÃO – ALMOÇO

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

ALMOÇO – 12 : 00 ARROZ BRANCO

PEITO DE FRANGO DESFIADO

SALADA CRUA(MISTURADA)

1 ESCUMADEIRA PEQUENA

1 ESCUMADEIRA MEDIA

1 ESCUMADEIRA MEDIA

SEGUNDA OPÇÃO DE ALMOÇO

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

ALMOÇO – 12 : 00 CARNE MOIDA MAGRA

VERDURAS COZIDAS

OVO COZIDO

1 ESCUMADEIRA GRANDES

1 ESCUMADEIRA MEDIA

1 UNIDADE INTEIRA

QUARTA REFEIÇÃO – LANCHE DA TARDE

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

LANCHE DA TARDE – 15 :00 MAÇA

FARELO DE COCO

AVEIA EM FLOCOS

1 UNIDADE PICOTADA

1 COLHER DE CHÁ

1 COLHER DE CAFÉ

OBSERVAÇÃO OS FARELOS E FARINHAS DEVEM SER JOGADOS POR CIMA DAS

FRUTAS

SEGUNDA OPÇÃO DE LANCHE DA TARDE

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

LANCHE DA TARDE – 15 :00 OVO COZIDO

ABACAXI

1 UNIDADE INTEIRA

2 RODELAS MEDIAS

QUINTA REFEIÇÃO – SEGUNDO LANCHE DA TARDE

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

SEGUNDO LANCHE DA

TARDE – 18:

MINGAU DE AVEIA

CANELA EM PÓ

CACAU 100% AMARGO

CASTANHA DO PARÁ

ÁGUA POTAVEL

1 TIGELA MEDIA

1 COLHER DE CAFÉ

1 COLHER DE CAFÉ

2 UNIDADES

1 COPO 350ML

MODO DE PREPARAR COLOQUE EM UMA TIGELA DE 350 ML O AVEIA(3COLHERES DE SOPA),

COLOQUE AGUA POTAVEL ATE COBRIR AVEIA, LEVE AO MICROONDAS

POR 35 SEGUNDOS, DEPOIS COLOQUE O CACAU E CANELA, MEXA E

COMA

SEXTA REFEIÇÃO – JANTAR

HORARIO ALIMENTOS MEDIDA CASEIRA

JANTAR – 19:0 0 OMELETE

MAÇÃ

CHA DE CAMOMILA

2 UNIDADES INTEIRAS

1 UNIDADE GRANDE

200 MLS

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS

  1. Orientações Faça refeições em lugares tranquilos, longe da TV e computador.
  2. Concentre-se na sua alimentação e mastigue sempre bem devagar, saboreando os alimentos.
  3. Não é necessário excluir radicalmente nenhum alimento.
  4. Faça uma alimentação variada consumindo alimentos diferentes para obter todos os nutrientes.
  5. Fracione suas refeições (5 a 6 vezes por dia) e sempre respeite os horários e as quantidades prescritas.
  6. Beba 1 a 2 litros de água por dia, mas não exceda o consumo de 200 ml durante as refeições principais. Use sal moderadamente.
  7. Siga a ordem dos alimentos do seu cardápio, pois lhe ajudará a diminuir a fome: fibra (saladas, frutas), carboidrato (pães, bolachas, arroz e macarrão integrais) e proteína (carnes de boi, frango e peixe magras).
  8. Use produtos lácteos desnatados ou semidesnatados de boa procedência.
  9. Consuma carnes magras, de boi, frango sem pele ou peixe, preferindo preparações grelhadas, assadas ou cozidas, acrescentando pouco óleo, apenas no final do preparo.
  10. Use óleos mais saudáveis, em pequena quantidade (2 colheres de sopa ao dia): azeite de oliva extra-virgem, canola, girassol, milho, soja.
  11. Não exagere no uso de margarinas, prefira as light, sem gordura trans, limite o uso a 2 colheres de café por dia.
  12. Inclua sempre lanches saudáveis no intervalo das refeições.
  13. Prefira frutas inteiras com casca e bagaço (para aumentar o teor de fibras de sua dieta), sucos, saladas de frutas e iogurtes light, no lugar de chocolates, sorvetes, tortas, biscoitos recheados, salgadinhos e frituras.
  14. Utilize grãos em abundância (feijão, grão de bico, soja, etc) em saladas, cremes e sopas. Esses produtos aumentam o teor protéico da alimentação e podem ser preparados das mais diferentes formas em várias refeições.
  15. Nas ocasiões especiais prefira opções mais simples, evite excesso de doces e salgados. EVITE
  16. Alimentos ricos em gorduras, como enlatados (ervilha, milho verde, salsicha) e embutidos (presunto, linguiça, mortadela, salame, paio).
  17. Consumo de preparações pesadas como: feijoada, buchada, pirão, mão-de-vaca, rabada.
  18. Trocas Inteligentes Alimentos com alto teor de gorduras são bastante calóricos e devem ser substituídos, conforme a tabela DIETA VALIDA POR 10 DIAS PARA DESINTOXICAÇÃO, TENDO EM VISTA A PERDA DE 4 KG. PESO ALVO EM 10 DIAS: 65 KG