As fontes de energia do nosso corpo
Os carboidratos, as gorduras e as proteínas consumidos diariamente fornecem a
energia necessária para manter as funções corporais tanto em repouso quanto em
atividades físicas. Além de seu papel como combustível biológico, esses nutrientes
desempenham também um papel importante na manutenção da integridade
estrutural e funcional do organismo.
Durante o exercício físico, grande parte de energia gerada pelas proteínas,
carboidratos e gorduras, destina-se ao trabalho muscular. Uma combinação ideal
dessas três fontes energéticas é utilizada de acordo com a intensidade, duração e tipo
de atividade, preparo físico do atleta e dieta para antes do exercício.
No início da atividade física, o organismo utiliza preferencialmente as fontes de energia
celular. Coma continuidade do esforço, passam a ser preferenciais os lipídios, porque
fornecem em maior quantidade de energia por grama.
Compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, os carboidratos ou
glicídios, representam a principal fonte de energia para o corpo.
As reservas de energia provenientes dos carboidratos no organismo (armazenada na
corrente sanguínea, fígado e músculo) são as primeiras a serem solicitadas e podem
ser esgotadas durante o exercício físico, que faz com que esses se tornem a principal
necessidade alimentar dos atletas.
Temperatura corporal
A temperatura corporal normal em seres humanos, também denominada
normotermia ou eutermia, depende de alguns pontos como o local do corpo, a hora do
dia e o nível de atividade corporal.
A temperatura central praticamente não altera, permanecendo quase sempre
constante, variando mais ou menos 0,6° C, mesmo quando o organismo está exposto a
grandes variações de frio ou calor, devido ao aparelho termorregulador.
A temperatura corporal segue um ritmo circadiano, apresentando o seu pico mais
elevado durante o anoitecer, entre as 18 e 22 horas, e sua maior baixa no começo da
manhã, entre 2 e 4 horas.
Em determinadas circunstâncias, os valores térmicos sobem, como durante as
refeições, prática de exercícios intensos, gravidez ou ovulação.
A temperatura corporal é mantida por meio do equilíbrio entre a produção de calor,
gerada pela combustão alimentar, fígado e músculos, e a perda calórica.
