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Exemplo de Receita de Cerveja: Go Easy Belgian Blond, Manuais, Projetos, Pesquisas de Químca dos Alimentos

Detalhadamente as instruções para ferver e produzir a cerveja artesanal chamada go easy belgian blond. A receita inclui informações sobre os ingredientes, temperaturas, tempos de cozedura e fermentação, além de instruções para o envasamento final. A cerveja tem uma abv de 4,5% e um ibu de 15.

O que você vai aprender

  • Quais são os ingredientes necessários para produzir a cerveja Go Easy Belgian Blond?
  • Quais são as temperaturas e tempos de cozedura e fermentação para produzir a cerveja Go Easy Belgian Blond?
  • Qual é a ABV da cerveja Go Easy Belgian Blond?

Tipologia: Manuais, Projetos, Pesquisas

2021

Compartilhado em 31/05/2021

debora-dilly-5
debora-dilly-5 🇧🇷

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bg1
Go Easy Session
Belgian Blond
5L
4,5%
ABV
15
IBU
1.040
OG
1.005
FG
Mostura
65ºC 30
min
ÁGUA
INICIAL 05
LITROS
ÁGUA
LAVAGEM 02
LITROS
70ºC
70ºC
Ingredientes
1,0 kg
Malte Pilsen
200 g
Trigo em Flocos
5g
Malte Black
5 g
Lúpulo Herkules
1
Levedura T-58
Fervura 30 min
30
Fermentação / Maturação
0
5
10
15
20
25
0
5
6
7
TEMP (ºC)
DIAS
5g/L
Envase
Primming com
5g de açúcar por
litro final de cerveja
10
DIAS
TEMP
AMBIENTE
5g
Herkules
10
COR

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Go Easy Session Belgian Blond 4,5%^ 5L ABV 15 IBU

OG

FG Mostura

65ºC

30 min

ÁGUA INICIAL

LITROS

ÁGUA LAVAGEM

LITROS  70ºC 70ºC Ingredientes 1,0 kg Malte^ Pilsen 200 g Trigo em Flocos 5g Malte Black 5 g Lúpulo Herkules 1 Levedura T- 58 Fervura 30 min 30 ’ Fermentação / Maturação 0 5 10 15 20 25 0 5 6 7 TEMP ( ºC ) DIAS

5g/L

Envase Primming com 5g de açúcar por litro final de cerveja

DIAS TEMP AMBIENTE 5g Herkules 10 COR