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Exercício de Bioquimica sobre água
Tipologia: Exercícios
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C) Normalmente as pessoas que apresentam intolerância à lactose toleram bem o iogurte, visto que boa parte do dissacarídio foi quebrada pelos micro-organismos durante o processo de fermentação. D) As pessoas que possuem intolerância à lactose não possuem o receptor de membrana nas células do jejuno-íleo, onde a lactose deveria se ligar para ser absorvida. Com isso, a pressão osmótica do intestino aumenta e ocorre acúmulo de água na luz intestinal, ocasionando a diarreia. E) A quebra da lactose libera exclusivamente glicose, um monossacarídio que provoca uma descarga súbita de insulina, ocasionando tonturas e até desmaios.