Ácido: substância capaz de liberar íons hidrogênios
Bases: substância o capaz de receber íons hidrogênio
O pH corresponde ao potencial de hidrogênio de uma
solução. Ele é determinado pela concentração de íons de
hidrogênio (H+) e serve para medir o grau de acidez,
neutralidade ou alcalinidade em uma escala de 0 à 14
pH 7,36 a 7,44: normal
Menor que 7,36: ácido
Maior que 7,44: alcalino
O equilíbrio ácido-base é a regulação do pH do corpo. O pH
do sangue é regulado na faixa de 7.36 à 7.44 para garantir
funções fisiológicas adequadas.
São formadas grandes quantidades de ácido a cada dia por
processos normais (respiração e ingestão alimentar), e estes
são controlados e eliminados por tampões, sistema
respiratório e sistema renal.
Quando estes sistemas reguladores são perturbados,
ocorrem distúrbios no equilíbrio ácido-base.
O que são ácidos e bases?
O que é pH?
Resumindo: quanto mais baixo mais ácido, quanto mais alto
mais básico
Acidose
Um pH anormal afeta a atividade do sistema nervoso. Se o
pH é muito baixo – uma condição denominada acidose –, os
neurônios tornam-se menos excitáveis, resultando em
depressão do SNC.
Os pacientes tornam-se confusos e desorientados e, então,
entram em coma. Se a depressão do SNC progride, os
centros respiratórios deixam de funcionar, levando à morte.
Alcalose
Se o pH é muito alto – uma condição denominada alcalose –,
os neurônios tornam-se hiperexcitáveis, disparando potenciais
de ação mesmo frente a pequenos sinais. Se manifesta
primeiro por alterações sensoriais, como falta de sensibilidade
ou formigamento, e depois por abalos musculares. Se a
alcalose é grave, as contrações musculares tornam-se
sustentadas (tetania) e paralisam os músculos respiratórios.
Equilíbrio Ácido-Básico
Eduarda Riboli - Medicina Veterinária
Alimentos
Metabolismo - exemplo: ciclo do ácido cítrico e do lactato
Produção de CO2
Frutas e vegetais
Ventilação insuficiente
Vomito ou diarreia
Insuficiência renal
(1) tampões
(2) ventilação
(3) regulação da função renal de H e HCO3
Proteínas celulares
Íons fosfato (HPO4 2)
Hemoglobina - nos eritrócitos tampona o H produzido pela
reação do CO2 com a H2O
Ganho de ácidos:
Ganho de bases:
Ganho ou perda de ácido e base:
Mecanismos regulatórios do equilíbrio
ácido-base
Como o corpo faz para enfrentar as mudanças no pH minuto a
minuto? Existem três mecanismos:
(1) Sistema tampão
É a resposta instantânea do organismo, um tampão é qualquer
substância capaz de se ligar reversivelmente a H⁺, ou seja, é
capaz de receber e doar hidrogênio deslocando uma reação. É
uma molécula que atenua, mas não previne, alterações no pH
através da sua combinação ou liberação com H.
Os tampões são encontrados dentro da célula e no plasma.
Tampões intracelulares:
