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Ementário e Bibliografia das disciplinas da nova matriz curricular do PPC reformulado
i) Componentes Curriculares Obrigatórios
1 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Estrutura da Matéria Obrigatória EXA 278 60 Teórica EMENTA Modelo Químico da Matéria (constituintes e energia); Modelos atômicos: dos filósofos ao modelo atual; Tabela Periódica e Propriedades periódicas; Teorias de ligação química; Forças intermoleculares; Estados Físicos da Matéria; Propriedades da matéria; Métodos de separação de componentes de misturas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA ATHINS, P. e JONES, L. Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 5ª edição. Porto Alegre: Bookman, 2011. BROWN, T; LE MAY, H. E.; BURSTEN, B.E. Química: a ciência central.9ª edição. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. BRADY, J. E.; RUSSELL, J. W; HOLUM, John R. Química: a matéria e suas transformações.5ª Edição. Rio de Janeiro: LTC, 2012. KOTZ, J. C.; TREICHEL, P.M.; WEAVER, G.C.Química Geral e Reações Químicas, vol. 1 e 2, 6ª edição. São Paulo: Cengage Learning, 2014 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR RUSSEL, John B. Química. 2ed. São Paulo: Makron Books, 1994. MAHAN, Bruce M.; MEYRS, Rollie. Química: um curso universitário. 4 ed. São Paulo: Edgard Blücher Ltda., 1995. BRADY, James E.; HUMISTON, Gerard E. Química Geral. 2ed. Rio de Janeiro: LTC, 1986. 1 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Cálculo Diferencial e Integral I Obrigatória EXA 274 60 Teórica EMENTA Funções. Limite e Continuidade. Derivadas e aplicações. Introdução à integral indefinida. BIBLIOGRAFIA BÁSICA SIMMONS, G.F. Cálculo com Geometria Analítica, vol.I, McGraw-Hill, SãoPaulo, 1987 LANG, S. Cálculo, vol. I, Livro Técnico, Rio de Janeiro, 1977 LEITHOLD, L. O Cálculo com Geometria Analítica, Harbra, São Paulo, BOULOS, P. Introdução ao Cálculo, vol. I, Edgard Blücher, São Paulo,1978. ÁVILA, G. Introdução às funções e à derivada. São Paulo: Atual, 1995. IEZZI, G. et al. Fundamentos de matemática elementar. Vol.1 e 8. São Paulo: Atual, 1995. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR GUIDORIZZI, H. Um curso de cálculo. Rio de Janeiro: LTC, 1985. LIMA, E. L. A Matemática no Ensino Médio. Rio de Janeiro: SBM, 1998.
1 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Química e Sociedade I Obrigatória EXA 275 60 Prática EMENTA Alfabetização científica para a inclusão social. Pressupostos da Educação CTS (Ciência-Tecnologia- Sociedade). Perspectivas atuais CTS no ensino e na investigação em Educação em Ciências. Questões sociocientíficas. Fundamentos, propostas de ensino e perspectivas para ações sociopolíticas. Abordagem CTS no ensino Fundamental e Médio. Conduzir práticas investigativas, elaborar e executar oficinas temáticas para o ensino Fundamental e Médio. BIBLIOGRAFIA BÁSICA CHASSOT, Attico. Alfabetização científica: uma possibilidade para a inclusão social. Revista Brasileira de Educação. Jan/Fev/Mar/Abr n. 22, 2003. CONRADO, Dália Melissa, NETO-NUNES, Nei. Questões sociocientíficas: fundamentos, propostas de ensino e perspectivas para ações sociopolíticas. Salvador: EDUFBA, 2018. SANTOS, Wildson P. S. Educação científica na perspectiva de letramento como prática social: funções, princípios e desafios. Revista Brasileira de Educação v. 12 n. 36 set./dez. 2007. SANTOS, Wildson P. S.; AULER, Décio. CTS e educação científica: desafios, tendências e resultados de pesquisas. Brasília: Editora |Universidade de Brasília, 2011. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR MARTÍNEZ, LFP. Ensino de ciências com enfoque ciência, tecnologia, sociedade e ambiente (CTSA) a partir de questões sociocientíficas (QSC). In: Questões sociocientíficas na prática docente: Ideologia, autonomia e formação de professores [online]. São Paulo: Editora UNESP, 2012, pp. 55-61. ISBN 978-85-3930-354-0. Available from SciELO Books http://books.scielo.org. SANTOS, W. L. P.; MALDANER, O. A. Ensino de química em foco. Ijuí: Unijuí, 2010. SANTOS, Wildson P. S. Educação Científica Humanística em Uma Perspectiva Freireana: Resgatando a Função do Ensino de CTS. Alexandria Revista de Educação em Ciência e Tecnologia, v.1, n.1, p. 109-131, mar. 2008. SANTOS, Wildson P. S.; MORTIMER, Eduardo Fleury. Uma análise de pressupostos teóricos da abordagem C-T-S (Ciência – Tecnologia– Sociedade) no contexto da educação brasileira. ENSAIO – Pesquisa em Educação em Ciências. V. 2, n. 2. 2002. Artigos científicos da Revista Química Nova na Escola. 1 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Laboratório de Química I Obrigatória EXA 276 45 Prática EMENTA Noções de segurança em laboratório. Apresentação dos principais equipamentos, operações elementares e técnicas utilizadas em laboratórios químicos. Manipulação de reagentes mais comuns, prezando sempre o descarte correto dos resíduos. Elaboração de cadernos de laboratório. Consulta a manuais de propriedades e toxidade de produtos químicos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA SKOOG, Douglas Arvid. Fundamentos de Química Analítica. São Paulo: Thomson Cengage Learning, 2013. ATKINS, P.; Jones, L. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3.ed. ,
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
MUNEM, Mustafá A. Cálculo. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1982. MUNEM, Foulis. Cálculo I. Vol I ÁVILA, G. S. de S. Cálculo. Rio de Janeiro: LTC, 1990. SWOKOWSKI, E. W. Cálculo com Geometria Analítica. São Paulo: Makron Books, 1997. GUIDORIZZI, H. Um curso de cálculo diferencial. São Paulo: Livros Técnicos e Científicos,
SIMMONS, George, F. Cálculo com Geometria Analítica. São Paulo: Mc Graw – Hill, 1987. 2 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Física Geral I Obrigatória FIS 650 64 Teórica EMENTA Estuda os fundamentos da Mecânica Clássica. A Cinemática e dinâmica das partículas, as leis da conservação, de energia e de momento linear, bem como a cinemática e a dinâmica dos corpos rígidos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA HALLIDAY, D. ; RESNICK, R. Física. Rio de Janeiro: LTC, 1996. SEARS, F. W. Física 1. Rio de Janeiro: LTC, 2000. TIPLER, P. A. Física. 4a ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999. NUSSEINSVEIG, H. M. Curso de física básica. São Paulo: Edgard Blücher, 1992. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR LUCIE, P. Física básica. Rio de Janeiro: Campus, 1979. _____VILLANI, A. Ideias espontâneas e ensino de física. SE/SP - CENP- 1988. 2 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Transformações da Matéria Obrigatória EXA 279 60 Teórica EMENTA Estudo das transformações físicas e químicas da matéria; Estados Dispersos da Matéria: soluções e coloides; Propriedades Coligativas; Estequiometria e Cálculo Estequiométrico; Reações ácido-base: conceitos ácido-base de Arrhenius, Brönsted-Lowry e Lewis; pH; forças de ácidos e bases. Reações redox: eletroquímica; Reações Químicas: i) aspectos termodinâmicos; ii) aspectos cinéticos; iii) extensão das reações. BIBLIOGRAFIA BÁSICA ATHINS, P. e JONES, L. Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 5ª edição. Porto Alegre: Bookman, 2011. BROWN, T; LE MAY, H. E.; BURSTEN, B.E. Química: a ciência central.9ª edição. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. BRADY, J. E.; RUSSELL, J. W; HOLUM, John R. Química: a matéria e suas transformações.5ª Edição. Rio de Janeiro: LTC, 2012. KOTZ, J. C.; TREICHEL, P.M.; WEAVER, G.C.Química Geral e Reações Químicas, vol. 1 e 2, 6ª edição. São Paulo: Cengage Learning, 2014. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
VIVEIROS, A. M. V. Química no contexto. vol. 1,2 e 3. São Paulo: Schoba, 2011. Chang, R. Química Geral: conceitos essenciais,4aedição. Porto Alegre:Bookman, 2010. MIDDLECAMP, C.H. Química para um futuro sustentável. Tradução de Ricardo Bicca de Alencastro. 8ª edição. Porto Alegre: AMGH, 2016. 2 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Instrumentação para o Ensino de Química I Obrigatória EXA 280 60 Prática EMENTA Análise crítica da correlação entre teoria e prática no ensino de química na escola básica. Tendências educacionais e modelos tradicionais e/ou atuais de ensino e aprendizagem. Estratégias de ensino associando ciência, tecnologia e sociedade. Adequação das estratégias de ensino às diferentes realidades educacionais. BIBLIOGRAFIA BÁSICA BRAATHEN, P. C. Instrumentação para o ensino de química: é fazendo que se aprende. Viçosa: 2016. CAMARGO, F. F.; DAROS, T. M. A sala de aula inovadora: estratégias pedagógicas para fomentar o aprendizado ativo. Editora: Penso; Edição: 1ª, 2018. SAVIANI, N. Saber escolar, currículo e didática: problemas da unidade conteúdo. Editora: Autores Associados, 2009. SANTANA, E. M.; SILVA, E. L. (org.) Tópicos em ensino de química. São Carlos: Pedro & João Editores, 2014. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR FLÔR, C. C. Na busca de ler para ser em aulas de química. Ijuí: Editora Unijuí, 2015. FREIRE, P. Pedagogia da autonomia: saberes necessários à prática educativa. 51 ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2015. 2 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Laboratório de Química II Obrigatória EXA 281 30 Prática EMENTA Ementa: Realização, análise e discussão de experimentos utilizando conceitos gerais de química: Análise à chama; Cálculo estequiométrico; Ligações químicas; propriedades das substâncias; Reações químicas; Soluções; cinética e equilíbrio químico. Elaboração de relatórios. Consulta a manuais de propriedades e toxidade de produtos químicos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA SKOOG, Douglas Arvid. Fundamentos de Química Analítica. São Paulo: Thomson Cengage Learning, 2013. KOTZ, J. C., TREICHEL JR, P. M. Química Geral e Reações Químicas, Vols. 1 e 2, 5ª Ed.,São Paulo:Thomson, 2008. CHANG, R. Química: Conceitos Essenciais, 4ª Ed. São Paulo: Mcgraw Hill, 2006 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Da SILVA,R. R.; BOCCHI, N.; ROCHA-FILHO, R. C.; MACHADO, P. F. L. Introdução à Química Experimental. São Carlos – SP: EDUFSCAR, 2a ed., 2014.
EMENTA
Os conhecimentos sobre a matéria na Pré-Historia e na Antiguidade. A alquimia: uma filosofia química experimental. Do Renascimento ao século XVII: aparecimento da química. Século XVII e XIX: o flogisto e a teoria da oxidação de Lavoisier; a teoria atômica de Dalton, e o desenvolvimento da química no século XIX. Século XX: a química se expande e multiplicam-se as suas subdivisões. O desenvolvimento da química na perspectiva da filosofia da ciência. Distinção entre ciência e pseudociência. Compreensão dos métodos científicos e da relação com as descobertas. A ciência moderna e a química. Avaliação epistemológica dos desafios atuais das ciências da natureza. Perfil do profissional em Química e suas áreas de atuação. Estudo da formação em e sobre as ciências para a prática docente. Elaboração de materiais didáticos na abordagem da história da ciência. BIBLIOGRAFIA BÁSICA ALVES, R. Filosofia da Ciência. 19ª ed. São Paulo, Brasiliense, 1994. CHALMERS, A.S. O que é ciência, afinal? São Paulo, Brasiliense, 1993. CHASSOT, A. A ciência através dos tempos. São Paulo, Moderna, 1995. MAAR, J. H. Pequena História da Química: Primeira parte, dos primórdios a Lavoisier. Florianópolis, Papa-Livro, 1999. MORAIS, R. Filosofia da ciência e da tecnologia. 5ª ed., Campinas, Papirus, 1988. VIDAL, B. História da Química. Lisboa, Edições 70, 1986. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BACHELARD, G. A formação do espírito científico: contribuição para uma psicanálise do conhecimento. Rio de Janeiro, RJ: Contraponto, 1996. 314 p. 2. FILGUEIRAS, Carlos A. L. Lavoisier: o estabelecimento da Química Moderna. 2 ed. São Paulo: Odysseus Editora, 2007. GIL PÉREZ, D.; MONTORO, I.F.; ALIS, J.C.; CACHAPUZ, A.; PRAIA, J. Para uma imagem não deformada do trabalho científico. Ciência & Educação, v. 7, n. 2, p. 125-153, 2001. 4. ROSENBERG, A. Introdução à Filosofia da Ciência. Loyola, São Paulo, 2009. 3. DUTRA, L. H. A. Introdução a Epistemologia. São Paulo, Editora UNESP, 2010. JAPIASSÚ, Hilton. Como nasceu a ciência moderna e as razões da filosofia. Rio de Janeiro, RJ: Imago, 2007. 327 p. SILVA, Cibele Celestino. Estudos de história e filosofia das ciências: subsídios para aplicação no ensino. São Paulo, SP: Livraria da Física, 2006. 381 3 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Introdução a Química Orgânica Obrigatória EXA 284 60 Teórica EMENTA Introdução à Química Orgânica. Apresentação dos princípios básicos em Química Orgânica. Representação das moléculas orgânicas e estrutura molecular (Simbologia de LEWIS-KEKULE, fórmula estrutural e de esqueleto), carga formal e ressonância. Teorias de Ligação (TRPENV e TLV). Efeitos eletrônicos (Efeito Indutivo e mesomérico). Deslocalização eletrônica e ressonância em compostos orgânicos. Grupos funcionais, nomenclatura. Isomeria constitucional e estereoisomeria. Análise conformacional. Intermediários de reação. Relação entre a estrutura molecular e as propriedades físicas da substância. Heterociclos pi-excedentes e pi-deficientes. Aromaticidade. Acidez e Basicidade de compostos orgânicos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Química Orgânica. V. 1 e 2. Ed. LTC, 2001, 645p BARBOSA, LCA. Introdução à química orgânica. Ed. Prentice-Hall BRUICE, P. Y. Química Orgânica, v.1. Ed. Prentice Hall Brasil BRUICE, P. Y. Química Orgânica, v.2. Ed. Prentice Hall Brasil
FERREIRA, V. F.; et al. Ácidos e bases em química orgânica. Ed. Bookman Companhia MCMURRY, J., Química Orgânica. São Paulo: Thomson, 2005 MORRINSON, R.T.; Boyd, R.N.; Química Orgânica, 13. Ed.Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 1996 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BROWN, W. H., Introduction to Organic Chemistry, Saunders College Publishing, San Antonio, 1997. SYKES, P., A guidebook to mechanism in organic chemistry, New York: Longman Scientific & Technical, 1986. MEILICH,H. et al. Química Orgânica. São Paulo: Mac-Grall-Hill do Brasil, 1981. 3 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Psicologia e Educação Obrigatória EDU 612 75 Teórico-prática EMENTA A Psicologia e o conhecimento científico; estudo do desenvolvimento psicossocial da criança e do adolescente; estudo do processo de aprendizagem da criança e do adolescente BIBLIOGRAFIA BÁSICA BOCK, A. M. B.; FURTADO, O.; TEIXEIRA, M. de L. T. Psicologias: Uma Introdução ao Estudo da Psicologia. São Paulo: Saraiva, 1995. Disponível em: https://petpedufba.files.wordpress.com/2016/02/bock_psicologias-umaintroduc3a7c3a3o-p.pdf. Acessado em 09 jun. 2018. COLL, C.; PALACIOS, J,; MARCHESI, Á. Desenvolvimento Psicológico e Educação: Psicologia da Educação.Vols.1, 2, 3. Porto Alegre: Artes Médicas, 1995/2004. JUAN, I. P. Aprendizes e Mestres: A Nova Cultura da Aprendizagem. Porto Alegre: Artmed, 2002. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BECKER, F. Educação e Construção do Conhecimento. Porto Alegre: Penso Editora, 1999. CUNHA, M. V. Psicologia da Educação. Rio de Janeiro: DP&A, 2000. GALVÃO, I. Henry Wallon: Uma Concepção Dialética do Desenvolvimento Infantil. Petrópolis: Vozes, 1998. PAPALIA, D. (ORG.). Desenvolvimento Humano. São Paulo: Artes Médicas, 2012. VIGOTSKY, L. S. Pensamento e Linguagem. São Paulo: Martins Fontes, 1991 3 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Física Experimental I Obrigatória FIS 660 36 Prática EMENTA Estuda as técnicas e ferramentas de laboratório experimental e realiza experimentos que corroboram a Mecânica Clássica. A cinemática e a dinâmica das partículas, as leis da conservação, de energia e de momento linear, bem como a cinemática e a dinâmica dos corpos rígidos sob a ótica experimental. BIBLIOGRAFIA BÁSICA HALLIDAY, D. ; RESNICK, R. Física. Rio de Janeiro: LTC, 1996. SEARS, F. W. Física 1. Rio de Janeiro: LTC, 2000. TIPLER, P. A. Física. 4a ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999.
4 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Didática Obrigatória EDU 651 60 Teórico-prática EMENTA A relação sociedade-escola e suas implicações na docência. Paradigmas, teorias epistemológicas e a diversidade sociocultural; Didática, currículo e a prática docente; O ensino e seus elementos constitutivos: o planejamento, a avaliação; A Didática na formação e construção da identidade docente. Didática, pesquisa e produção do conhecimento BIBLIOGRAFIA BÁSICA CANDAU, V. M. (ORG.) A Didática em Questão. Petrópolis: Vozes, 2000. CANDAU, V. M. (ORG.) Rumo a uma Nova Didática. Petrópolis: Vozes, 2003. PIMENTA, S. G. (ORG.) Didática e Formação de Professores: Percursos e Perspectivas no Brasil e em Portugal: Ed. Cortez, 1997. VEIGA, I. P. Didática: o Ensino e suas Relações. Campinas-SP: Papirus, 1996. VEIGA, I. P. Aula: Gênese, Dimensões, Princípios e Práticas. Campinas, SP: Papirus, 2008. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BECKER, F. Educação e Construção do Conhecimento. Porto Alegre: Artmed, 2001. FARIAS, I. M. S.; SALES, J. de O. C. B.; BRAGA, M. M. S. de C.; França, M. do S. L. M. Didática e Docência: Aprendendo e Profissão. Brasília: Liber Livro, 2011. FREIRE, P. Pedagogia da Autonomia: Saberes Necessários à Prática Educativa. São Paulo: Paz e Terra, 1996. FREITAS, L. C. de. A Organização do Trabalho Pedagógico. Campinas: Papirus, 1995. TARDIF, M. Saberes Docentes e Formação Profissional. Petrópolis, RJ: Vozes, 2006 4 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Química Analítica I Obrigatória EXA 286 45 Teórica EMENTA Análise Quantitativa. Erros e tratamentos de dados analíticos. Natureza física dos precipitados. Gravimetria. Volumetria de neutralização, de precipitação, de óxido-redução e de complexação. BIBLIOGRAFIA BÁSICA SKOOG, D. A.; HOLLER, F. J. e Crouch, S.R. Fundamentos de química analítica, 8a edição, editora Thomson, 2006. BACCAN, N.; ANDRADE, J. C.; GODINHO, O. E. S. & BARONE, J. S., Química analítica quantitativa elementar, 3ª Edição, Editora Edgard Blücher, São Paulo: Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2001. HARRIS, D. C., Análise química quantitativa, 8ª edição, Livro Técnico e Científico Editora, S.A,
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR MILLER, J.C.; MILLER, J. N. Statistics for Analytical Chemistry, Ellis Horwood, New York, Prentice Hall, 1993.
4 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Química Orgânica Experimental I Obrigatória EXA 453 60 Prática EMENTA Levantamento bibliográfico de constantes físicas, toxidade e periculosidade, além de metodologias de descarte de produtos químicos envolvidos nos processos. Técnicas de isolamento e purificação de substâncias orgânicas líquidas e sólidas. Técnicas de determinação de constantes físicas BIBLIOGRAFIA BÁSICA PAVIA, D. L., LAMPMAN, G. M., KRIZ, G. S., RANDALL, E. G. Química Orgânica Experimental. Técnicas de escala pequena. 2a ed., Porto Alegre: Bookman,2009. DIAS, A. G., da COSTA, M. A., GUIMARÃES, P. I. C. Guia Prático de Química Orgânica. Volume I. Técnicas e Procedimentos. Aprendendo a fazer. Rio de Janeiro: Interciência, 2004. AULT, Techniques and Experiments for Organic Chemistry, 6th Ed., University Science Books, Sausalito, California, 1998. CASON, J., RAPOPORT, H. Laboratory Text In Organic Chemistry, 3rd Ed., Prenatice Hall, Inc.,
HEINZ, B. et al. Organikum Química Orgânica Experimental, 2a Edição em português, Fundação Calouste Gulbenkian, 1997. SILVA, RR; BOCCHI N; FILHO RC. Introdução à Química Experimental. 1. ed. São Paulo: McGraw,
SILVERSTEIN, R. M., BASSLER, G. C., MORRIL, T. C. Spectrometric Identification of Organic Coumpounds, 5th Ed., Jonh Willey & Sons, Inc., 1991. VOGEL, I., A Text-Book of Practical Organic Chemistry, 3rd Ed., Longmans, green and Co. Ltd.,
VOGEL, A Text-Book of Practical Organic Chemistry, 4th Ed., Longmans, green and Co. Ltd., 1978. ZUBRICK, J. W. The Organic Chem. Lab. Survival Manual, 4th Ed., John Willey & Sons, Inc., 1997. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR SKOOG, D. A.; HOLLER, F. J. e NIEMAN, T. A. Princípios de Análise Instrumental. Porto Alegre: Bookman. 2001. HARRIS, D. C., Análise química quantitativa, Livro Técnico e Científico Editora, S.A, 2001. COSTA NETO, C., Análise Orgânica: Métodos e Procedimentos para a Caracterização de Organoquímicos. Rio de Janeiro, 1998. 4 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Análise Química Quantitativa Experimental Obrigatória EXA 482 60 Prática EMENTA Técnicas de calibração de equipamentos volumétricos, preparo e padronização de soluções, gravimetria, volumetria de neutralização, volumetria de complexação, volumetria de precipitação, volumetria de oxirredução BIBLIOGRAFIA BÁSICA SKOOG, D. A.; HOLLER, F. J. e NIEMAN, T. A. Princípios de Análise Instrumental. Porto Alegre: Bookman. 2001. BACCAN, N.; ANDRADE, J. C.; GODINHO, O. E. S. & BARONE, J. S., Química analítica quantitativa elementar, Editora Edgard Blücher, São Paulo: Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2001.
SANTOS, W. L. P. Educação em Química: Compromisso com a Cidadania. Ijuí: Editora Unijuí, 2010. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR PERRENOUD, P. As competências para ensinar no século XXI: a formação dos professores e o desafio da avaliação. Porto Alegre: Artmed Editora, 2002. TAJRA, S. F. Informática na Educação: Novas Ferramentas Pedagógicas para o Professor da Atualidade. São Paulo: Érica, 2000. 5 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Fundamentos de Físico-química II Obrigatória EXA 289 30T/30P Teórico-prática EMENTA Espontaneidade e equilíbrio de fases: leis de Henry e Raoult; equilíbrio em reação, eletroquímica (lei Debye-Hückel), condutividade em soluções. BIBLIOGRAFIA BÁSICA ATKINS, P. W. Physical Chemistry, Oxford University Press. Moore, W.S. " Físico-Química" , 4 ed., EDUSP/Edgard Blucher. LEVINE, I. N. Physical Chemistry, Mc-Graw Hill Book Co. CASTELLAN, G. W. Físico-Química, v. 1; trad. Luiz Carlos Guimarães. 2a ed. Ed. Ao Livro Técnico, Rio de Janeiro, 1973. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR KOTZ, J.C., TREICHEL, P. Jr., Chemistry & Chemical Reactivity, 4 ed., Saunders College Publ.,
McQUARRIE, D. A., SIMON,J.D. Physical Chemistry: a molecular approach, University Science Books. 5 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Experimentação Aplicada ao Ensino de Química I Obrigatória EXA 290 60 Prática EMENTA Reflexão sobre as definições de experimentos e sobre o trabalho em laboratório. O papel da experimentação no ensino de Química: possibilidades e limitações em relação ao seu uso no ensino fundamental e médio. Desenvolvimento de competências necessárias ao planejamento e implementação de atividades experimentais. Concepção e realização de projetos didáticos experimentais para uso em sala de aula ou em laboratório de escolas do ensino fundamental e médio. BIBLIOGRAFIA BÁSICA KOTZ, J. C., TREICHEL JR, P. M. Química Geral e Reações Químicas, Vols. 1 e 2, 5ª Ed.. São Paulo: Thomson, 2008. SANTOS, W. L. P.; MALDANER, O. A. Ensino de química em foco. Injuí: Ed. Unijuí, 2010. SANTOS, W. L. P.; SCHNETZIER, R. P. Educação em Química: compromisso com a cidadania. Ijuí: Unijuí, 2010. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Artigos e Experimentos da Seção Experimentação no Ensino, da revista Química Nova na Escola.
5 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Química dos Compostos Orgânicos II Obrigatória EXA 291 60 Teórica EMENTA Introdução à Química Orgânica. Apresentação dos modelos mecanísticos para reações orgânicas e métodos para determinação destes mecanismos. Efeito da estrutura na reatividade: efeito Indutivo, estérico e de ressonância. Reações Radicalares. Reações de substituição e eliminação em haletos de alquila, álcoois, éteres e aminas. Rearranjos Moleculares. Previsão dos produtos de reação. Reações de adição a alcenos e alcinos. Reações de Aldeídos e Cetonas: racionalização da reatividade dos grupos funcionais contendo o grupo carbonila. Reações de Adição-Eliminação de Ácidos Carboxílicos e Derivados: racionalização da reatividade dos grupos funcionais contendo o grupo carboxila. Reações de Substituição Eletrofílica Aromática: racionalização da reatividade dos compostos aromáticos, de modo a permitir uma previsão dos produtos de reação. Reações de oxidação e redução. BIBLIOGRAFIA BÁSICA SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Química Orgânica. V. 1 e 2. Ed. LTC, 2001, 645p BROWN, W. H., Introduction to Organic Chemistry, Saunders College Publishing, San Antonio,
BRUICE, P. Y. Química Orgânica, v.1. Ed. Prentice Hall Brasil BRUICE, P. Y. Química Orgânica, v.2. Ed. Prentice Hall Brasil MCMURRY, J., Química Orgânica: LTC – Livros Técnicos e Científicos, Editora S/A., 4a^ ed., Rio de Janeiro, 1997. SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B.; SOLOMONS, T. G., Organic Chemistry, New York: John Wiley, 1999. MORRISON, R. T., BOYD, R. N., Organic Chemistry, New Jersey: Prentice Hall, 1999. SYKES, P., A guidebook to mechanism in organic chemistry, New York: Longman Scientific & Technical, 1986. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR SILVERSTEIN, R. M. Identificação espectrométrica de compostos orgânicos. Rio de Janeiro: LTC,
MEILICH,H. et al. Química Orgânica. São Paulo: Mac-Grall-Hill do Brasil, 1981. 5 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Física III Obrigatória FIS 652 64 Teórica EMENTA Análise dos principais fenômenos de eletricidade e eletromagnetismo, abrangendo o estudo de campo elétrico, potencial elétrico, capacitores, corrente elétrica, força eletromotriz, campo magnético e indução eletromagnética. BIBLIOGRAFIA BÁSICA HALLIDAY, D.; RESNICK, R. Física. Rio de Janeiro: LTC, 1996. TIPLER, P. A. Física. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999. SEARS, F. W. Física 1. Rio de Janeiro: LTC, 2000. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
MARTINIS, B. S.; OLIVEIRA, M. F. O. Química Forense Experimental. São Paulo: Cengage Learning, 2015. VIVEIROS, A.M.V. Química no Contexto. Água (volume 1); Ar atmosférico (volume 2); Combustíveis e Alimentos (volume 3). 2012. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR GIORDAN, M. O papel da Experimentação no Ensino de Ciências. Associação Brasileira de Pesquisa em Educação em Ciências - ABRAPEC. Apoio: CNPq e IF-UFRGS. 1999. FRANCISCO JÚNIOR, W. E.; FERREIRA, L. H.; HARTWIG, D. R. Experimentação Problematizadora: Fundamentos Teóricos e Práticos para a Aplicação em Salas de Aula de Ciências. Química Nova na Escola, n. 30, 2008. ZANON, L. B.; SILVA, L. H. A. A Experimentação no Ensino de Ciências. In: SCHNETZLER, R. P.; ARAGÃO, R. M. R. Ensino de Ciências: fundamentos e abordagens. Campinas: Capes/Unimep,
Artigos dos periódicos Química Nova e Química Nova na Escola. 6 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Relações étnico-raciais na escola Obrigatória EDU 311 64 Teórico-prática EMENTA A identidade como produção social e histórica. Raça e etnia. Democracia racial. O etnocentrismo. Ideologia do recalque nos currículos, materiais pedagógicos e práticas escolares. BIBLIOGRAFIA BÁSICA ABROMOVAY, Miriam e CASTRO, Mary Garcia. Relações raciais na escola: reprodução de desigualdades em nome da igualdade / — Brasília : UNESCO, INEP, Observatório de Violências nas Escolas, 2006. 370p. ALBUQUERQUE, Wlamyra R de, FRAGA FILHO, Walter. Uma história do negro no Brasil / Salvador: Centro de Estudos Afro- Orientais; Brasília: Fundação Cultural Palmares, 2006. GOMES, Nilma Lino. Alguns termos e conceitos presentes no debate sobre relações raciais no Brasil: uma breve discussão In: BRASIL, Ministério da Educação, Secretaria de Educação Continuada, Alfabetização e Diversidade. Educação anti-racista: caminhos abertos pela Lei Federal no 10.639/03 /– Brasília : 2005. 236 p. (Coleção Educação para todos) LUCIANO-BANIWA, Gersem dos Santos. O Índio Brasileiro: o que você precisa saber sobre os povos indígenas no Brasil de hoje–Brasília: Ministério da Educação, Secretaria de Educação Continuada, Alfabetização e Diversidade; LACED/Museu Nacional, 2006. MUNANGA, Kabengele. (org) Superando o Racismo na Escola.Brasília: Ministério da Educação- Secretaria de Educação Fundamental, 2001. SILVEIRA, Renato da. O Selvagem e as Massas : o papel do Racismo na montagem da hegemonia ocidental. In: Revista Afroásia no 23. Universidade Federal da Bahia , 2000. 6 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Estágio Supervisionado I Obrigatória EXA 293 105 Estágio EMENTA Estágio de observação e reflexão sobre a prática de ensino de Química, em instituições da educação básica. O papel do estágio supervisionado para o curso de licenciatura em Química, segundo a Lei de Diretrizes Curriculares Nacionais (Lei 9.394/96, Parecer 1.303/2001).Princípios básicos da gestão
escolar e organização do trabalho pedagógico relacionados aos aspectos legais, administrativos e políticos pedagógicos do contexto escolar. Observação e análise crítica sobre a prática de ensino de Química no nível básico fundamentadas pelas narrativas (auto)biográficas baseada nos aspectos da escolha profissional, ser professor, relação com a escola e a prática da atividade docente. BIBLIOGRAFIA BÁSICA CARVALHO, A. M. P. Os estágios nos cursos de licenciatura. São Paulo: Editora CEGAGE. 2012. PIMENTA, S. G. LUCENA, M. S. Estágio e docência. São Paulo: Editora Cortez. 2018. PIMENTA, S.G. O Estágio na Formação de Professores: Unidade Teoria e Prática. 1ª edição. São Paulo: Editora Cortez, 2012. LIBÂNEO, J.C. Organização e Gestão da Escola: Teoria e Prática. São Paulo: Heccus, 2016. GADOTTI, M.; ROMÃO, J. E. Autonomia da escola: princípios e propostas. 7 ed. São paulo: Cortez,
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CARVALHO, A. M. P. (Coordenador). A Formação do Professor e a Prática de Ensino. 1ªedição, Ed. Pioneira, São Paulo, 1988. GIL-PEREZ, D. & CARVALHO, A. M. P. Formação de Professores de Ciências:Tendências e Inovação. 1ª edição, Ed. Cortez, São Paulo, 1993. MENDES, M. M. B. Formação de professores reflexivos: limites, possibilidades e desafios. Revista Linguagens, Educação e Sociedade. Teresinha, n. 13, 2005, p.37-45. AGUIAR, T. C.; FRASCISCO JUNIOR, W. E. Ações e Reflexões Durante o Estágio Supervisionado em Química: Algumas Notas Autobiográficas. Quím. nova esc. – São Paulo-SP, BR. Vol. 35, N° 4, p. 283-291, NOVEMBRO 2013 6 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Política e Gestão Educacional Obrigatória EDU 115 60 Teórico-prática EMENTA O Estado e as forças sociais no processo de produção do sistema de ensino. A Educação como Política Pública. A organização e funcionamento do ensino e seus aspectos administrativos, didáticos e financeiros e os respectivos nexos entre a legislação e os planos de educação na realidade da educação brasileira. Gestão de Sistema. Gestão Escolar BIBLIOGRAFIA BÁSICA BRASIL. Constituição da República Federativa do Brasil: Texto Constitucional Promulgado em 5 de Outubro de 1988, com as Alterações Adotadas pelas Emendas Constitucionais no 1/1992 a 68/2011, pelo Decreto Legislativo no 186/2008 e pelas Emendas Constitucionais de Revisão no 1 A 6/1994. Brasília: Câmara dos Deputados, Edições Câmara, 2012. BRASIL. Lei Darcy Ribeiro. LDB: Diretrizes e Bases da Educação Nacional: Lei 9.394 e Legislação Correlata. 2a^ Ed. Brasília, DF: Câmara dos Deputados, Coordenação de Publicações, 2001. CURY, C. R. J. Os Conselhos de Educação e Gestão dos Sistemas. In: AGUIAR, M. Â. da S.; FERREIRA, N. S. C. (ORG). Gestão da Educação: Impasses, Perspectivas e Compromissos. São Paulo: Cortez, 2004. DOURADO, L. F. Plano Nacional de Educação: Política de Estado para a Educação Brasileira. Brasília: Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, 2016. FARENZENA, N. Políticas de Assistência Financeira da União no Marco das Responsabilidades (Inter)Governamentais em Educação Básica. In: Brasil. Federalismo e Políticas Educacionais na Efetivação do Direito à Educação no Brasil / Organizadores: Andréa Barbosa Gouveia, José Marcelino Rezende Pinto, Paulo Roberto Corbucci. – Brasília: Ipea, 2011. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
Colins, C. H., Braga, G. L. e Bonato, P. S., Fundamentos de Cromatografia, Editora UNICAMP, 2006. Lanças, F. M., Cromatografia Líquida Moderna, HPLC/CLAE, 2ª ed. - Revisada e Ampliada, Editora Átomo, 2016. Lanças, F. M., Fundamentos de Cromatografia Gasosa, 1ª ed., Editora Átomo, 2017. 7 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Metodologia da Pesquisa no Ensino de Química Obrigatória EXA 295 60 Teórica EMENTA A Ciência e o Conhecimento Científico. Fundamentos da pesquisa científica e do método científico. Matrizes epistemológicas que fundamentam a pesquisa em educação. Introdução a Pesquisa Qualitativa em educação. A pesquisa em ensino de química: questões teórico-metodológicas, características e tendências. Análise e discussão de artigos científicos de temáticas relacionadas às
pesquisas em ensino de Química. Elaboração e implementação de projeto de ação e/ou
interferência pedagógica voltados para o ensino e aprendizagem de química na educação
básica.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
TRIVIÑOS, A. Introdução a Pesquisa em Ensino Sociais, São Paulo: Atlas, v1., n20, 2013.
MOREIRA, M.A. Metodologia da Pesquisa em ensino de Química. São Paulo: Livraria da
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SCHNEZLER, R. P. A. Pesquisa em Ensino de Química no Brasil: Conquistas e Perspectivas.
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PRODANOV, C. C. e FREITAS, E. C. Metodologia do trabalho científico: métodos e
técnicas da pesquisa e do trabalho acadêmico. 2. ed. – Novo Hamburgo: Feevale, 2013.
SANTOS, A.R. Metodologia do Trabalho Científico – A Construção do Conhecimento. Rio
de Janeiro: DP&A, 2000.
LAKATOS, E. & MARCONI, M. Fundamentos de Metodologia Científica. São Paulo, Atlas,
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
Autores Diversos. Livros texto e artigos científicos de Química para ensino médio. Autores Diversos. Livros texto e artigos científicos de Química para ensino superior. 7 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Fundamentos de Fisico-química III Obrigatória EXA 296 30T/30P Teórico-prática EMENTA Cinética de Adsorção, introdução à cinética química: leis empíricas, mecanismos e métodos de determinação de velocidade de reações, catálise heterogênea. BIBLIOGRAFIA BÁSICA McQUARRIE, D.A., SIMON, J.D., Physical Chemistry: a molecular approach, University Science Books. CASTELLAN, G. W. Físico-Química, v. 2; trad. Luiz Carlos Guimarães. 2a ed. Ed. Ao Livro Técnico,
Rio de Janeiro, 1973. SHAW, D.J., Introduction to colloid & surface chemistry, 4 ed., Butterworth-Heinemann, 2000. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR KOTZ, J. C.; TREICHEL JR., P. Chemistry & Chemical Reactivity, 4 ed., Saunders College Publ.,
CONNORS, K. A. Chemical kinectis: the study of reaction rate in solution. Published simultaneously in Canada, 1990. 7 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Estágio Supervisionado II Obrigatória EXA 297 105 Estágio EMENTA Estágio de co-participção em unidades de ensino de educação básica. Abordagem das teorias de ensino e aprendizagem, planejamento e técnicas de ensino que deverão mediar às situações de ensino e aprendizagem, nas quais alunos e professores da escola, campo de estágio, coparticipam. A coparticipação inclui todas as atividades docentes, como o planejamento, realização e avaliação das atividades de ensino, auxilio na seleção de textos, aplicação de exercícios e participação nas reuniões de atividade complementar e demais atividades com a autorização do professor supervisor. Análise crítica sobre a prática de ensino de Química no nível básico fundamentadas pelas narrativas (auto)biográficas a partir da co-participação. BIBLIOGRAFIA BÁSICA MOREIRA, Marco Antônio. Teorias de aprendizagem. São Paulo: EPU, Editora Pedagógica, 1999. MENEGOLLA, Maximiliano e SANT’ANA, Ilza Martins. Porque planejar? Como planejar? Escola em debate. 22ªed, Minas Gerais: Vozes, 2003. VEIGA, Ilma (org). P.A. Técnicas de ensino: por que não? 20ªed. São Paulo: Papirus, 2009. VEIGA, Ilma (org). P.A. Novas Tramas para as técnicas de ensino e estudo. São Paulo: Papirus, 2013. GADOTTI, M.; ROMÃO, J. E. Autonomia da escola: princípios e propostas. 7 ed. São Paulo: Cortez,
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR DIAZ BORDENAVE, J.; Pereira A. Estratégias de Ensino-aprendizagem. Petrópolis, RJ: Vozes,1995. PINHEIRO, B.C.S. Pedagogia Histórico-Crítica na Formação de professores deCiências. 1 ed. Curitiba: Appris, 2016. 7 o^ Semestre Componente Curricular Natureza Código Carga Horária Atividade pedagógica Química dos Compostos Orgânicos III Obrigatória EXA 298 30 Teórica EMENTA Estudo das propriedades físicas e químicas das Aminas, Sais de diazônio, aminoácidos e proteínas, carboidratos e compostos organo-metálicos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Química Orgânica. V. 2. Ed. LTC, 2001, 645p BRUICE, P. Y. Química Orgânica, v.2. Ed. Prentice Hall Brasil BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
