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RESUMO DE BIOLOGIA II
Grandes funções
I) Digestão
Glicídiosàprincipais alimentos energéticos
Monossacarídeos àGlicose, Frutose, Lactose
Dissacarídeos àMaltose –2 glicoses
Dissacarídeos àSacarose –glicose com frutose
A) Digestão Mecânicaàéa ação do estômago batendo no bolo alimentar, devido aos
movimentos peristálticos
ÄMovimentos Peristálticos àcontrações e dilatações que impulsionam o alimento
sempre a frente na direção bocaàanus, eles são controlados pelo sistema nervoso autônomo,
vocênão tem controle sobre eles.
ÄAparelho Digestivo Humano
bocaàfaringeàesôfagoàestômagoàduodenoàjejunoàíleoàcólonàcecoàreto
Intestino Fino Intestino Grosso
Obs.: Existe uma válvula entre o jejuno e o duodeno permitindo somente a passagem do
bolo no sentido do duodeno para o jejuno.
Obs2.: No intestino grosso háintensa reabsorçãodeágua, quando ela chega ao intesti-
no grosso ela passa por osmose e vai para os vasos sangüíneos que estão nas paredes do in-
testino grosso.
Obs3.:Quando tomamos laxante, o nosso intestino fica hipertônico e começa e retirar
água do sangue. Jácom o soro caseiro éo contrário, as substâncias são absorvidas pelo san-
gue que fica hipertônico e absorve água do intestino.
B) Digestão Química
B.1) dos glicídios ào corre inicialmente na boca pelo trabalho da ptialina ou amilase sa-
livar. A maior parte da digestão ocorre no delgado. Os monossacarídeos resultantes são absor-
vidos pelas paredes do delgado e levados ao fígado pela veia porta.
Obs.: No estômago não háprodução de maltase ... a glicose vai para o fígado que passa
o açúcar para o sangue . No fígado háglicogênio que são reservas energéticas. Quando se tem
pouco açúcar, o glicogênio équebrado, formando glicose.
B.2) dos lipídios àOcorre inteiramente no delgado, em 2 etapas. A 1ª é considerada fí-
sica devido ao processo da emulsificação, isto é,óleos e gorduras são fragmentados em quilo-
mícrons pela ação dos sais biliares. A 2ª é totalmente química e caracteriza-se pela ação das
lipases no s quilomícrons. Os ácidos graxos e as moléculas autólicas resultantes vão sendo
absorvidas pelas paredes do delgado.
