Diabetes Mellitus
- O que é?
É uma doença crônica com desordem metabólica genética, caracterizada pela
hiperglicemia, decorrente de uma diminuição da capacidade do corpo em responder à
insulina e a diminuição ou ausência da produção de insulina.
- História
Foi em 70 d.C que as antigas civilizações (Egito, Grécia, Roma e Índia) reconheceram a
diabetes e a intervenção dietética quando observaram a sede excessiva (polidipsia) e a
micção excessiva (poliúria), e denominaram Diabetes.
Em 1912 Frederik M. Allen desenvolveu o tratamento de inanição de Allen, que eleva a
expectativa de vida, com dietas de 1000 kcal e apenas 10h de CHO (antes da insulina), mas
isso levava os indivíduos a semi-inanição
A insulina veio no ano de 1921, onde ainda era forte a ideia da dieta com pouco CHO. Em
1922 cientistas foram à uma enfermaria de um hospital com crianças diabéticas, a maioria
já estava em coma, morrendo por cetoacidose diabética , e então injetaram nas crianças o
“extrato purificado”, que é a insulina, onde as crianças começaram a despertar do coma.
A partir de 1930 a ingestão recomendada de CHO começou a aumentar, a ingestão de LIP
diminuiu e a ingestão de PTN permaneceu o mesmo, entretanto, a ingestão de fibras
aumentou.
- O pâncreas
É uma glândula exócrina e endócrina, tem função dupla.
Hormônios:
Células A ou Alfa: Glucagon (25%) - que é o responsável por manter a glicose no sangue,
tendo uma função contrária à insulina
Células B ou beta: Insulina (60%) - que é responsável por tirar a glicose do sangue e enviar
para as células para produzir energia (ATP)
Células D ou Delta: Somatostatina (10%)
Células F ou PP: Polipetídeo Pancreático (5%)
- Insulina
Insulina Estimula: Glicólise, Glicogênese, Síntese de proteínas, Lipogênese
Insulina Inibe: Glicogenólise, Proteólise, Gliconeogênese, Lipólise
Funciona como um anabolizante e forma glicogênio muscular e hepático
