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Plano Alimentar
Paciente: Amanda Mitestainer
Café da manhã:
Suco verde – 300 ml de água + 1 folha de couve + 1 col de sopa de semente de chia + 1 fatia fina
de abacaxi ou ½ maçã.
1 xícara de café sem açúcar e com canela em pó
Castanhas – 1 do Pará + 2 nozes + 3 castanhas de caju
Almoço:
Meio prato de salada variadas com fio de azeite (rúcula, alface, agrião, repolho, acelga, almeirão,
tomate, pepino, palmito)
2 colheres de sopa de legumes cozidos (brócolis, cenoura, abobrinha, couve-flor, chuchu, abóbora,
beterraba, berinjela) ou verdura refogada (repolho, escarola, espinafre, couve folha)
1 colher de servir de arroz branco ou integral ou mesma quantidade de purê de batata ou
mandioquinha ou mandioca ou batata doce assada. 1x na semana – macarrão (1 “xicara” de chá
do macarrão cozido) ou 1 pedaço de lasanha (palma da mão)
1 concha de feijão carioca mesma quantidade feijão preto/ branco ou lentilha, grão de bico, ervilha
ou vagem.
Carne – (opções): 2 ovos cozido/ 1 filé de frango ou filé suíno grelhado ou bife bovino grelhado/ 4
coxinhas da asa assada/ 1 coxa ou sobrecoxa assada ou com molho / 2 fatias de carne assada
(pernil ou lombo ou lagarto) / 1 filé de peixe grelhado ou assado/ 1 colher de sopa de atum ou
sardinha temperado com tomate, azeite, cebola/ 3 col sopa de carne de panela ou carne moída/ 3
col sopa de estrogonofe de frango ou carne/ 1 pedaço de kibe de forno (pouco menos que a palma
da mão)
1 laranja com bagaço
Lanche da tarde:
Opção 1: 1 iogurte natural com 1 fruta picada
Opção 2: 1 fruta com 2 colheres de sopa de chia
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