Cardápio Casarìa, Exercícios de Direito

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ALMOÇO & JANTAR

COUVERT Cestas de pães da casa com trio de antepastos

STEAK TARTAR Acompanha torradas

TARTAR DE SALMÃO Maçã verde, menta, gengibre, agrião e croutons

CARPACCIO DE POLVO Com raspas de limão, folhas verdes e pães da casa

CARPACCIO DE CARNE Com mix de folhas e torradas

CAESAR SALAD Folhas verdes, molho de iogurte com limão, frango, tomate cereja, parmesão e crouton

SALADA CHÈVRE Mix de folhas, molho de mostarda e mel, nozes, queijo de cabra e torrada

SALADA ITALIANINHA Mix de folhas, gorgonzola, presunto cru, laranja, castanhas, tomatinhos e figos em calda

PÃO DE QUEIJO COMPASTRAMI

(Pao de queijo, catupiry, pastramie cebola caramelizada)

WAKE ME UP Nosso croissant recheado com ovo frito, muçarela e salsa de trufa negra BURGER Pão de hamburguer, hamburguer, queijo, maionese de cebolinha, chimichuri, picles decebola roxa, tomate e batata chips

CROQUE MADAME Pão de forma, bechamel, muçarela, presunto e parmesão gratinado no forno com ovo frito CROQUE MONSIEUR Pão de forma, bechamel, muçarela, presunto e parmesão gratinado no forno AVOCADO E CAMARÃO Toast de nozes com fermentação natural, guacamo- le com queijo de cabra, camarão e mini coentro PASTRAMI CASARÌA Pão Casarìa, pastrami, cebola caramelizada, cheddar, muçarela e acompanha molho barbecue BACON BAGEL Bagel com gergelim, bacon e ovo mexido

VEGGIE TOAST Cogumelos, tomatinhos e cremoso de cabra

QUICHE COM SALADA Salmão, Alho poró ou Cogumelos

CROISSANT DE SALMÃO Salmão defumado, guaca, ovo e sourcream

MISTO NO CROISSANT Presunto: R$ Mortadela: R$29Pastrami: R$

SANDUÍCHES &

TOASTS

ENTRADAS

PARA

COMPARTILHAR

LINGUIÇA DE CORDEIRO Acompanha molho de Hortelã, pimenta da casa e maionese de coentro e pães BURRATA DA CASA Acompanha tomatinho confit, rúcula e torradas

SCARPETA Ragú de linguiça e torradinhas

BOLINHO DE BACALHAU 4 unidades

BOURSIN CASARÍA Boursin de cabra, molho de tomate da casa e torradas BOLINHO DE MANDIOCA 6 unidades

TÁBUA DE QUEIJOSE EMBUTIDOS Acompanha variedade de pães da nossa padaria

CONFEITARIA

TORTA DE AMORA Torta de chocolate, ganache de iogurte e amoras IRRESISTÍVEL Massa de chocolate, ganache de chocolate, creme de caramelo, amendoim e cobertura dechocolate

JABUTICABA E IOGURTE Crocante de castanha do Pará, Biscuit de amêndoas, geleia de jabuticaba, mousse deiogurte

DOCE DE LEITE &MACADÂMIA Biscuit de chocolate com macadâmia, docede leite, mousse de doce de leite, cobertura de chocolate e chantilly de chocolate CHEESECAKE CASARÌA Massa crocante, creme de queijo assado e geleia do dia MISS MAC Macaron, creme de pistache, geleia de morango e mirtilo

MIL FOLHAS apenas aos finais de semana Massa folhada com creme de baunilha

CHOUX CREAM Massa choux, Creme legere de amendoim e cobertura de chocolate branco com amen-doim BOLO BRIGADEIRO Massa de cacau e creme de brigadeiro NOSSO TIRAMISSU Crocante de avelã, ganache de café e mousse de mascarpone EXÓTICO Crocante de coco e castanha do Pará, massa de coco, compota de maracujá e banana emousse de coco BOLO DE COCO GELADO Massa de coco, calda de coco e chantilly de baunilha MAGNIFICO Crocande de avelã e coco, massa de coco, caramelo de coco torrado, geleia de abacaxie limão e mousse de coco, avelã torrada e cobertura de chocolate branco TARTELLETE DE ROSA Sable cacau, cremeux de chocolate, geleia de morango e chantilly de baunilha

para doçar  lma

PROFITEROLES (Massa choux, sorvete e calda de caramelo) TRIOLOGIA (Verificar sabores do dia) TRILOGIA HARMONIZADA (Verificar sabores do dia & Colheita tardia e Jerez Cream)

ICE MAC (Macaron, sorvete de creme e caramelo de laranja) BRIOCHE TATIN (Brioche, creme de baunilha, maçã assada e sorvete debaunilha)

ESPECIAIS

CHOCOLATE QUENTE

CHOCOLATE FRIO

CHAI LATTE (Especiarias, gengibre, cravo, canela e cardamomo) LATTE CASARÌA (Especiarias, leite condensado e café expresso) CARAMEL LATTE (Caramelo salgado, leite e café expresso) MATCHA BLOSSOM (Matcha e redução de água de flor de laranjeira) ICED CUMARU (Xarope de cumaru, leite e café expresso)

EXPRECIAL Café quentinho, xícara crocante e chantilly

EXPRESSO MACCHIATO CAFÉ LATTE PINGADO CAPPUCCINO CAFÉ MOCHA ORANGE COFFEE CAFÉ COADO P & G EXPRESSO TÔNICA EXPRESSO TÔNICA CASARÌA Café, baunilha, hortelã, toque de limão e tônica

AFTER EIGHT Café com ganache de menta

CHÁS

MATTE (Com toque de limão) HIBISCO (Com água de flor de laranjeira) GENGIBRE (Com limão e hortelã) EQUILIBRIUM (Suco de laranja, gengibre e hibisco) ERVA DOCE CAMOMILA CIDREIRA HORTELÃ

ÁGUA NATURAL

ÁGUA COM GÁS

SAN PELLEGRINO 505 ML

ACQUA PANNA 505 ML

REFRIGERANTE

ÁGUA DE COCO

SUCO NATURAL (Verificar sabores) MELL DE CACAU (Suco de polpa de cacau) SUCO DE TANGERINA (Verificar disponibilidade) SUCO VERDE SUCO DE TOMATE temperado SODA ITALIANA (Tangerina, Morango e Maçã Verde) COQUETEL DE FRUTAS (Morango e Baunilha e Pink Lemonade)

CAFÉ CHÁS

LATTECAFÉ

BEBIDASCAFÉ