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Guias e Dicas
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Niveles de Organización de la Materia: Bioquímica, Estructura Celular y Genética, Esquemas de Biologia

Una introducción a los niveles de organización de la materia en biología, desde el nivel químico hasta el nivel celular. Se explora la bioquímica básica, incluyendo los bioelementos, biomoléculas y enlaces químicos. Se describe la estructura y función de la célula eucariota, incluyendo la membrana celular, el núcleo, el citoplasma y los organoides. También se aborda la genética, incluyendo el genoma humano, las mutaciones y las técnicas de biología molecular aplicadas a la investigación y diagnóstico.

Tipologia: Esquemas

2024

Compartilhado em 06/04/2025

ni-huanca
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NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA
Nivel Químico:
Nivel atómico, elementos de la T.P
Nivel molecular, conjunto de átomos: CO2 H2O
Nivel macromolecular, lípidos/proteínas/grasas/ácidos nucleicos
Nivel supramolecular, organelas y virus.
Nivel celular. El órgano mas grande: La piel
El tejido mas grande: El tejido sanguíneo
La glándula mas grande: El hígado
BIOQUIMICA
Bioelementos, 25 elementos químicos que forman parte de los
seres vivos.
Biomoléculas, conjunto de elementos. Clasificación:
-Orgánicas.- Enlace C-C. Ejemplos: glúcidos, lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos.
-Inorgánicas.- No tienen enlace C-C. Ejemplo: agua, gases,
sales min.
ENLACES
Covalente, NM + NM
Metálico, M + M
Iónico, NM+ M
AGUA “protóxido de hidrógeno”
Estructura: Molécula polar.
H
I
D
R
O
G
E
N
O
S+
ENLACE COVALENTE
OXIGENO
2 -
+
POLAR
GLUCIDOS
Monómeros: monosacárido.
Enlace: glucosídico.
Clasificación por grupo funcional:
-Aldehído, cadena de carbonos + CHO
-Cetona, cadena de carbonos + CO
Por cantidad de unidades:
-Monosacáridos. Ejemplo: ribosa, desoxirribosa, glucosa, galactosa y
fructosa.
-Oligosacárido, de 2 a 10 monómeros. Ejemplo: glucosa + glucosa= maltosa-
alfa, glucosa+ glucosa= celobiosa-beta, glucosa + galactosa= lactosa y
glucosa+ fructosa= sacarosa.
-Polisacárido, 11 a más. Ejemplo: De reserva (almidón y glucógeno). De
estructura (celulosa y quitina).
LIPIDOS
Clasificación:
-Lip. Saponificable, contiene ácido grasos. Hay:
Lípidos simple (ácidos graso + alcohol= Glicerol).
Triglicéridos= 3 ácidos grasos + glicerol.
Ceras= acido graso con cadena larga y compleja + glicerol.
Lípidos complejos (ácidos graso + glicerol +P + N)
Fosfolípido= 2 ácidos grasos + glicerol + grupo P + grupo N
POLARAPOLAR ANFIPATICA
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Baixe Niveles de Organización de la Materia: Bioquímica, Estructura Celular y Genética e outras Esquemas em PDF para Biologia, somente na Docsity!

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA

Nivel Químico:

Nivel atómico , elementos de la T.P

Nivel molecular , conjunto de átomos: CO2 H2O

Nivel macromolecular , lípidos/proteínas/grasas/ácidos nucleicos

Nivel supramolecular , organelas y virus.

Nivel celular.

El órgano mas grande: La piel

El tejido mas grande: El tejido sanguíneo

La glándula mas grande: El hígado BIOQUIMICA

Bioelementos , 25 elementos químicos que forman parte de los

seres vivos.

Biomoléculas, conjunto de elementos. Clasificación:

-Orgánicas.- Enlace C-C. Ejemplos: glúcidos, lípidos, proteínas y

ácidos nucleicos.

-Inorgánicas.- No tienen enlace C-C. Ejemplo: agua, gases,

sales min.

ENLACES

Covalente, NM + NM

Metálico, M + M

Iónico, NM+ M

AGUA “protóxido de hidrógeno”

Estructura: Molécula polar.

H I D R O G E N O S

+

ENLACE COVALENTE

OXIGENO

2 -

+

POLAR

GLUCIDOS

Monómeros : monosacárido.

Enlace : glucosídico.

Clasificación por grupo funcional:

-Aldehído, cadena de carbonos + CHO

-Cetona, cadena de carbonos + CO

Por cantidad de unidades:

-Monosacáridos. Ejemplo: ribosa, desoxirribosa, glucosa, galactosa y

fructosa.

-Oligosacárido, de 2 a 10 monómeros. Ejemplo: glucosa + glucosa= maltosa-

alfa, glucosa+ glucosa= celobiosa-beta, glucosa + galactosa= lactosa y

glucosa+ fructosa= sacarosa.

-Polisacárido, 11 a más. Ejemplo: De reserva (almidón y glucógeno). De

estructura (celulosa y quitina).

LIPIDOS

Clasificación:

Lip. Saponificable, contiene ácido grasos. Hay:

Lípidos simple ( ácidos graso + alcohol= Glicerol).

Triglicéridos= 3 ácidos grasos + glicerol.

Ceras= acido graso con cadena larga y compleja + glicerol.

Lípidos complejos (ácidos graso + glicerol +P + N)

Fosfolípido= 2 ácidos grasos + glicerol + grupo P + grupo N

APOLAR (^) ANFIPATICA POLAR

Lip. Insaponificable, no contiene ácido grasos.

Lípidos Derivados. Ejemplos: Esteroides, hormonas sexuales,

colesterol, ácidos biliares y vitamina K/E/D/A.

PROTEINAS

Monómeros : aminoácido.

Enlace : peptídico.

Los amino ácidos son anfo

teros, se comportan como

bases o ácidos.

Clasificación por estructura:

Primaria, lineal.

o-o-o-o-o-o (enlace peptídico)

Secundaria.

alfa- helicoidal y beta- plegada.

Terciaria, globular.

Cuaternaria, forma compleja.

(base)

(acido)

(brinda identidad al aminoácido)

Clasificación por forma:

-Globular: función metabólica.

(soluble al agua)

-Fibrosa: función estructural.

(insoluble al agua)

Clasificación por función:

Hormonas proteicas: regulador.

Enzimas: catalizadoras.

Hemoglobina: trasporte de gases.

Anticuerpo: defensa.

Ácidos Nucleicos

Unidad: nucleótidos.

Enlace: fosfodiéster.

el metabolismo aeróbico se refiere a una serie de reacciones químicas

que requieren de la presencia y utilización de oxígeno. El metabolismo

anaeróbico, por otra parte, no requiere de la presencia y utilización del

oxígeno en sus reacciones químicas.

BIOLOGIA CELULAR

¿QUÉ ESTUDIA?

PRINCIP COMP SUBCOMPONENTES FUNCIÓN

ORGANIZACIÓN GENERAL DE LA CELULA EUCARIOTA

MEMBRANA

CELULAR

NUCLEO

CITOSOL

CITOESQUELET

ESTRUCTURAS

MICROTUBULA

RES

SISTEMA DE

ENDOMEMBRA

NAS

OTROS

ORGANOIDES

CROMOSOMAS

NUCLEOLO

FILAMENTOS

INTERMEDIOS,

MICROTUBULOS,

CENTROSOMAS,

FILAMENTOS DE ACTINA

MEMBRANA PLASMATICA

CENTRIOLOS

REL, RER, COMPLEJO DE

GOLGI, ENDOSOMAS,

LISOSOMAS

MITOCONDRIAS,

COROPLASTOS

PEROXISOMAS

PROTECCIÓN, INTERACCIONES CELULARES,

PERMEABILIDAD, EXOCITOSIS Y ENDOCITOSIS

INFORMACIÓN GENÉTICA. SINTESIS DE

RIBOSOMAS

GLUCOLISIS. SINTESIS PROTEICA

RIBOSOMAS

ENZIMAS

FORMA, MOVILIDAD Y SOSTEN A LA CELULA

MOVILIDAD CILIAR

FORMACIÓN Y ELABORACIÓN DE LIPIDOS Y

GLUCIDOS. DIGESTION.

SINTESIS DE ATP. FOTOSINTESI.

DESTOXIFICACIÓN

LA MEMBRANA PLASMÁTICA.

Separa el contenido de célula del medio extracelular. Bicapa fosfolipídica

continua. La membrana plasmática también contiene proteínas. Podemos

dividirlas en dos grandes grupos:

a) proteínas integrales de membrana, atraviesan la membrana de lado a lado.

b) proteínas periféricas de membrana, contacto con la membrana.

Función: El reconocimiento de diversos tipos de molécula (hormonas, virus,

anticuerpos, toxinas, etc.) favoreciendo el ingreso o salida de moléculas

(endocitosis y exocitosis). En general esta adhesión es llevada acabo por

glucoproteínas y glucolípidos, que se encuentran solo en el lado externo de la

membrana plasmática. A esta capa, de glucolípidos y glucoproteínas se la

denomina glucocálix.

EL CITOPLASMA.

el citoplasma se divide en 2 grandes compartimientos:

-Sistema de endomembranas.

-Citosol, contiene a los ribosomas y citoesqueleto.

SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS

Este sistema se compone de sistemas membranosos interconectados entre

sí, como el retículo endoplasmático liso (REL), el retículo endoplasmático

rugoso o granular (REG) y el aparato de Golgi.

RIBOSOMAS Y POLIRRIBOSOMAS

Son estructuras redondeadas. Están constituidos por dos subunidades,

mayor y menor separadas entre sí. Las subunidades están formadas por

proteínas. Ambas subunidades se unen cuando leen una molécula

de ARNm. Cuando hay varios ribosomas unidos a una molécula de

ARNm, lo denominamos polirribosoma.

La función de los ribosomas es sintetizar proteínas.

EL CITOESQUELETO.

El citoesqueleto es una red de fibras proteínicas, responsable de la

forma de la célula.

Compuesto por 3 tipos de elementos:

Los de actina, los filamentos intermedios y los microtúbulos.

  1. Los filamentos de actina, se encarga de proporcionar la

motilidad” habilidad de moverse a las células.

  1. Los filamentos intermedios, formado por proteínas fibrosas y

cumplen un rol mecánico.

  1. Los microtúbulos, son estructuras rígidas. Nacen del centrosoma.

Compone las fibras del huso mitótico. Junto a los filamentos de

actina se encarga de la motilidad de los organoides en el

citoplasma.

EL CITOESQUELETO.

El citoesqueleto es una red de fibras proteínicas, responsable de la forma de la célula. Compuesto por 3 tipos de elementos:

  1. Los filamentos de actina (microfilamentos), se encarga de proporcionar la “ motilidad” habilidad de moverse a las células.
  2. Los filamentos intermedios , formado por proteínas fibrosas y cumplen un rol mecánico.
  3. Los microtúbulos , son estructuras rígidas. Nacen del centrosoma. Compone las fibras del huso mitótico. Junto a los filamentos de actina

se encarga de la motilidad de los organoides en el citoplasma.

ORGANIZACIÓN GENERAL DEL CITOESQUELETO

ESTRUCTURA (^) DESCRIPCIÓN FUNCIÓN

Microtúbulos

Tubos huecos compuestos por proteína

tubulina.

Sostén estructural, participan en el movimiento de

organelas

y la división celular (aparato mitótico), componentes de

cilios, flagelos y centríolos.

Filamentos de

actina

Estructura sólida en forma de huso

consistente en la proteína actina.

Sostén estructural, participan en el movimiento de la

célula y sus organelos y en la división celular.

Filamentos

intermedios

Proteínas filamentosas, en forma de tubos.

Compuestas por monómeros fibrosos.

Sostén estructural. Forman redes que conectan la

membrana plasmática con la envoltura nuclear.

Centríolos

Pares de cilindros huecos, localizados cerca

del centro de la célula, formados por

microtúbulos.

El huso mitótico se forma entre los centríolos durante la

división de células, fija y organiza los microtúbulos.

Cilios

Proyecciones relativamente cortas que se

extienden desde la superficie celular.

Compuestas por microtúbulos.

Movimiento de algunos organismos unicelulares. Se

utiliza

para mover materiales en la superficie de algunos

tejidos.

Flagelos

Proyecciones largas de microtúbulos.

Cubiertos por membrana plasmática

Locomoción celular de espermatozoides y

algunos organismos unicelulares.

NÚCLEO CELULAR

Una membrana doble, la envoltura nuclear, controla el transporte, muy selectivo, de sustancias entre el núcleo y el citoplasma. A través de los poros

nucleares. La envoltura nuclear posee ribosomas adheridos a la cara citoplasmática y una estructura proteica en su parte interna llamada lamina

nuclear, que sirve como esqueleto al núcleo.

En el interior del núcleo, se encuentra el material genético (ADN) asociado a proteínas básicas llamadas histonas, formando una estructura fibrilar

muy enrollada denominada cromatina y el nucleolo, sitio de ensamblaje de los ribosomas (estructuras esenciales para la síntesis de proteínas, formados

por ARN ribosomal y proteína). El ARN ribosómico se sintetiza en el nucleolo, y las proteínas ribosómicas en el citoplasma, para pasar después al

núcleo y de allí al nucleolo, donde se unen al ARN ribosomal para formar los ribosomas.