Bem estar animal - sua relação com a produtividade, Slides de Etologia

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BEM

BEM

ESTAR ANIMAL SUA

ESTAR ANIMAL SUA

RELA

RELA

Ç

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AO COM A

AO COM A

PRODUTIVIDADE NO

PRODUTIVIDADE NO

MANEJO DE BOVINOS A

MANEJO DE BOVINOS A

CAMPO

CAMPO

VI F VI F

ó ó

rum Internacional de Responsabilidade T rum Internacional de Responsabilidade T

é é

cnica e Sanidade: cnica e Sanidade:

Bem Bem

Estar na Produ Estar na Produ

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ão Animal ão Animal

31 de agosto 31 de agosto

Esteio Esteio

/

RSRS

Dra. MS.c (MV) Natalia María Aguilar

Pesquisadora do EEA INTA Colonia Benítez-Chaco/Argentina

Membro do Grupo ETCO-Jaboticabal/SP-Brasil

aguilar.natalia@inta.gob.ar

Grupo de estudos e pesquisas em

Etología e Ecología animal

BEM-ESTAR ANIMAL É

UM TEMA COMPLEXO

COM DIMENSÕES

CIENTÍFICAS, ÉTICAS,

ECONÔMICAS,

CULTURAIS E

POLITICAS (OIE, 2008)

Ambiente

natural

Comunidades

saudáveis

Vitalidade

econômica

BEM

BEM

ESTAR ANIMAL E

ESTAR ANIMAL E

SUSTENTABILIDADE

SUSTENTABILIDADE

Bem-estar animal

(preocupação

ética)

Bem-estar

animal

Domínio 1

NUTRIÇÃO

Privação de alimentos

Privação de agua

Desnutrição

OS CINCO DOM

OS CINCO DOM

Í

Í

NIOS

NIOS

PROBLEMAS DE BEM

PROBLEMAS DE BEM

ESTAR

ESTAR

ANIMAL

ANIMAL

MELLOR E REID (1994) MELLOR E REID (1994)

Domínio 2

AMBIENTE

Desafios ambientais

(calor, frio, barro, poeira,

falta de espaço, etc.)

Domínio 3

SAÚDE

Enfermidades

Lesões

Limitações funcionais

Domínio 4

COMPORTAMENTO

Restrições

comportamentais

ou nas interações

COMPONENTES F COMPONENTES F

Í Í

SICOS SICOS

COMPONENTE MENTAL COMPONENTE MENTAL

Domínio 5

ESTADOS MENTAIS

DebilidadeDor (moderada)Vertigem

FomeSedeDor (curto prazo)NáuseaMedo

SolidãoAnsiedadeFrustraçãoAngustiaDesesperançaDor (persistente)

Resposta biológica

(fisiológica, comportamental)

Desenvolvimento Desenvolvimento

da da

p p

atologia atologia

Reconhecimento de umasituação que afeta ahomeostases

Respostas de estresses

Consequências do estresse

Modelo geral da resposta biológica do estresse

Estado Estado

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Mudan Mudan

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SNC

(Percepção do estressor)

(Organização da defesa biológica)

Estímulo estressor

THE BIOLOGY OF ANIMAL STRESS. Basic

Principles and Implications for Animal Welfare.

(2000)

Edited by

G.P. Moberg

and

J.A. Mench

N N

Í Í

VEL DE BEM VEL DE BEM

- -

ESTAR ANIMAL ESTAR ANIMAL

SEGUNDO O TIPO DE SISTEMA

SEGUNDO O TIPO DE SISTEMA

PRODUTIVO

PRODUTIVO

Sistemas de produção extensivos

bons (pastagens)

Mas será assim de simples?

Sistemas intensivos ruins

(confinados)

versus

Adaptado de M. C. Appleby

2005,

The relationship between food prices and animal welfare.

J ANIM SCI 83:E9-E12.

Produtividade

NECESSIDADES E MOTIVACOES NECESSIDADES E MOTIVACOES

Necessidade:

é uma deficiência, do animal, que

somente pode ser remediada pela obtenção de umrecurso particular ou pela apresentação de umaresposta a um determinado estímulo do ambiente oudo próprio organismo.

Motivações:

é o que leva a animal a realizar

determinado comportamento em determinadomomento para satisfazer suas necessidades.

Fraser e Broom, 1990; Broom e Johnson, 1993

QUAL QUAL

É É

A IMPORTÂNCIA DO PASTO NA A IMPORTÂNCIA DO PASTO NA

VIDA DOS RUMINANTES DOM VIDA DOS RUMINANTES DOM

É

É

STICOS? STICOS?

É o espaço onde elespassam todo seu tempo –nascem, crescem, enfrentamcondições adversas,estabelecem relaçõessociais, se reproduzem evivem.

Necessitam de váriosrecursos e estímulos alémdaqueles relacionados à oferta de alimento.

Paranhos da Costa, M.J.R. (2000). Ambiência na produção de

bovinos de corte a pasto.

Anais de Etologia, 18: 26-42.

QUAIS PROBLEMAS DE BEM QUAIS PROBLEMAS DE BEM

- -

ESTAR ESTAR

PODEM AFRONTAR OS ANIMAIS PODEM AFRONTAR OS ANIMAIS

CRIADOS A PASTO? CRIADOS A PASTO?

Diminuição na qualidade e quantidade de pasto a longo do ano,

Estresse térmico por falta de sombra,

Presencia de predadores (onças, cachorros selvagens),

Animais muito reativos ou temperamentais por falta de manejoadequado.

EXEMPLO BOVINOS DE CORTE: PROBLEMAS AMBIENTAIS E DE BEM-ESTAR ANIMAL EM BOVINOS MANTIDOS APASTO CAUSADOS PELA FALTA DEESPAÇO NOS COCHOS USADOS PARASUPLEMENTAÇÃO

Domínio 2

AMBIENTE

Desafios ambientais

FALTA DE ESPAÇO NO COCHO

Domínio 4

COMPORTAMENTO

Aumenta competição

social

Domínio 1 NUTRIÇÃO

DESNUTRIÇÃO

(ANIMAIS SUBMISSOS)

Domínio 3

SAÚDE

Doenças

Comprometimento funcional

Domínio 2

AMBIENTE

Aumenta os desafios

ambientais

(degradação da pastagem e do solo)

Domínio 5

ESTADO MENTAL

MedoDebilidadeDor

AnsiedadeFrustraçãoDesesperança

Intensidade das interaçoes agressivas en funçao da hierarquia de dominancia.Fonte: Paranhos da Costa, M.J.R. (2000)

IMPORTANCIA DE CONHECER O IMPORTANCIA DE CONHECER O

COMPORTAMENTO SOCIAL COMPORTAMENTO SOCIAL

Predizer as interações,

Prioridade de acesso aos recursos(dominantes),

Defesa do grupo (leader),

Manter a harmonia interna del grupo,

Mobilizar rebanhos

(é melhor para recolher apenas um

subgrupo ou alguns subgrupos de cada vez e em seguida, orientá-los),

Reduzir o nível de agressões

Prioridade sexual e reprodutiva do dominante

Sowell, J. et al 1999; Gonzalez, 2012

IMPORTÂNCIA DESTE CONHECIMENTO IMPORTÂNCIA DESTE CONHECIMENTO

Animais aprendem a preferiralimentos que fornecem nutrientesnecessários e com efeitosmedicinais, sendo capazes demisturar alimentos em diversossistemas.

Os gerentes deveriam usar essesprincípios para permitir aosaniamis construir suas própriasdietas dentro da geral objetivo demelhorar de forma sustentável aprodução e saúde dos animais,plantas e solos.

Learning and Dietary Choice in Herbivores Learning and Dietary Choice in Herbivores

Villalba J.J and Provenza F. D. Villalba J.J and Provenza F. D.

Rangeland Ecology & Management, 62(5): Rangeland Ecology & Management, 62(5):

DISTRIBUIÇAO DO GADO

DISTRIBUIÇAO DESUNIFORME DO GADO

Sub-pastejo e Superpastejo

Fatores bióticos

Fatores abióticos

Comportamentoanimal e seleção dehabitat Estratégias paramelhorar:•Produção•Sustentabilidade•Eficiência