Apresentação Proteinas, Notas de estudo de Biotecnologia

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Bioquímica TeóricaBioquímica Teórica Estrutura das Proteínas Estrutura das Proteínas Daniele Ferreira Daniele Ferreira Elaine Prado Elaine Prado Luciele Marchi Luciele Marchi

Existem quatro níveis de organização estrutural das proteínas.  Estrutura Primária - è uma sequência em linha de aminoácidos que se ligaram por ligações peptídicas.

Estrutura Secundária - forma-se a partir da estrutura primária, os aminoácidos mais distantes da cadeia ligam-se por pontes de hidrogénio, formando uma hélice ou uma folha pregueada.

Figura - Estrutura secundária das proteínas (Extraída de: http://userpage.chemie.fu-berlin.de/zwei/ )

Figura - Estrutura terciária das proteínas (Extraída de: http://userpage.chemie.fu- berlin.de/~drei/)

Estrutura Quaternária - quando várias moléculas, com estrutura terciária, se associam numa estrutura mantida por ligações não- covalentes.

Resumindo ... Figura - Transformação estrutural de uma proteína Na Natureza existe um grande número de prótidos diferentes, esta variedade de proteínas deve-se ao tipo de aminoácidos que as compõem mas, também, à quantidade de aminoácidos e à sua sequência.

Um tópico aUm tópico a

parte: parte:

 (^) Referencias: http://quimica10.com.br/10/wp-content/uploads/ 2009/01/2-estrutura-das-proteinas.pdf http://www.universitario.com.br/celo/topicos/ subtopicos/citologia/bioquimica/proteinas.html “Agradecemos a todos pela atenção Obrigada!”