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Este documento discute os probióticos, seus mecanismos de ação, tipos, situação atual e indicações com base em estudos científicos. O texto aborda a história, objetivos, microbioma humano, funções, tipos específicos e evidências de eficácia em doenças intestinais e metabólicas. Além disso, o documento discute a importância de definir o tipo, dose e tempo de administração de probióticos.
Tipologia: Slides
Compartilhado em 07/11/2022
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Matias Epifanio Gastroenterologista e Nutrólogo Pediátrico pela SBP. Área de Atuação Nutrição Enteral e Parenteral Pediátrica pela SBNPE. Doutor em Pediatria pelo Programa de Pôs Graduação da PUCRS. Serviço de Gastropediatria Hospital São Lucas e Santo Antônio. Membro do Departamento Cientifico de Gastroenterologia SBP. Professor de Pediatria PUCRS.
Objetivos Mecanismos de ação e definição Tipos de probióticos Situação atual dos probióticos Indicações e evidências. Lactobacilos Fungos Bifidobactérias Bacilos
A Prêmio Nobel (medicina) 1908: introduziu o conceito de probióticos. Produtos do leite fermentado ( Lactobacilli ) na população da Bulgária. Elie Metchnikoff 1845— 1916 Hipótese: “Os lactobacilos podiam neutralizar os efeitos de putrefação do metabolismo gastrointestinal”. A primeira cultura estável de Lactobacillus casei foi realizada em 1930 pelo Dr. Minoru Shirota
Totalidade dos microrganismos e seus elementos genéticos
25 mil genes 3,3 milhões de genes Nosso outro genoma!
Kau et al, Nature 2011 Qin et al, Nature 2011 Microbioma humano
Disbiose Simbiose
Definição Pediatrics 2010;126(6):1217- 1231
Digestão de alimentos e produção de metabólitos Metabolismo de componentes tóxicos Síntese de vitaminas (K e B12) Desenvolvimento da estrutura e integridade intestinal , incluindo o desenvolvimento das vilosidades. Desenvolvimento do sistema imune Microbiota:Funções
Penders J et al. Pediatrics 2006;118(2):511- 521
S. boulardii acidophylus casei fermentum gasseri jhonsonii lactis paracasei plantarum reuteri rhamnosus salivarius helveticus bifidum brevis lactis longum animalis clausii subtilis coagulans Licheniformis pumilus chenoformis levolacticus thuringiensis cereus
S.Thermophylus E coli nissle 1917 Enterococus faecium Bacillus (esporos) Bifidobacterias Lactobacilos Probióticos mais usados
