1. ÁGUA
Sabemos que a água está diretamente presente em todos os seres vivos ou, mesmo, constituindo o
habitat natural de muitas formas de vida. O filósofo Tales de Mileto, que viveu na Grécia Antiga (há mais de
500 anos A.C.), pensava que a substância original ou o princípio básico das coisas era a água e, hoje,
muitos cientistas acreditam que as primeiras formas de vida, em nosso planeta, tenham efetivamente
surgido nos oceanos. Talvez por esta razão, as pesquisas em desenvolvimento pela NASA, quanto às
possibilidades de vida fora da Terra, sempre iniciem pela verificação da existência de água nos corpos
celestes pesquisados.
A água cobre mais de 70% da superfície terrestre e é vital para toda a vida no planeta. É a
substância mais abundante da natureza, ocorrendo: nos rios, lagos, oceanos, mares e nas regiões
polares. Na atmosfera ocorre na forma de vapor de água, podendo atingir num mesmo local até 4%, em
volume.
A água é incolor (não tem cor), insípida (não tem gosto) e inodora (não tem cheiro), líquida à
temperatura ambiente, formada de átomos de hidrogênio e oxigênio, agrupados em moléculas. As
moléculas se agregam na sua superfície formando uma espécie de película, devido a tensão superficial
resistente o suficiente para suportar um inseto, que de outra maneira afundaria. Elas também se agregam
à moléculas de outras substâncias: é a maneira como a água molha as coisas.
Em função da quantidade de sais dissolvidos a água pode ser classificada em varias categorias,
destacando-se água de chuva, que é a mais pura, por resultar de um processo de destilação simples a
não ser quando alterada pelo próprio homem, como eliminação de gases tóxicos; água de fontes são as
águas de nascente ou fonte, pobres em matéria orgânica; já as águas de rios contém sais minerais e
matéria orgânica, carreados e acumulados no percurso, desde a nascente. A água do mar possui
aproximadamente 35 ‰ (lê-se partes por mil) de sais, destacando-se o cloreto de sódio (NaCl) e o cloreto
de magnésio (MgCl).
Devemos lembra qeu a água doce no Brasil é um valioso capital ecológico (uso, reserva e
negociação), portanto de enorme valor competitivo, devendo ser altamente considerado em qualquer
atividade produtiva, em especial na aqüicultura.
Nas áreas rurais, a questão deve ser considerada e estudada com carinho, se não vejamos: estudos
da própria ONU indicam que para cada 1,0 kilograma de grãos produzidos, são necessários 1.000 litros de
água e para ser ter 1,0 kilograma de peixes, os mesmos foram envolvidos e nadaram em 10.000 de litros
d’água.
Com o aumento do número de criatórios e, conseqüentemente, o incremento da procura e uso da
água, os aqüicultores podem ou até já estão se tornando alvos preferidos dos órgãos de controle
ambiental, comprovadamente pela imposição de regras, leis e exigências, tanto no aspecto do uso do
terreno, uso/reuso e despejo das águas, escolha, introdução e translocação de espécies exóticas ou
nativas.
O desenvolvimento da atividade aqüicola, juntamente com a tomada de consciência relativamente
recente dos problemas ambientais, justifica plenamente a atenção que se deve oferecer ao item "qualidade
da água", em especial àquela advinda de ação das criações intensivas e semi-intensivas. Para a água
utilizada na aqüicultura, sugere-se que os criadores devam estabelecer normas de conduta quanto a sua
obtenção, uso e reuso a sua disposição e se preocupem em aplicar métodos de avaliação e recuperação
simples e objetivos.
Características da água
A água ("hidróxido de hidrogênio" ou "monóxido de hidrogênio" ou ainda "protóxido de hidrogênio") é
uma substância líquida que parece incolor a olho nu em pequenas quantidades, inodora e insípida,
essencial a todas as formas de vida, composta por hidrogênio e oxigênio. É uma substância abundante na
Terra, cobrindo cerca de três quartos da superfície do planeta, encontrando-se principalmente nos oceanos
e calota polares, mas também noutros locais em forma de nuvens, água de chuva, rios, aqüíferos ou gelo.
A fórmula química da água é H2O.
Ao contrário dos combustíveis fósseis, as águas doces são uma fonte renovável. Se forem usadas de
forma adequada e cuidadosamente conservadas, o ciclo hidrológico global pode satisfazer as
necessidades, atuais e projetadas, por água, em uma base sustentável. Contudo, problemas com o
fornecimento de água doce e com a qualidade da água são de importância imediata e fundamental a todos
nós. O crescimento populacional e as exigências crescentes por energia e alimentos estão impondo
grandes demandas tanto pela quantidade quanto pela qualidade dos suprimentos de água doce. O total
do uso mundial de água mais do que triplicou entre 1950 e 1980. Nos países em desenvolvimento os
problemas com a poluição e esgotamento da água são dominantes.
SCOLA AGROTÉCNICA FEDERAL DE ALEGRE – ES
CURSO TECNÓLOGO EM AQÜICULTURA
DISCIPLINA DE HIDROLOGIA E CLIMATOLOGIA
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