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Alimentação na Paralisia
Cerebral – o que deve
saber?
A Paralisia Cerebral é o problema de desenvolvimento mais comum nas crianças e onde a alimentação é fundamental. Neste pequeno texto da autoria de Vânia Gomes, responde-se a algumas questões mais importantes sobre este problema que afeta cerca de 20 000 portugueses. Saiba mais. A Paralisia Cerebral é o problema de desenvolvimento mais comum nas crianças e onde a alimentação é fundamental. O PNPAS acompanha de perto os problemas das pessoas portadoras de deficiências, tendo lançado recentemente o livro “Nutrição e deficiência(s)”. Neste pequeno texto da autoria de Vânia Gomes, Estagiária de Ciências da Nutrição no Centro de Reabilitação da Associação do Porto de Paralisia Cerebral (APPC) e sob coordenação da Dra. Maria Antónia Campos, responde-se a algumas das questões mais importantes sobre este problema que afeta cerca de 20 000 portugueses.
Alimentação na Paralisia Cerebral – o que deve
saber?
De uma forma simples e através de perguntas e respostas, abordamos algumas das questões alimentares que consideramos mais importantes na Paralisia Cerebral (PC), um problema que afeta cerca de 20. pessoas em Portugal. O que é a Paralisia Cerebral?
A Paralisia Cerebral é um termo abrangente para descrever um grupo de condições clínicas que originam uma perturbação do movimento ou da postura e que advém de uma lesão permanente, não progressiva e não inalterável no cérebro imaturo e em desenvolvimento. Nos países desenvolvidos, a PC é a causa mais frequente de deficiência física na infância, estimando-se que em Portugal existam cerca 20.000 pessoas com esta condição. Qual o papel da Alimentação na Paralisia Cerebral? A alimentação é uma das atividades mais importantes no crescimento e na manutenção da saúde e do bem-estar dos indivíduos e, desde os tempos mais remotos, uma forma de socialização e convívio. De uma forma geral, a alimentação de uma criança ou adulto com PC deve ser igual à da população em geral, cumprindo, claro está, os princípios de uma alimentação saudável. No entanto, e porque na maioria dos casos de PC existem problemas alimentares associados a esta condição, não são raras as vezes em que é necessário proceder a algumas adaptações e mudanças a nível alimentar. Os problemas mais frequentes e relevantes na PC são o baixo peso, o excesso de peso ou obesidade, a obstipação, as dificuldades de mastigação e/ou deglutição e a disfagia. Que soluções para o baixo peso na Paralisia Cerebral? Em relação ao baixo peso, a solução passa por aumentar o número de refeições fornecidas e a densidade calórica das mesmas, no entanto, nem sempre estas medidas são suficientes para resolver o problema. Em situações em que as mudanças na alimentação não são suficientes, poderá recorrer-se a suplementos nutricionais que complementem a alimentação. Em casos muito graves em que a alimentação oral e a suplementação, por si só, não são capazes de assegurar a satisfação das necessidades nutricionais do indivíduo, poderá equacionar-se a
diversos sabores e de ver as diferentes cores dos alimentos, tornando a refeição mais atrativa. Em caso de existirem dificuldades na ingestão de água ou de outros alimentos líquidos (como, por exemplo, a sopa) poderá recorrer-se à utilização de espessantes que, não tendo qualquer sabor, apenas modificam a consistência dos líquidos, tornando-os de mais fácil deglutição e minimizando o risco de engasgamento. Porque é que os cuidados na alimentação podem fazer a diferença? Acima de tudo, quando falamos de alimentação em Paralisia Cerebral é importante ter em conta que pequenas alterações e adaptações a nível alimentar poderão fazer toda a diferença e que, muitas vezes, a pessoa com PC não é capaz de comunicar as suas necessidades, sendo importante nestes casos uma atenção redobrada. Para as pessoas com PC, as refeições deverão ser uma fonte de felicidade e uma oportunidade de convívio com a família e amigos, nunca devendo ser encaradas como um momento stressante ou desconfortável.
Imagem retirada de thea
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