Acção de Formação: “Utilização e Organização de Laboratórios Escolares”
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ACTIVIDADE LABORATORIAL – Ciências Físico-Químicas 7ºANO
DETERMINAR O PONTO DE SOLIDIFICAÇÃO DA ÁGUA DESTILADA.
DETERMINAR O PONTO DE FUSÃO DA ÁGUA DESTILADA.
VERIFICAR QUE UMA SOLUÇÃO AQUOSA DE CLORETO DE SÓDIO (ÁGUA
SALGADA) NÃO SOLIDIFICA A 0ºC.
1. PROBLEMA
A Rita foi passar as férias de Carnaval com a família à Serra da Estrela. Durante a viagem
verificou que andavam a colocar sal sobre o gelo que cobria a estrada.
Quando chegou à casa onde se instalaram, a Rita verificou que o termómetro da cozinha
indicava 0 ºC e disse ao seu irmão:
- “Se eu colocasse um copo com água na cozinha, a água solidificava”.
O irmão não concordou e respondeu:
- “Se eu retirasse alguns cubos de gelo do congelador e os deixasse na cozinha, eles
«derretiam» ”.
Para que serve o sal que estavam a colocar sobre o gelo que cobria a
estrada?
Qual dos irmãos terá razão?
2. O QUE SE PRETENDE:
o Seleccionar material adequado à realização das três partes da actividade
laboratorial.
o Descrever o procedimento adequado para a realização de cada uma das partes da
actividade laboratorial.
o Determinar experimentalmente o ponto de solidificação e o ponto de fusão da água
destilada.
o Verificar que uma solução aquosa de cloreto de sódio (água salgada) não solidifica a
0 ºC.
o Traçar gráficos: temperatura/tempo de solidificação da água destilada; temperatura
/tempo de fusão da água destilada; temperatura/tempo de solidificação da solução
aquosa de cloreto de sódio.
o Dar resposta às questões formuladas.
