Alimentos que contêm vitamina B12 (Cianocobalamina)
100 g de alimento Vitamina B12
(mcg)
Carne de boi (fígado, refogado) 70,6
Carne de boi (músculo - carne magra e gordura,
cozida)
3,51
Carne de boi (fraldinha - carne magra,
refogada)
3,41
Carne de boi (alcatra - carne magra, assada) 2,89
Carne de boi (filé mignon - carne magra,
assada)
2,71
Carne de boi (picanha - carne magra, refogada) 2,7
Carne de boi (costela - carne magra e gordura,
assada)
2,54
Carne de boi (acém - carne magra, refogada) 2,47
Queijo mozarela 2,28
Carne de cordeiro (lombo - carne magra e
gordura, assada)
2,21
Ovo de codorna 1,58
Ovo de galinha 1,29
Queijo parmesão 1,2
Carne de porco 0,77
Leite semi-desnatado 0,46
Leite desnatado 0,44
Queijo "cream cheese" 0,42
Carne de pato 0,4
Carne de peru 0,37
Iogurte natural integral 0,37
Leite integral 0,36
Queijo ricota 0,34
Carne de frango 0,33
Manteiga 0,17
Referência:
Unifesp. Tabela de Composição Química dos Alimentos. Disponível em:
http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri/. Acessado em 06/05/2009.