VITAMINAS
FUNCIÓN
CLSIFICACIÓN
IMPORTANCIA
TIPOS
Participar en la formación de
químicos del sistema
nervioso.
Regulan los sistemas
metabólicos.
Son necesarias para el
crecimiento y la salud.
Son importantes para la
formación de tejidos, células
de la sangre, material
genético, hormonas y
sustancias químicas para el
sistema nervioso.
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B8
Vitamina B9
Vitamina B12
Las vitaminas
hidrosolubles se
disuelven en agua y están
presentes en las partes
acuosas de los alimentos
Estas vitaminas se
disuelven en aceites y
grasas y se encuentran
en las partes liposolubles
de los alimentos
Liposolubles
Hidrosolubles
