Descripción y análisis del problema
Cosechas nació en Costa Rica en el 2008, con el fin de ofrecer a sus clientes
bebidas naturales a base de frutas y hortalizas con fórmulas que buscan deleitar el
paladar y contribuir a conservar la salud de los consumidores.
Por su alto valor nutricional y sus insumos de primera calidad, Cosechas se
posiciona actualmente como la mejor opción de bebidas saludables en Colombia,
Panamá y México, con intenciones de arrancar operaciones en más países de
América Latina.
De acuerdo con un estudio realizado en 185 países se evidencio que Colombia
ocupa el primer lugar en el consumo de jugos de fruta con 0,32 litros diarios,
seguido por Islandia y Finlandia con un consumo diario promedio de 0,26 litros
diarios, y los países que menos consumen jugos son China, Portugal y Japón.
La compañía Cosechas cerró el año 2018 con $90.000 MM en ventas y 645
puntos de venta distribuidos a nivel nacional, su materia prima es 80% colombiana
y el 20 % restante se importa de Chile y Canadá.
Para el año 2018 se registró un incremento de 12% en las ventas de productos
saludables en Colombia, uno de los motivos de este aumento se debió gracias a la
entrada de compañías como Cosechas y Bawana, entre otras marcas que le han
dado un giro al consumo de bebidas a base de frutas naturales.
La compañía Cosechas se dio a conocer por el sabor de sus Jugos Funcionales,
ya que ha sido reconocida por los consumidores por sus productos saludables,
algunos de estos son: Té verde, batidos y ensaladas tropicales.
Aunque Cosechas ha sabido posicionarse como una de las empresas líderes del
sector, sus propietarios ven con preocupación algunos factores que intervienen en
el desarrollo del negocio, y que de una u otra forma se pueden tomar como una
