LABORATORIO No. 2
TÉCNICAS DE CULTIVO Y AISLAMIENTO DE BACTERIAS
INTRODUCCIÓN
En Ia naturaleza, las bacterias hacen parte de los diferentes ecosistemas. Como los demás
seres vivos, para su crecimiento necesitan nutrientes apropiados y condiciones ambientales
optimas, tales como pH, presión osmótica, oxígeno, temperatura y humedad entre otros.
Para el cultivo, aislamiento, identificación y determinación de las actividades metabólicas
de las bacterias en el laboratorio se utilizan medios adecuados, los cuales según su
consistencia pueden ser sólidos, semi-sólidos y líquidos; esta consistencia se obtiene por Ia
adición de un polisacárido denominado agar-agar extraído de algas marinas del genero
Gellidium, su concentración en el medio sólido es de 1,5% a 2%, en el semi-solido de 0,5%
y los medios líquidos son sin agar.
Los medios simples se preparan con agua, extracto de carne, peptona, extracto de levadura,
sales inorgánicas y carbohidratos. A algunos medios se les adicionan sustancias como:
Líquido ascítico, vitaminas, antibióticos, colorantes, sales biliares, sangre y suero o
glicerina, obteniéndose de esta forma, medios enriquecidos, de enriquecimiento,
diferenciales, selectivos y de transporte
En el aislamiento de bacterias se utilizan varias técnicas, una de las cuales es la siembra por
estrías en superficie que busca agotar Ia muestra sobre Ia superficie del medio para obtener
colonias separadas y poder observar sus características
Es importante tener en cuenta que la inoculación de los microorganismos en los medios de
cultivo, siempre deberá realizarse en condiciones asépticas (cerca del mechero o en
campana de flujo laminar), que limitan la presencia de microorganismos contaminantes.
OBJETIVOS
1. Conocer los métodos más utilizados para el aislamiento y cultivo de bacterias a
partir de diferentes muestras.
2. Conocer Ia composición y el uso de los diferentes medios de cultivo utilizados en el
laboratorio.
3. Diferenciar las características de crecimiento de las bacterias, según el medio de
cultivo utilizado.
