Soluciones generalidades. Unidades de concentración, Apuntes de Química

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SOLUCIONES:

GENERALIDADES. UNIDADES

DE CONCENTRACIÓN

PROF. SILVIA CALDERÓN

Programa Fray Juan Ramos de Lora 2015

Área Ciencias Tecnológicas

Al finalizar la clase el estudiante debe

estar en la capacidad de:

• Recordar los conceptos de solución, soluto y solvente
• Comprender el fenómeno de solubilización
• Conocer ejemplos de soluciones típicas
• Conocer y aplicar las unidades de concentración para

describir la composición de soluciones

Componentes de una Solución

Soluto(s)

• Compuesto(s) en menor

cantidad

• Ejemplo:
  • Azúcar disuelta en un vaso

con agua y azúcar

Solvente(s)

• Compuesto(s) en mayor

cantidad

• Ejemplo:
  • Agua en un vaso con agua y

azúcar

Química. Raymond Chang. Séptima Edición.

UnaUna es el resultado de la:es el resultado de la:

Dispersión

del Soluto(s)

en el Solvente

Dispersión

del Soluto(s)

en el Solvente

Fuerzas Atractivas

entre soluto y solvente

Fuerzas Atractivas

entre soluto y solvente

Química. Raymond Chang. Séptima Edición.

Para que ocurra la solubilización…

• El soluto y el solvente

deben tener afinidad química, es decir ser similares en:

• Polaridad
• Forma
• Tamaño

http://www.tennoji-h.oku.ed.jp/tennoji/oka/OCDB/Hydrocarbon/hexane.htm

2-metil-pentano

3-metil-pentano

Sustancia Fórmula Solubilidad (moles de soluto por 100 moles de agua) Agua H 2 O Metanol CH 3 OH Etanol CH 3 CH 2 OH Propanol CH 3 CH 2 CH 2 OH n-Butanol CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH

n-Pentanol CH 3 (CH 2 ) 4 OH 0, n-Hexanol CH 3 (CH 2 ) 5 OH 0, n-Heptanol CH 3 (CH 2 ) 6 OH 0,

  

Datos de: Prausnitz, The properties of gases and liquids

Lo igual disuelve lo igual

Química. Raymond Chang. Séptima Edición.

Ejercicios

• Se disuelven 50 g de NaCl en 600 g de agua. Determinar

la concentración en % p/p de la solución

• Cuántos gramos de H 2 SO 4 hay disueltos en una solución

de H 2 SO 4 al 6.25 %p/p

Química. Raymond Chang. Séptima Edición.

Ejercicios

• Se disuelven 50 g de NaCl en 600 g de agua. Determinar

la concentración en molaridad y molalidad de la solución

• Cuántos gramos de H 2 SO 4 hay disueltos en 200 mL de

una solución 2M de H 2 SO 4

Química. Raymond Chang. Séptima Edición.

Bibliografía recomendada

• Química. Raymond

Chang. Séptima Edición.

https://labquimica.files.word

press.com/2008/09/chang-

1.pdf (USAR LINK PARA

DESCARGAR)

• Guía de Química General

.Prof. Sergio Miranda,

Universidad de Los Andes,

Venezuela

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sobre química