SISTEMA DIGESTIVO
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Sistema Digestivo: Morfo-fisiología y Órganos, Diapositivas de Fisiología
Estos apuntes de clase proporcionan una descripción detallada del sistema digestivo humano, incluyendo la morfología y fisiología de los órganos que lo componen. Se explora la función de cada órgano, desde la boca hasta el estómago, y se describe el proceso de digestión mecánica y química. El documento también incluye información sobre la saliva, las glándulas salivales y el proceso de deglución.
Tipo: Diapositivas
2023/2024
1 / 8
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ÓRGANOS
BOCA
ÓRGANOS
GLÁNDULAS SALIVALES Saliva:
- (^) 99.5% agua y 0,5% solutos
- (^) Solutos : Na, K, Cl,HCO3 y P.
- (^) Urea, ac. Úrico,moco, IgA
- (^) Enzimas : Lisozima ( bacteriolítica) , amilasa salival( digestiva sobre el almidón)
- (^) G. Parótida : Amilasa salival
- (^) G. Submandibulares : amilasa con mucus
- (^) G. Sublinguales : liquido mucoso Agua Medio para disolver alimentos Iones activan la amilasa Almidón maltosa, maltotriosa y alfa- dextrina Iones HCO3 Y P Buffers de alimentos ácidos que entran a la boca pH: 6,35-6, Remueve desecho urea y A. úrico Mucus lubrica los alimentos IgA para proteger el epitelio E. Lisozima bactericida
ÓRGANOS
ESÓFAGO Y DEGLUCIÓN
- (^) Tubo colapsable de 25 cms
- (^) Detrás de la tráquea
- (^) Inicia en el extremo inferior de la laringofaringe
- (^) Pasa por la cara anterior del cuello
- (^) Pasa por el diafragma a través de la abertura Hiato esofágico
- (^) Termina en la porción superior del estomago
- (^) En cada extremo del esófago , la capa muscular se torna prominente y forma dos esfínteres
- (^) ESFINTER ESOFAGICO SUPERIOR
- (^) (EES) y ESFINTER ESOFAGICO INFERIOR (EEI-CARDIAS).
- (^) DEGLUCIÓN: movimientos de los alimentos desde la boca hacia el estómago.
- (^) **FASES:
- Voluntaria** : en la que el bolo pasa a la orofaringe 2. Faríngea : pasaje involuntario del bolo a través de la faringe para ingresar al estómago 3. Esofágica : pasaje involuntario del bolo a través del esófago para ingresar al estómago
Digestión mecánica en el estómago
ESTÓMAGO
Propulsión y retropulsión
- Cada onda peristáltica que desplaza contenido gástrico del cuerpo al antro
- Las partículas grandes que no atraviesas el E. pilórico son empujadas de nuevo al cuerpo
Quimo
El contenido gástrico queda reducido a un liquido espeso , partículas muy pequeñas que pueden atravesar el E. pilórico
Vaciamiento gástrico
Las partículas ya bastante pequeñas que atraviesan el E. pilórico. Proceso lento , pasa solo 3 mL de quimo por vez
Digestión química en el estómago
ESTÓMAGO