Sistema Digestivo: Anatomía y Fisiología en Monogástricos y Poligástricos, Diapositivas de Medicina Veterinaria

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SISTEMA

DIGESTIVO

ALIMENTACIÓN

• (^) Los animales obtienen la energía que necesitan para

realizar sus funciones y crecimiento, así como los

componentes necesarios para constituir su

organismo, de la ingestión de sustancias

llamadas alimentos.

• (^) Este proceso de ingestión de alimentos es el que se

denomina alimentación.

MECANISMOS

Masticación y contracciones musculares del tracto digestivo

• (^) Químicos Ácidos y enzimas segregadas con los jugos digestivos. Puede habertambién cierta acción de enzimas y sustancias que llevan los vegetales ingeridos.
• (^) Microbianos A cargo de bacterias y protozoos simbióticos, que transformansustancias no digeribles en nutrimentos utilizables por los animales.

ANATOMÍA DIGESTIVA

Se puede considerar que al tracto digestivo como un tubo que se extiende desde laboca al ano, cuya misión consiste en la ingestión, división, digestión y absorción delalimento y eliminación de material sólido de desecho: COMPRENDE LAS SIGUIENTES ESTRUCTURAS: Boca Faringe Esófago Estómago Intestino delgado Intestino grueso Ano

SISTEMA DIGESTIVO MONOGÁSTRICOS

BOCA O CAVIDAD ORAL

• (^) En la cara anterior : dientes para triturar y desgarrar los alimentos. Los carnívoros poseen incisivos bien desarrollados.
• (^) Por delante de los dientes están los labios: prehención de los alimentos.
• (^) En la región posterior se encuentra paladar blando o velo del paladar.
• (^) Lateralmente se encuentran las mejillas
• (^) Dorsalmente esta el techo del paladar o paladar duro
• (^) En la base se encuentra la lengua: que sirve para transportar el alimento Y cuenta con papilas gustativas y en esta región estan las glándulas salivales.

ESOFÁGO Tubo musculoso, desde la faringe hasta el cardias del estómago Esta inervado, de tal manera que impulsa el bolo alimenticio hacia el estómago, por el peristaltismo. El antiperistaltismo en estos animales es una función disfuncional (eructo y vómito). Pasa entre los pulmones en sector llamado mediastino y atraviesa el diafragma en un punto llamado hiato esofágico.

REGIÓN GÁSTRICA

• (^) Estómago en monogástricos esta formado por una cavidad en forma arriñonada, Posee dos esfínteres:
• (^) Cardias y píloro que regulan respectivamente entrada y salida delos alimentos. El cuerpo del estómago posee dos regiones, una proximal y otra distal:
• Antrus es aglandular acomoda el alimento
• (^) Glandular distal (Glándulas fúndicas y pilóricas), llamada fundus
• Algunos estómagos no poseen esta división es totalmente glandular. Contiene una gran variedad de células o papila ssecretoras, que en conjunto segregan el jugo gástrico

INTESTINO GRUESO

• (^) La válvula ileocecal controla el paso del alimento desde el intestino delgado al grueso e impide que el alimento retroceda hacia el primero. El intestino grueso esta formado por
• (^) Colon,ciego, recto y ano
• (^) El colon (Se divide en colon mayor y menor) es una estructura tubular, de gran diámetro y sin vellosidades. Tiene una capa muscular circular que facilita sus movimientos.
• (^) En su extremo proximal, el colon posee un saco que se denomina
• (^) ciego que contiene una flora microbiana que colabora en al digestión. En el caso de los no rumiantes sin ciego funcional este saco es de pequeñas dimensiones y prácticamente no ejerce función alguna.

REGIÓN HEPÁTICA

• (^) Comprende hígado, vesícula biliar y conducto biliar. El hígado es un órgano indispensable en la digestión que cumple una gran serie de funciones, entre otras la producción de bilis que se almacena en la vesícula biliar, y que esta descarga por su respectivo conducto en el duodeno.

CIEGO FUNCIONAL

• (^) En el caso del equino el ciego es una gran bolsa de fermentación que contiene los microorganismos encargados derealizar la digestión microbiana. Este ciego se conecta con el intestino grueso(Colon) en su porción distal.

CAVIDAD ORAL

• (^) Los rumiantes al ser herbívoros no necesitan tantos dientes para desgarrar losalimentos. Carecen de caninos y solo tienen incisivos en los maxilares inferiores ( Rodetedentario ).
• (^) La lengua es un órgano elongado y cubierto de ásperas papilas, que le facilitan la captación del pasto y otros forrajes.

REGIÓN GÁSTRICA

• (^) Se dice que los rumiantes poseen cuatro estómagos, aunque en realidad los primerostres son dilataciones del esófago y el 4° es en verdadero estómago. Estos son:
• (^) REDECILLA O RETÍCULO
• (^) RUMEN O PANZA
• (^) OMASO O LIBRILLO
• (^) ABOMASO O CUAJAR