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GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS
I. Datos generales
Nombre de la unidad didáctica
Código de la unidad didáctica
Créditos
Requisitos
Total horas por periodo
Total horas por semana
Departamento
Periodo académico
: GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS
: N/A
: 64 horas
: 4 horas
: NEGOCIOS : 202310
II. Sumilla
La unidad didáctica de Gestión de la Cadena de Suministros es de naturaleza teórico- p r á c t i c a , y tiene como propósito desarrollar en los estudiantes las habilidades de gestión de los procesos de la cadena de suministro en la actividad empresarial. Las unidades de aprendizaje están referidas a: los procesos logísticos y compras; pronóstico de la demanda e inventarios; almacenes, transporte y distribución; y logística internacional y Costos
III. Sistema de competencias
Competencia específica de la unidad didáctica
El estudiante gestiona procesos y personas para maximizar los resultados de la organización, generando mejora continua a través del uso de diferentes herramientas, que favorezcan una cultura de excelencia y alto rendimiento
Unidad de aprendizaje Indicador de logro (^) Sesiones
Administración logística y compras
Ejecuta de forma eficiente los procesos logísticos y compras, asegurando el abastecimiento de los bienes y servicios requeridos para las operaciones de las empresas
Pronóstico de la demanda y gestión de inventarios
Establece el pronóstico de la demanda para realizar una óptima gestión de los inventarios
Transporte y distribución
Asiste en la determinación de la mejor alternativa para el transporte y distribución, según la situación específica de cada empresa.
Logística inversa, sistemas de información e indicadores logísticos
Realiza las coordinaciones con las empresas que ejecutan las etapas de la cadena de suministros y ejecuta un adecuado control de costos
IV. Programación de contenidos
Sesión Unidades de aprendizaje Contenido procedimental Contenido conceptual
1 Administración logística y compras
Analiza la importancia de un correcto funcionamiento de la cadena de suministros y los beneficios que se derivan de ello.
- Introducción a la cadena de suministros
- Importancia de la cadena de suministros
2 Administración logística y compras
Propone una estrategia para ejecutar una cadena de suministros
Estrategia de cadena de suministros
- Estrategia de la cadena de suministros
- Estratégica
- Táctica
- Operativa
- Matriz de control de la cadena de suministros
- Diseño y mejora de procesos de SCM internacional 3 Administración logística y compras
Realiza mejoras en los diversos procesos de la cadena de suministros con la finalidad de hacer más eficiente el cumplimiento de los objetivos
Diseño y mejora de procesos de la cadena de suministros
- Diseño de procesos de cadena de suministros
- Mejora de procesos de cadena de suministros 4 Administración logística y compras
Asiste en la determinación del pronóstico de la demanda para el establecimiento de los inventarios
Pronóstico de la demanda
- Pronóstico de la demanda
- Modelo de lote económico de Wilson
5 Pronóstico de la demanda y Asiste en la gestión de^ Gestión^ de
conveniencia de utilizar algunas empresas para la ejecución de determinadas tareas del área logística
- Definición
- Importancia
- Consideraciones (costos, tiempos, capacidad de producción, etc.)
- Operadores logísticos
- Integración de la cadena de suministros 13 Logística inversa, sistemas de información e indicadores logísticos
Identifica las principales etapas del proceso de logística inversa. El tratamiento de las devoluciones, el retiro de empaques y el manejo de los materiales de desecho
Logística inversa
- Logística inversa
- Reciclado
14 Logística inversa, sistemas de información e indicadores logísticos
Utiliza el sistema de información aplicado a las actividades de la cadena de suministros
Sistemas de información de SCM
- Sistemas de información de la cadena de suministros
- Costos logísticos 15 Logística inversa, sistemas de información e indicadores logísticos
Diseña indicadores logísticos y controla los resultados para el cumplimiento de los objetivos propuestos
Sistemas de control de la SCM
- Indicadores logísticos
- Matriz de control de la cadena de suministros
V. Estrategias metodológicas
Los lineamientos metodológicos para el desarrollo de la unidad didáctica GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS, permiten el desarrollo de los procesos de enseñanza aprendizaje a partir de la intervención activa de los estudiantes. Esto implica, que el estudiante pueda establecer la relación de los saberes previos con la nueva información, lo que posibilita la integración y posterior construcción del nuevo conocimiento. Asimismo, se evidencia el rol del docente como facilitador – mediador, fuente de recursos y motivador, en un clima de aprendizaje positivo en el que ambos sujetos (docente- estudiante) comprenden y aceptan sus roles aportando lo mejor de sí.
En la presente unidad didáctica se aplican estrategias metodológicas como: aprendizaje adaptativo, aprendizaje cooperativo, aprendizaje basado en problemas, método de casos, aprendizaje basado en proyectos y simulación. El propósito es favorecer la autorregulación del aprendizaje, la comprensión y reflexión sobre el desempeño profesional, y articular los conocimientos propios de la disciplina con las demandas del contexto real.
Esta unidad didáctica puede ser dictada en las siguientes modalidades: presencial, semipresencial, remota, semirremota o virtual. Cada una de ellas tiene sus propias características.
Presencial El 100% de las horas académicas del curso se dictan en alguno de nuestros
campus físicos.
Semipresencial
Una parte de las horas académicas del curso se dictan en alguno de nuestros
campus físicos. El resto de las horas el estudiante debe desarrollar actividades
académicas por su cuenta.
Remota El 100% de las horas académicas del curso se dictan a través de la Sala del Curso
en ISIL+ (Zoom o la herramienta de videoconferencia de que se disponga).
Semirremota
Una parte de las horas académicas del curso se dictan a través de la Sala del Curso
en ISIL+ (Zoom o la herramienta de videoconferencia de que se disponga). El resto
de las horas el estudiante debe desarrollar actividades académicas por su cuenta.
Virtual
El 100% de horas académicas el estudiante debe desarrollar actividades
académicas por su cuenta, siguiendo las indicaciones del docente. Esta es una
modalidad asíncrona.
VI. Sistema de evaluación
En la unidad didáctica GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS se aplica un sistema de evaluación que responde al enfoque por competencias. En tal sentido, la evaluación se asume como un proceso transversal al aprendizaje y enseñanza, cuyo principal propósito es retroalimentar ambos procesos para optimizarlos.
En la presente unidad didáctica se aplican procedimientos evaluativos sustentados en criterios e indicadores de evaluación que determinan qué y cómo evaluar. Se emplean las técnicas e instrumentos pertinentes, según la naturaleza de los aprendizajes.
ESQUEMA DE EVALUACIÓN
Evaluación permanente (EP) 40% Sesiones
Evaluación permanente 1 (EP1) 4
Evaluación permanente 2 (EP2) 6
Evaluación permanente 3 (EP3) 11
Evaluación permanente 4 (EP4) 14
Evaluación parcial (EV. PARCIAL) 30% 8
Evaluación final (EV. FINAL) 30% 16
VII. Referencias
Textos
- Anaya, J. (2005). Innovación y mejora de los procesos logísticos. Madrid, España: Editorial ESIC
- Ballou, R. (2004). Logística: Administración de la Cadena de Suministros. 5ª Edición.
- Chopra, S., and P. Meindl (2006). Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation. 3rd. Edition, Prentice Hall
- Valdés, A. y Tateishi, V (2011). Casos de Administración Logística. Lima, Perú: Esan Ediciones.
