Ecología y salud
pública
Semana 02
Medicina Preventiva, Salud
Pública e Intercultural
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Ecología y Salud Pública: Aspectos Sanitarios del Agua, Alimentos y Medio Ambiente, Diapositivas de Farmacia
Este documento aborda la relación entre la ecología y la salud pública, explorando los aspectos sanitarios del agua, alimentos y el medio ambiente. Se analizan los factores ambientales que influyen en la salud humana, incluyendo el cambio climático, la contaminación del agua y del suelo, y los riesgos asociados a los alimentos. El documento también presenta una introducción a los contaminantes físicos y sus efectos en la salud.
Tipo: Diapositivas
2023/2024
1 / 23
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Ecología y salud
pública
Semana 02
Medicina Preventiva, Salud
Pública e Intercultural
Logro:
Al finalizar la sesión, el estudiante analiza la importancia de los
aspectos sanitarios del agua, alimentos, suelo y el medio ambiente.
- Estimular
¿Qué otros factores ambientales son causales
enfermedades en las personas de una comunidad?
Saberes previos:
Causas ambientales de las enfermedades Humo de fábricas Acumula- ción de basura Animales: ratas y cucarachas Virus, bacterias, protozoos
- Explorar Enlace: https://youtu.be/ TyfeSKBgR Observa el siguiente video:
- Entender
1. Entorno humano y salud
Cambio climático Desertificación y degradación de la tierra Agotamiento del ozono estratosférico Pérdida de biodiversidad y función de los ecosistemas Salud humana Disminución de las reservas de agua dulce Exposición ultravioleta Disminución de varios servicios de los ecosistemas Cantidad y seguridad del agua Diversas vías Alteración de las precipitaciones Productividad del agroecosistema Desplazamiento de poblaciones
- Entender Factores ambientales determinantes de la salud
Dentro de los llamados factores determinantes claves de la salud se encuentran los llamados:
- (^) Factores ambientales o del entorno
- (^) Factores físicos
- (^) Factores sociales
- Entender
2. Aspectos sanitarios del agua
Necesidad individual En la comunidad
- (^) Calidad
- (^) Cantidad
- (^) Domésticas
- (^) Municipalidades
- (^) Industrial
- (^) Agrícola
- (^) Recreativa
- (^) Medioambientales
3. Suelos y agua
Todas las aguas naturales contienen cantidades variables
de otras sustancias.
En las aguas residuales, las impurezas proceden del
proceso productor de desechos, que son los propiamente
llamados vertidos.
Las aguas residuales pueden estar contaminadas por
desechos urbanos o bien proceder de los variados
procesos industriales.
- Entender
Partículas diversas Muchas partículas hacen parte de los contaminantes de la atmósfera con una descripción más compleja, pues pueden proceder de diferentes orígenes: desde polvo dado ante la desintegración mecánicas, hasta partículas gaseosas, brumas y también en aerosoles. Dentro de estos se describen las siguientes causantes:
- (^) PM10: Son partículas contaminantes gruesas que constan de un elemento natural por lo cual se clasifica dentro de los contaminantes primarios. Estas sustancias se van generando posterior a procesos de evaporación resultando en minerales locales, aerosoles, restos vegetales; así como asfalto erosionado y restos de neumáticos.
- (^) PM2.5 : Estas por el contrario, son partículas finas que tienen una composición tóxica de origen antropogénico; especialmente dadas por emisiones de vehículos cuando se han formado totalmente por contaminantes secundarios; siendo estos los aerosoles orgánicos y los hidrocarburos policíclicos aromáticos. Conociendo esto la Organización Mundial de la Salud aconseja utilizar con base a los indicadores de calidad de aire las concentraciones.
- Entender
5. Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos
- Entender ALTO EN AZÚCAR ALTO EN SODIO ALTO EN GRASAS SATURADAS CONTIENE GRASAS TRANS
Alimentos en el mercado
- Entender
Conservación y seguridad sanitaria en los alimentos
- Entender
- Experimentar
Actividad sincrónica – asíncrona
Buscar información sobre la potabilización del
agua en el Perú (Lima y provincias).
- Evaluar
Conclusiones
Aporte del docente Todos debemos contribuimos con la salud ambiental. Aporte de los estudiantes