resumen de diapositivas, Diapositivas de Bioquímica

¡Descarga resumen de diapositivas y más Diapositivas en PDF de Bioquímica solo en Docsity!

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS

FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICA

MISIÓN

Formar profesionales competitivos en las ciencias farmacéuticas generadores de conocimientos, emprendedores, solucionando problemas en ciencias de la salud con responsabilidad y liderazgo. VISIÓN Ser el programa de estudios que formará químicos farmacéuticos competitivos, generando conocimientos, demostrando emprendedurismo y liderazgo, participará en la solución de problemas en salud con responsabilidad social.

DISEÑO DE PRODUCTOS

“Las grandes ideas se transforman en grandes productos gracias al diseño y desarrollo de productos” “El food design como método de innovación”

DISEÑO DE

PRODUCT

O

Consiste en imaginar, conceptualizar, probar,

repetir y perfeccionar un producto de modo

que esté listo para su uso final.

Estos procesos incluyen:

-Crear una imagen de como debería verse el

producto

-Planear propuestas

-Realizar las pruebas preliminares (Elaborar los

productos o probar las propuestas, repetir

tantas veces hasta lograr el producto óptimo)

Los diseñadores pasan una parte significativa

de su tiempo en cada uno de estos pasos.

PASOS A SEGUIR EN EL DISEÑO DE UN PRODUCTO

• (^) El diseño de productos es un proceso de ciclo de vida continuo, ya que las empresas revisan y perfeccionan sus productos continuamente para asegurarse de que siguen satisfaciendo las necesidades de clientes cambiante. 1.- INVESTIGACIÓN.- comprender a fondo a los usuarios finales y los objetivos comerciales para poder definir el problema que su producto debe resolver o la necesidad que va a satisfacer.

PASOS A SEGUIR EN EL DISEÑO DE UN PRODUCTO 2.- GENERAR IDEAS.- es donde se desarrolla el pensamiento creativo y los diseñadores de productos proponen tantas soluciones potenciales como sea posible a través de distintas técnicas como la lluvia de ideas. La etapa de generación de ideas se basa en los descubrimientos realizados durante la etapa de investigación, que guiarán el proceso.

PASOS A SEGUIR EN EL DISEÑO DE UN PRODUCTO

4. Prototipos y tests. Las ideas que han tenido éxito se pueden convertir ahora en un prototipo y probarse más a fondo. Al traducir las ideas en realidades, pueden aparecer una serie de nuevas consideraciones y desafíos , por lo que es probable que en esta etapa se realicen ajustes importantes.

PASOS A SEGUIR EN EL DISEÑO DE UN PRODUCTO

5. REPETICIÓN. Cada vez que se prueba el prototipo , saldrán a

la luz nuevos descubrimientos que pueden ayudarle a mejorar el

producto.

6.- ENTREGA DEL PRODUCTO. Cuando el producto alcanza un estado viable y de calidad se puede comercializar. Sin embargo, esto no significa que la investigación, las pruebas y la iteración se detengan. Estos procesos continuarán llevándose a cabo en segundo plano, manteniendo la calidad y el rendimiento del producto a lo largo del tiempo.

Una mirada a…..

DANPER

MISION: Proveer a la

humanidad alimentos

nutritivos, saludables e

innovadores, producidos

con altos estándares de

calidad, eficiencia y

sostenibilidad,

generando valor

VISION:

Nutrir al mundo con

soluciones

alimenticias

saludables y

sostenibles.

DANPER

1.‘Snack’ de hortalizas

Una pequeña bolsita de 45 gramos contiene espárragos, vainitas o alcachofas marinadas con albahaca, tomillo, limo y otras especies, mezcladas con aceite de oliva extra virgen, que están listas para comer en cualquier momento del día. -‘Snack’ saludable, que solo significa ingerir 10 calorías de un ‘snack’ que no lleva preservantes. ‘ El marinado es un proceso culinario que consiste en sumergir un alimento crudo, generalmente carne o pescado, en una mezcla líquida para potenciar su sabor, hacerlo más tierno y húmedo, y en algunos casos, enmascarar sabores no deseados. La marinada suele contener ingredientes como aceite, vino, vinagre, hierbas, especias y sal. PRODUCTOS INNOVADOS

PRODUCTOS INNOVADOS

Ingredientes Chocho (tarwi), Cebolla china, Pimiento rojo, Culantro, Sal, Ají limo, Ajo, Regulador de la acidez (ácido cítrico), Antioxidante (ácido ascórbico) ‘Mi chochera’ está basado en el chocho, tarwi o lupino mezclado con especias. adecuadas al sabor nacional. Este alimento que tiene tres veces más proteínas que la quinua tomó como referencia al cebiche de pescado. Danper lo que ha logrado es envasar el producto en un empaque profesional, para ofrecer la garantía de calidad del producto y que pueda comercializarse masivamente en el mercado local.