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Tecnológico Nacional de México
Campus Felipe Carrillo Puerto
Ingeniería en Gestión Empresarial
FEBRERO – JUNIO 2024
Asignatura
Calidad Aplicada a la Gestión Empresarial
Tema
Tema 4. Sistemas de Calidad
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
Evidencia 1. REPORTE DE INVESTIGACION DE SISTEMAS DE
CALIDAD.
Profesor
Jacinto Poot May
Alumno:
Isai Hernan Albornoz Perez
IGE-7C
Tulum, Quintana Roo a 14 de abril de 202 4
Carretera Vigía Chico SN C.P. 77200 Colonia Centro Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo Teléfono 9832671048 | e-mail:direccion@itscarrillopuerto.edu.mx https://www.carrillopuerto.tecnm.mx/ “2022, Año del Nuevo Sistema de Justicia Laboral en el Estado de Quintana Roo” Instituto Tecnológico Superior de Felipe Carrillo Puerto
ÍNDICE
- COMPETENCIA
- INTRODUCCIÓN
- 4.1. GESTIÓN DE LA CALIDAD.
- 4.2. CERO DEFECTOS.
- 4.3. CALIDAD TOTAL.
- 4.4. CÍRCULOS DE CALIDAD.
- 4.5. MODELO SIX SIGMA.
- CONCLUSIÓN
- REFERENCIAS CONSULTADAS
INTRODUCCIÓN
La Gestión de la Calidad se ha convertido actualmente en la condición necesaria para cualquier estrategia dirigida hacia el éxito competitivo de la empresa. El aumento incesante del nivel de exigencia del consumidor, junto a la explosión de competencia procedente de nuevos países con ventajas comparativas en costes y la creciente complejidad de productos, procesos, sistemas y organizaciones, son algunas de las causas que hacen de la calidad un factor determinante para la competitividad y la supervivencia de la empresa moderna.
SISTEMAS DE CALIDAD
4.1. GESTIÓN DE LA CALIDAD.
La “Gestión de la Calidad” es el conjunto de acciones, planificadas y sistemáticas, que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos dados sobre la calidad. Un sistema de gestión de calidad debe contemplar todos aquellos aspectos que tengan incidencia en la calidad final del producto o servicio que presta la organización. A continuación, se detallan los principios de la gestión de la calidad.
- Enfoque al cliente.
- Liderazgo.
- Implicación de todo el personal.
- Enfoque de proceso.
- Enfoque de sistema a la gestión.
- Mejora continua.
- Enfoque basado en hechos, para la toma de decisiones.
- Relación de mutuo beneficio con proveedores. En los últimos años han gozado de gran popularidad las normas de “Aseguramiento de la Calidad” de la serie ISO 9000, y que actualmente han pasado a denominarse “Gestión de la Calidad” con una norma certificable: la norma ISO 9001:2000. Beneficios Para el cliente: ● Recibe servicios oportunos, eficientes y de calidad. ● Ahorrar esfuerzos y dinero al no tener que repetir pasos y documentación. Para el personal: ● Reduce el esfuerzo tanto físico como mental.
- Capacitar a los supervisores y empleados en la forma de llevar a cabo su parte en el programa de mejoramiento de la calidad.
- Realizar un día “Cero defectos” que simbolice y ayude a que todos los empleados comprendan que ha habido un cambio en la compañía en lo que se refiere a calidad.
- Alentar a las personas para que establezcan objetivos de mejora para sí misma y sus grupos.
- Identificar los problemas que impiden que el trabajo se realice libre de errores y eliminar sus causas.
- Establecer un programa de reconocimiento para aquellos que logren sus objetivos de calidad a través de su participación en el programa de mejoramiento de la calidad.
- Crear consejos de calidad para que se realicen que realicen reuniones frecuentes con el objetivo de intercambiar informaciones y determinar las acciones requeridas para mejorar la calidad.
- Realizar de nuevo los pasos anteriores, destacando que el programa de mejoramiento de la calidad nunca termina. Sus libros “La calidad no cuesta”, publicado en 1979 y “La calidad sin lágrimas”, en 1984, fueron muy populares y leídos por muchos gerentes, lo que ayudó a difundir la importancia de la calidad. 4.3. CALIDAD TOTAL. La calidad total se considera como una actitud intelectual y vital dirigida a remover todas las energías de la empresa en busca de unos niveles excelentes de respuesta a las necesidades de los clientes. El control es una filosofía directiva que implica la participación general del personal de la empresa, cualquiera que sea su nivel, y que pone en énfasis en la satisfacción del cliente y la mejora continua”. La calidad total puede entenderse como la satisfacción global aplicada a la actividad empresarial. El objetivo consiste en obtener un elevado y permanente nivel de competitividad de la
empresa, sobre la base de adquirir un compromiso total de la gerencia y de todos los demás empleados en la optimización de todas las áreas e introduciendo herramientas que mejoren la calidad total de la empresa y en la obtención de una total satisfacción del cliente externo como interno mediante una mejora continuada de la calidad. Esta comprende todos y cada uno de los aspectos de la organización, porque involucra y compromete a todas y cada una de las personas de la organización y así para aportar bienestar en la organización obteniendo beneficios para todos los miembros de la empresa. Objetivos de la calidad total. ● Bajar los costos. ● Incrementar la eficiencia. ● Asegurar tiempos de entrega. ● Mantener condiciones seguras de trabajo. ● Reducir el desperdicio y el retrabajo. ● Incrementar la armonía del trabajo. ● Incrementar la calidad de vida en el trabajo 4.4. CÍRCULOS DE CALIDAD. Es un pequeño grupo de empleados que realizan un trabajo igual o similar en un área de trabajo común, y que trabajan para el mismo supervisor, que se reúnen voluntaria y periódicamente, y son entrenados para identificar, seleccionar y analizar problemas y posibilidades de mejora relacionados con su trabajo, recomendar soluciones y presentarlas a la dirección, y, si ésta lo aprueba, llevar a cabo su implantación. Los círculos de calidad son un instrumento que utiliza la Dirección cuando su filosofía es participativa y cree en el concepto de “calidad total”, es decir, en la idea de que la calidad se mejora ininterrumpidamente en el lugar de trabajo.
4.5. MODELO SIX SIGMA.
Six Sigma es una metodología rigurosa, integradora y altamente efectiva para generar ahorro, maximizar la creación de valor a los clientes y la rentabilidad a los accionistas. Six Sigma se basa en la combinación de técnicas estadísticas de control de calidad, en métodos simples y métodos complejos de análisis de datos, y en el entrenamiento sistemático de todo el personal involucrado en el proceso en cada nivel de la organización. El nombre Six Sigma proviene de la medida de variabilidad estadística, conocida como el "desvío estándar", que es la base del sistema. La mayoría de las empresas en la actualidad operan a niveles de tres o cuatro sigmas, lo que representa entre 10%y 15% de sus ingresos. Como su nombre lo sugiere, la metodología se propone como objetivo obtener seis sigmas en lugar de tres, y aun aceptando una desviación del proceso en 1,5 sigma de su valor medio, permite que se produzcan solamente 3, "defectos" por millón de oportunidades. El modelo Six Sigma de mejora de procesos consta de 5 fases diseñadas de manera tal que lograrán la mejora del proyecto desde el inicio hasta su conclusión para los niveles de calidades Six Sigma. Por ello es por lo que utiliza un moderno método de solución de problemas diseñado para evitar tal clase de dificultades. Dicho modelo se denomina DMAIC, acrónimo de Definir- Medir-Analizar-Instrumentar-Controlar. DEFINIR M-A-I-C El propósito de esta etapa del proceso DMAIC es que un equipo y sus promotores se pongan de acuerdo en cuanto a lo que es el proyecto. La clase de cosas que usted hará incluyen: Analizar como equipo el esquema del proyecto. Obtener datos de los clientes.
Revisar los datos existentes relacionados con el proceso o problema. Elaborar un esquema de alto nivel del proceso (Los ¡mapas de proceso” son cierta clase de herramienta de mejora que se utiliza con frecuencia en DMAIC. En esta etapa, se utilizan como ayuda para establecer los límites del proyecto). Establecer el plan y los lineamientos para el equipo. D-MEDIR -A-I-C La medición es el núcleo que hace funcionar al Seis Sigma Esbelto donde otros núcleos no pueden. Si usted no recopila datos, es probable que termine con una gran cantidad de proyectos de rápido impacto y corta duración o con resultados decepcionantes. En la etapa Medir, usted podrá: Evaluar el sistema de medición que prevalece. Mejorarlo si es necesario. Si no cuenta con uno, desarrollar un sistema de medición. Observar el proceso. Recabar datos. Elaborar un mapa más a fondo del proceso. D-M-ANALIZAR-I-C El propósito de la fase analizar consiste en dar sentido a toda la información y los datos recopilados durante la etapa medir, y utilizar tales datos para confirmar el origen de retrasos, desperdicio y baja calidad. Las cosas que usted hará incluyen: Buscar patrones en los datos. Ubicar los lugares donde existe un gran desperdicio de tiempo. D- M-A-INSTRUMENTAR-C
CONCLUSIÓN
La aplicación de las Normas de Calidad ISO 9000 constituye para la industria, una vía de reducir costos y mejorar sus procesos de producción tomando en cuenta que la calidad es un factor clave para la competitividad en cualquier mercado. La mejora continua del sistema de la calidad de la empresa es el requerido para llevarla al éxito, realizando todas las iteraciones entre ellos. Teniendo en cuenta los requisitos del cliente, sus necesidades y esforzarse en exceder las expectativas, es una etapa vital en la implantación, pues permite crear las bases para su funcionamiento eficaz.
REFERENCIAS CONSULTADAS
https://calidadtema4sistemasdecalidad.blogspot.com/2018/11/tema-4-sistemas- de-calidad.html https://sistemasdecalidadeepm.blogspot.com/2017/11/45-six-sigma.html https://www.studocu.com/es-mx/document/instituto-tecnologico-superior-de- alvarado/calidad-aplicada-a-la-ige/sistemas-de-calidad-investigacion-de-los- temas-41-gestion-de-la-calidad-42-cero-defectos-43-calidad-total/
