

Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity
Los mejores documentos en venta realizados por estudiantes que han terminado sus estudios
Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades
Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Comunidad
Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio
Descubre las mejores universidades de tu país según los usuarios de Docsity
Ebooks gratuitos
Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity
Se trata de como hacer unos hotcakes bonitos
Tipo: Diapositivas
1 / 2
Esta página no es visible en la vista previa
¡No te pierdas las partes importantes!
DIFICULTAD Intermedio
PORCIONES 16
TOTAL 102 min
Prepara para el día de San Valentín unos deliciosos CUPCAKES RELLENOS de FRAMBUESA, con el toque único de LA LECHERA®, y compártelos con tu familia y seres queridos.
1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u) 3/4 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® 3 Huevos 2 Cucharadas de Esencia de vainilla 1 1/4 Tazas de Harina de trigo pasada por un colador 1 Cucharadita de Polvo para hornear 3 Cucharadas de Cocoa 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 1 1/2 Barras de Chocolate blanco troceado (150 g c/u) 16 Capacillos rosas 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g) 1/2 Taza de Frambuesas cortadas en cuartos 2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u) 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g) 1/4 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Colorante vegetal rojo para alimentos
1. Horno precalentado a 180 °C.
Agrega 1 cucharada de cocoa a tus licuados y/o smoothies para hacerlos más nutritivos.
Para llenar la manga pastelera con el betún de 2 colores, rellena 1 manga con el betún de cada color y mete ambas mangas en otra de mayor capacidad.
2. Bate 1 ½ barras de mantequilla hasta acremar, agrega ¾ lata de Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos uno a uno, la esencia de vainilla, la harina de trigo, el polvo para hornear, la cocoa y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Coloca los capacillos en un molde para cupcakes y llénalos hasta ¾ partes; hornea a 180 °C de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar. 3. Para el relleno, coloca en un tazón el chocolate blanco con la Media Crema NESTLÉ® y calienta en el microondas en lapsos de 30 segundos por 2 minutos; mezcla y refrigera por 2 horas. Bate el relleno hasta formar picos duros y reserva. Para el betún, bate 2 barras de mantequilla con el queso hasta acremar, añade ¼ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y continúa hasta integrar por completo. Divide el betún en 2 tazones, a uno agrégale un poco de colorante rojo, mezcla y refrigéralos por 30 minutos. 4. Con un cuchillo ahueca ligeramente cada cupcake, llena los huecos con un poco del relleno y frambuesas. Llena una manga pastelera con duya rizada con el betún blanco y el rojo; decora la super e de los cupcakes y ofrece.