QUÍMICA
Elemento: Son
sustancias que no
están constituidas por
otras diferentes, en
este caso, no pueden
descomponerse en
otras sustancias puras
más sencillas por
ningún procedimiento.
Compuestos: Son
sustancias puras
formadas por dos o más
elementos diferentes, los
átomos que lo
constituyen no son
separables por medios
físicos, es necesario una
“reacción química”
Mezclas: Resulta de la
combinación de dos o
más sustancias puras
que por lo general son
dos o más compuestos
diferentes, pero a
diferencia de estos
últimos, las mezclas
pueden separarse por
medios físicos.
Macronutrimento:
Son los
nutrimentos que
se requieren en
mayor cantidad
como los
carbohidratos,
lipidos y
proteinas.
Micronutrimentos:
Son nutrimentos que
se requieren en
menor cantidad por
el organismo
humano, y en este
grupo se encuentran
las vitaminas y los
minerales.
Vitaminas: Sustancia
orgánica que se encuentra
en los alimentos y que, en
cantidades pequeñas, es
esencial para el desarrollo
del metabolismo de los
seres vivos.
Minerales: Es un elemento
químico requerido por los
organismos como un nutriente
esencial para realizar las
funciones necesarias.
Carbohidrato:
Son moléculas
de azúcar.
Lípidos: Es una
macrobiomolécul
a que es soluble
en solventes no
polares.
Proteínas: Son
macromoléculas
formadas por
cadenas lineales
de aminoácidos.
