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Procesos de vaporización en una empresa industrial, Apuntes de Termodinámica Química

Estos apuntes de clase explican el proceso de deshidratación en una planta industrial, abordando los principios termodinámicos y de transferencia de calor. Se describen los cálculos necesarios para eliminar agua de 500 kg de manzanas, incluyendo la determinación de la masa de agua a eliminar y el calor necesario para calentar y evaporar el agua. Se presentan cálculos específicos del calor total requerido, tanto para calentar como para vaporizar el agua, y se discute el diseño de un sistema de deshidratación, con un ejemplo de cálculo para un secador de tambor, incluyendo la determinación del área de transferencia de calor necesaria para la operación eficiente del sistema.

Tipo: Apuntes

2022/2023

Subido el 25/07/2024

juan....1
juan....1 🇵🇪

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Ensayo sobre el Proceso de Vaporización en una Planta Industrial
Introducción
La vaporización es un proceso crucial en diversas aplicaciones industriales, donde se
requiere la conversión de un líquido a vapor. Este ensayo explora el proceso de
vaporización, sus fundamentos teóricos y prácticos, y presenta cálculos matemáticos para
un sistema típico en una planta industrial.
Fundamentos del Proceso de Vaporización
La vaporización es la transición de una sustancia del estado líquido al estado gaseoso. Este
proceso puede ocurrir a presión constante o variable y es esencial en la destilación, la
generación de energía y en la industria química, entre otras.
Principios Termodinámicos
El proceso de vaporización se basa en la transferencia de calor. La cantidad de calor
necesaria para vaporizar un líquido se describe mediante la ecuación:
Q=mΔHvapQ = m \cdot \Delta H_{vap}Q=mΔHvap
donde:
QQQ es el calor suministrado (Joules, J),
mmm es la masa del líquido (kilogramos, kg),
ΔHvap\Delta H_{vap}ΔHvap es el calor latente de vaporización (J/kg).
Cálculo Matemático para una Planta Industrial
Supongamos que tenemos una planta que vaporiza 1000 kg/h de agua a una presión de 1
atmósfera. El calor latente de vaporización del agua a 1 atmósfera es aproximadamente
2260 kJ/kg.
Paso 1: Determinación del Calor Necesario por Hora
Primero, calculamos el calor necesario por hora:
Q=mΔHvapQ = m \cdot \Delta H_{vap}Q=mΔHvap Q=1000 kg/h2260 kJ/kgQ =
1000 \, \text{kg/h} \cdot 2260 \, \text{kJ/kg}Q=1000kg/h2260kJ/kg Q=2,260,000 kJ/hQ =
2,260,000 \, \text{kJ/h}Q=2,260,000kJ/h
Paso 2: Conversión a Potencia
Para entender la potencia necesaria para este proceso, convertimos el calor necesario por
hora a kilovatios (kW):
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Ensayo sobre el Proceso de Vaporización en una Planta Industrial

Introducción La vaporización es un proceso crucial en diversas aplicaciones industriales, donde se requiere la conversión de un líquido a vapor. Este ensayo explora el proceso de vaporización, sus fundamentos teóricos y prácticos, y presenta cálculos matemáticos para un sistema típico en una planta industrial. Fundamentos del Proceso de Vaporización La vaporización es la transición de una sustancia del estado líquido al estado gaseoso. Este proceso puede ocurrir a presión constante o variable y es esencial en la destilación, la generación de energía y en la industria química, entre otras. Principios Termodinámicos El proceso de vaporización se basa en la transferencia de calor. La cantidad de calor necesaria para vaporizar un líquido se describe mediante la ecuación: Q=m⋅ΔHvapQ = m \cdot \Delta H_{vap}Q=m⋅ΔHvap donde:  QQQ es el calor suministrado (Joules, J),  mmm es la masa del líquido (kilogramos, kg),  ΔHvap\Delta H_{vap}ΔHvap es el calor latente de vaporización (J/kg). Cálculo Matemático para una Planta Industrial Supongamos que tenemos una planta que vaporiza 1000 kg/h de agua a una presión de 1 atmósfera. El calor latente de vaporización del agua a 1 atmósfera es aproximadamente 2260 kJ/kg. Paso 1: Determinación del Calor Necesario por Hora Primero, calculamos el calor necesario por hora: Q=m⋅ΔHvapQ = m \cdot \Delta H_{vap}Q=m⋅ΔHvap Q=1000 kg/h⋅2260 kJ/kgQ = 1000 , \text{kg/h} \cdot 2260 , \text{kJ/kg}Q=1000kg/h⋅2260kJ/kg Q=2,260,000 kJ/hQ = 2,260,000 , \text{kJ/h}Q=2,260,000kJ/h Paso 2: Conversión a Potencia Para entender la potencia necesaria para este proceso, convertimos el calor necesario por hora a kilovatios (kW):

Potencia=QTiempo\text{Potencia} = \frac{Q}{\text{Tiempo}}Potencia=TiempoQ Potencia=2,260,000 kJ3600 s\text{Potencia} = \frac{2,260,000 , \text{kJ}}{3600 ,
text{s}}Potencia=3600s2,260,000kJ Potencia≈627.78 kW\text{Potencia} \approx 627.78 , \text{kW}Potencia≈627.78kW Diseño del Sistema de Vaporización Un sistema de vaporización típico incluye:

  1. Calderas : Generan vapor al transferir calor a un líquido.
  2. Intercambiadores de Calor : Utilizan fuentes de calor externas.
  3. Sistemas de Control : Regulan la temperatura y la presión para mantener condiciones óptimas de operación. Ejemplo de Cálculo de un Intercambiador de Calor Para diseñar un intercambiador de calor, debemos considerar la tasa de transferencia de calor (QQQ) y la diferencia de temperatura efectiva (ΔTm\Delta T_mΔTm). La ecuación básica es: Q=U⋅A⋅ΔTmQ = U \cdot A \cdot \Delta T_mQ=U⋅A⋅ΔTm donde:  UUU es el coeficiente global de transferencia de calor (W/m²·K),  AAA es el área de transferencia de calor (m²),  ΔTm\Delta T_mΔTm es la diferencia de temperatura media logarítmica (K). Si UUU es 500 W/m²·K y necesitamos transferir 627.78 kW de calor con una diferencia de temperatura media de 50 K: 627,780 W=500 W/m2⋅A⋅50 K627,780 , \text{W} = 500 , \text{W/m}^2 \cdot A \cdot 50 , \text{K}627,780W=500W/m2⋅A⋅50K A=627,780500⋅50A = \frac{627,780}{500
    cdot 50}A=500⋅50627,780 A=25.11 m2A = 25.11 , \text{m}^2A=25.11m Conclusión La vaporización es un proceso esencial en muchas industrias, y su diseño y operación requieren un conocimiento profundo de los principios termodinámicos y de transferencia de calor. Este ensayo ha presentado un análisis detallado y cálculos básicos para un sistema de vaporización típico en una planta industrial, destacando la importancia del calor latente y la potencia necesaria para la operación eficiente del sistema.

Referencias