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PRINCIPALES PARÁSITOS TRANSMITIDOS POR ALIMENTOS, Apuntes de Ciencias Alimentarias

principales parásitos nocivos para el ser humano. Especie, donde prospera ,su mecanismo de acción, tipo de toxina y efecto en el ser humano.

Tipo: Apuntes

2022/2023

A la venta desde 06/09/2023

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TAENIA SOLIUM:
Taenia solium es un platelminto parasito de la clase cestoda, que vive en el
intestino delgado de los seres humanos, donde mide normalmente de 3 a 4
metros y produce una enfermedad llamada teniasis. Junto con T. saginata es
una de las especies conocidas como lombriz solitaria usualmente encontrada en
humanos.
Echhinococcus multiloculares
Es la infección causada por gusanos que se encuentran en perros, gatos,
roedores y zorros. Estos gusanos miden entre 1 y 4mm. La infección se
denomina equinococosis alveolar (EA). Es una condición que puede ser
mortal, debido a que los crecimientos en forma de tumor se forman en el
hígado.
Echinococcus granulosus
El E granulosus es una infección causada por gusanos que se encuentran en
los perros y en el ganado como ovejas, cerdos, cabras y ganado bovino. Estos
gusanos miden aproximadamente de 2 a 7 mm. La infección se denomina
equinococosis quística (EQ). Produce crecimiento de quistes, principalmente
en los pulmones y el hígado. Los quistes también se pueden encontrar en el
corazón, los huesos y el cerebro.
Toxoplasma gondii
es un protozoo parásito intracelular obligado, eucariota. Es causante de la
toxoplasmosis, una enfermedad en general leve, pero que puede
complicarse hasta convertirse en fatal, especialmente en gatos y fetos
humanos.
La criptosporidiosis es una enfermedad intestinal producida
por un parasito microscópico llamado cryptosporidium,
existen informes de aproximadamente 400-500 casos cada
año en el estado de nueva york.
Entamoeba histolytica
Es una ameba parasita anaerobia con forma ameboide, como su
nombre lo indica, dentro del género entamoeba. Es patógeno para
el ser humano y para los canidos, causando amebiasis incluyendo
colitis amébica y absceso hepático.
Parásitos nocivos para el ser humano
Parasitos nocivos para el ser humano página 1

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TAENIA SOLIUM:

Taenia solium es un platelminto parasito de la clase cestoda, que vive en el intestino delgado de los seres humanos, donde mide normalmente de 3 a 4 metros y produce una enfermedad llamada teniasis. Junto con T. saginata es una de las especies conocidas como lombriz solitaria usualmente encontrada en humanos. Echhinococcus multiloculares Es la infección causada por gusanos que se encuentran en perros, gatos, roedores y zorros. Estos gusanos miden entre 1 y 4mm. La infección se denomina equinococosis alveolar (EA). Es una condición que puede ser mortal, debido a que los crecimientos en forma de tumor se forman en el hígado. Echinococcus granulosus El E granulosus es una infección causada por gusanos que se encuentran en los perros y en el ganado como ovejas, cerdos, cabras y ganado bovino. Estos gusanos miden aproximadamente de 2 a 7 mm. La infección se denomina equinococosis quística (EQ). Produce crecimiento de quistes, principalmente en los pulmones y el hígado. Los quistes también se pueden encontrar en el corazón, los huesos y el cerebro. Toxoplasma gondii es un protozoo parásito intracelular obligado, eucariota. Es causante de la toxoplasmosis, una enfermedad en general leve, pero que puede complicarse hasta convertirse en fatal, especialmente en gatos y fetos humanos. Cryptosporidium spp La criptosporidiosis es una enfermedad intestinal producida por un parasito microscópico llamado cryptosporidium, existen informes de aproximadamente 400-500 casos cada año en el estado de nueva york. Entamoeba histolytica Es una ameba parasita anaerobia con forma ameboide, como su nombre lo indica, dentro del género entamoeba. Es patógeno para el ser humano y para los canidos, causando amebiasis incluyendo colitis amébica y absceso hepático.

Parásitos nocivos para el ser humano

Parasitos nocivos para el ser humano página 1