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LISTA DE PORCIONES EQUIVALENTES
VERDURAS FRUTAS
*Crudas: -Apio (1 ½ tz)
- Acelgas (2 tz) -Cebolla blanca (½ tz) -Cebollitas cambray (3 pzas) -Chile jalapeño ( pzas)
- Champiñón (1 ½ tz)
- Espinacas (2 tz) -Jícama (½ tz) -Jitomate bola ( pza) -Lechuga (3 pzas)
- Nopal mediano ( pza) -Pepino (1 tz) -Pimiento (1 pza) -Zanahoria (½ tz) -Zanahoria miniatura (3 pzas) -Jitomate saladet (2 pzas) Cocidas: -Brócoli (½ tz) Acelga (½ tz) -Calabacita ( pza) -Coliflor (3/4 tz) -Chayote (½ tz) -Chile poblano ( pza) Champiñón (1/ tz) Espinacas (½ tz) -Mezcla de verduras (½ tz) Nopales (1 tz/ 2 pzas) Bajas en azúcares, altas en fibra: -Arándano fresco ( gr) -Fresa, frambuesa (1 tz) -Cereza fresca, uvas ( pzas) -Mandarina, toronja, granada ( pza) -Guayaba ( pzas) -Naranja ( pzas) -Pera (1/ pza) Contenido medio de azúcares y fibra: -Ciruela, higo ( pzas) -Manzana, membrillo (1 pza) -Durazno, carambola (2 pzas) Ricos en azúcares (alto contenido): -Mango manila ( pza) -Mango petacón, ataulfo/ plátano tabasco (1/2 pza) -Melón, sandía, caña, papaya ( tz) -Kiwi ( pza) -Piña (3/4 tz) -Tuna ( pzas) -**Ciruela pasa, chabacano (4 pzas) -Jugo de frutas (½ tz) -Agua de coco (½ tz)
CEREALES AZÚCARES
-Amaranto, arroz (blanco, integral, cocido), avena (cruda), quinoa (cocida) (1/3 tz) -Avena cocida (3/4 tz) -Barrita (de granola/avena) (1/2 pza) -Bolillo (sin migajón), bollo hamburguesa (1/2 pza) -Hot cake (3/4 pza) -Camote, puré de papa (1/3 tz) -Cereal (multigrano, integral) (3/ tz) -Cereal (con azúcar) (1/2 tz) -Granola (3 cdas) -Pan Hot dog (1/2 pza) -Tortilla (de maíz, elote) (1 pza) -Tostadas (horneadas)(2 pzas) -Tortilla (de harina) (1/2 pza) -Tortilla (de nopal) (1 pza) -Pan (de caja, tostado) (1 pza) -Palomitas naturales (2 ½ tz) -Pasta cocida (1/2 tz) -Pan dulce (1/3 pza) -Tamal (1/4 pza) -Totopos (20 g) -Quinoa inflada (2 cdas) -Azúcar de mesa, cajeta, mermelada, miel de abeja, maple, leche condensada, cátsup (2 cditas) -Gelatina (1/3 tz) -Gomitas (4 pzas) -Jugo industrial, refresco (1/3 tz) -Caramelos (2 pzas) -Chocolate en polvo (1 cda) -Yakult, paleta de agua (1 pza) -Arándanos deshidratados (un puñito)
LEGUMINOSAS AOA
(Alimentos de origen animal) -Alubias, frijoles de la olla, garbanzos, habas, lentejas (1/2 tz) -Soya cocida (1/3 tz) -Frijoles refritos (1/4 tz) -Soya texturizada cruda (35 g) -Queso fresco, panela (2 reb/40 g) -Requesón, queso cottage (3 cdas) -Claras de huevo (2 pzas) -Huevo entero (1 pza)
LECHE GRASAS
-Leche de soya, descremada (light) (1 -Aceites vegetales (1 cdita)
