¡Descarga Método de control de inventario para el restaurante Comida Árabe ‘El Amir’ y más Resúmenes en PDF de Investigación de Mercado solo en Docsity!
PROPUESTA DE UN MÉTODO DE CONTROL DE INVENTARIO PARA
EL RESTAURANTE COMIDA ÁRABE “EL AMIR”, C.A. UBICADA EN
EL MUNICIPIO JUAN ANTONIO SOTILLO. PUERTO LA CRUZ,
ESTADO ANZOÁTEGUI. AÑO 2024
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSITARIO TECNOLÓGICO “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” EXTENSIÓN BARCELONA – PUERTO LA CRUZ CARRERA ADMINISTRACIÓN Y CIENCIAS COMERCIALES
Propuesta de Trabajo de Grado presentada como requisito parcial para
oprtar al Título de: Técnico Superior Universitario en la Especialidad de
Administración y Ciencias Comerciales
Autor: Samantha Cordero Tutor Académico: Lcdo. Jesús Paraguán Docente de la Asignatura: Prof. Hemilsy Tineo Puerto la Cruz, Enero 2024
ESTRUCTURA DE LA INVESTIGACIÓN CAPÍTULO I CAPÍTULO II CAPÍTULO III EL PROBLEMA MARCO REFERENCIAL MARCO METODOLÓGICO
La empresa objeto de estudio refiere que presenta ciertos problemas y debilidades a
falta de la existencia de un sistema de control de inventario. Entre ellas están:
Deficiencia en la planificación de actividades
Pérdida de rentabilidad
Falta de monitoreo y conteo
Exceso de compras de materiales,
Desaparición de mercancías
Descontrol en los almacenes abarrotados por productos.
CAPÍTULO I: EL PROBLEMA
¿CUÁL ES LA SITUACIÓN ACTUAL EN CUÁNTO AL MÉTODO DE CONTROL DE INVENTARIO EN LA EMPRESA RESTAURANTE COMIDA ÁRABE “EL AMIR” C.A? INTERROGANTES 1 2 ¿CUÁLES SON LAS NECESIDADES QUE TENDRÍA EL RESTAURANTE COMIDA ÁRABE “EL AMIR, C.A” SOBRE LA PROPUESTA DE UN MÉTODO DE CONTROL DE INVENTARIO? 3 ¿QUÉ BENEFICIOS TENDRÁ EL RESTAURANTE AL APLICAR LA PROPUESTA DE CONTROL DE INVENTARIO?
La empresa obtendrá beneficios a corto y largo plazo, en donde se notará la ejecución y coordinación de operaciones ocasionando incremento en las utilidades y que el restaurante Comida Árabe “El Amir, C.A” se convierta en una empresa más productiva. El beneficio para el investigador es aplicar los conocimientos adquiridos en el transcurso de la etapa académica universitaria, de tal forma que satisfaga la necesidad para tener un buen método de control de inventario y cumplir con las metas y objetivos establecidos JUSTIFICACIÓN
CAPÍTULO II. MARCO REFERENCIAL ANTECEDENTES Moreira Cañarte, Mercy Karina, Peñafiel Rivas y Josselyn Lisset (2019) “El control de inventarios en las microempresas comerciales de Jipijapa y su impacto en las decisiones gerenciales” Quitian, (2021), con su trabajo de investigación “Sistema de control de inventarios para el laboratorio corporativo de la empresa Postobón S.A.”, Nitola, (2020), “La vital importancia de los inventarios en la gestión estratégica de las empresas”,
BASES LEGALES Constitución de la República Bolivariana de Venezuela Capítulo VII De los derechos económicos
Artículo 112: Todas las personas pueden
dedicarse libremente a la actividad económica
de su preferencia, sin más limitaciones que las
previstas en esta constitución y las que
establezcan las leyes.
Art. 117: Todas las personas tendrán derecho a disponer de bienes y servicios de calidad, Artículo 308: El estado protegerá y promoverá la pequeña y mediana industria, las cooperativas, las cajas de ahorro, así como también la empresa familiar, la microempresa y cualquier otra forma de asociación comunitaria
CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO POBLACIÓN Y MUESTRA
Para la investigación se cuenta con una población finita en estudio,
pues la conforma una población de doce (12) trabajadores.
Debido al número finito de los trabajadores que componen la empresa
La muestra para la investigación está integrada por la misma población,
en este caso doce (12) trabajadores.
Población Muestra
Encuesta: La encuesta es un sistema de preguntas que
tiene como finalidad obtener datos para una investigación
ANALISIS CUANTITATIVO ANALISIS CUALITATIVO Matriz de análisis: La matriz de análisis proporciona criterios para reagrupar los indicios de un evento en nuevas sinergias que permiten descubrir en ese evento aspectos inexplorados TÉCNICA DE ANALISIS DE DATOS
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS 1 OBSERVACIÓN DIRECTA GUÍA DE OBSERVACIÓN ENTREVISTA 2 GUÍA DE ENTREVISTA
GRACIAS
