UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
FACULTAD DE MEDICINA
LICENCIATURA EN MÉDICO GENERAL
Nombre del alumno:
Toscano Hernández Ana Karen
Grupo:
VIII-05
Materia:
Nutrición
Docente:
Dora Yaqueline Salazar Soto
Actividad:
Minerales
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MINERALES NUTRICIÓN MEDICINA, Esquemas y mapas conceptuales de Nutrición
RESUMEN DE MINERALES, NUTRICIÓN
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
2024/2025
1 / 4
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
FACULTAD DE MEDICINA
LICENCIATURA EN MÉDICO GENERAL
Nombre del alumno:
Toscano Hernández Ana Karen
Grupo:
VIII-
Materia:
Nutrición
Docente:
Dora Yaqueline Salazar Soto
Actividad:
Minerales
MINERALES
¿Qué son los minerales?
Son elementos inorgánicos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Ejercen sus funciones interaccionando de diferente forma con otras moléculas o átomos y, al igual que las vitaminas, son necesarios en muy pequeñas cantidades. Por lo que su aporte en la dieta es fundamental para cubrir las necesidades de nuestras células
¿Cuáles son los macroelementos y los oligoelementos? ¿Por qué se llaman así?
Los minerales se clasifican en macroelementos y oligoelementos según la cantidad que el cuerpo necesita. Son llamados así porque requieren cantidades mayores de 100 mg diarios de cada uno, y los oligoelementos, que se necesitan menores a 100 mg diarios.
Macroelementos: Incluyen calcio (Ca), fósforo (P), potasio (K), sodio (Na), cloro (Cl), magnesio (Mg) y azufre (S).
Oligoelementos: Algunos esenciales son hierro (Fe), zinc (Zn), cobre (Cu), selenio (Se), manganeso (Mn), yodo (I), flúor (F), cromo (Cr) y molibdeno (Mo).
Bibliografías
L. Kathleen Mahn. Janice L. Raymond 14a Edición. (s/f). DIETOTERAPIA. ELSEVIER. Educaguía.com. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN. Los minerales 1. UnADM. MICRONUTRIENTES. Bioquímica de la nutrición. División de ciencias de la Salud U