Metabolismo de la Galactosa
Términos Clave
1. Galactosa
2. Galactosa-1-fosfato
3. Galactosa-1-fosfato uridiltransferasa (GALT)
4. Galactoquinasa (GALK)
5. UDP-galactosa-4-epimerasa (GALE)
6. Glucólisis
7. Pirúvico
8. Hidrólisis
9. Vía Leloir
10. Galactitol
11. Galactonato
12. Piruvato
Ingerimos la lactosa que se encuentra en la leche o en otros productos derivados.
La lactosa es transformada en glucosa y galactosa por medio de la hidrolisis con el enzima
lactasa.
La galactosa se metaboliza comúnmente por la Vía de Leloir, y por dos métodos alternos: uno
donde la galactosa es reducida a galactitol por medio de una aldosa reductosa, o puede ser
oxidada por una galactosa deshidrogenada a galactonato.
La ß-D-galactosa α-D-galactosa por medio de la galactosa mutorotasa
α-D-galactosa galactosa-1-fosfato donde se gasta una molécula de ATP
y queda ADP. Esta fosforilación se hace por medio de la Galactoquinasa (GALK).
Galactosa-1-fosfato
UDP Galactosa
UDP Galactosa uridiltransferasa UDP galactosa 4 epimerasa
UDP Glucosa
Glucosa-6-fosfato
La glucosa-6-fosfato entra en un proceso de glucolisis para ser metabolizada. Como producto
final se obtiene el piruvato, puede ser utilizado tanto en la respiración anaeróbica si no hay
oxígeno disponible, o en la respiración aeróbica a través del ciclo TCA, que produce mucha
más energía útil para la célula.
