Metabolismo de Carbohidratos: Glucólisis, Gluconeogénesis y Metabolismo del Glucógeno, Guías, Proyectos, Investigaciones de Anatomía

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M E T A B O L I S M O D E

C A R B O H I D R A T O S

G L Ú C O L I S I S

M E T A B O L I S M O D E L G L U C Ó G E N O

• El glucógeno es un polisacárido donde se almacenan glucosas, es una estructura de un

elevado peso molecular, altamente ramificado. Los residuos de glucosa están unidos

mediante enlaces glucosídicos α (1-4) y α (1-6), los principales depósitos de glucógeno en

los vertebrados se encuentran en el músculo esquelético y en el hígado. La degradación

de estas reservas de glucosa o movilización del glucógeno tiene como finalidad

suministrar glucosa 6-fosfato, la enzima clave en la ruptura del glucógeno es la

glucógeno fosforilasa quien escinde mediante la adición de ortofosfato (Pi) los enlaces de

tipo α (1-4) para producir glucosa 1-fosfato. La ruptura de un enlace por la adición de

un ortofosfato se reconoce como fosfólisis.

R U T A D E P E N T O S A S F O S F A T O

• Este proceso enzimático está diseñado para satisfacer las necesidades celulares de NADPH, el cual es empleado en la síntesis reductora de ácidos grasos, colesterol, nucleótidos y glutatión, entre otras moléculas. La vía de las pentosas fosfato se inicia con la oxidación de tres moléculas de glucosa 6-fosfato y por lo tanto, tres de 6- fosfogluconato por las enzimas glucosa 6-fosfato deshidorgenasa y 6-fosfogluconato deshidrogenasa respectivamente, para generar el número correspondiente de NADPH y ribosa 5-fosfato. La ribosa 5-fosfato, es utilizada por la célula para la síntesis de RNA, DNA, ATP, NADH, FAD y coenzima A. Con la finalidad de convertir el exceso de monosacárido de cinco átomos de carbono fosforilados producidos en este proceso y los que provienen de la digestión de los ácidos nucleicos, se cataliza en la misma vía la interconversión de monosacáridos de tres, cuatro, cinco, seis y siete carbonos en intermediarios de la glucólisis, lo que en su momento podría generar energía. En cuanto al control metabólico se refiere, esta vía depende de los niveles de NADP+.