Licenciatura: NUTRICIÓN APLICADA
Asignatura: Psicología de la nutrición
Competencia de la asignatura:
Establece la relación entre psicología y la nutrición mediante el análisis de los factores que provocan trastornos de la conducta alimentaria
Unidad 1. Panorama General de la Psicología y Salud
Competencia especifica:
Relaciona los procesos bio – psico - nutricionales que pueden condicionar la aparición de modificaciones en la conducta alimentaria para obtener
herramientas que auxilien el ejercicio profesional.
Contenido
Unidad 1. Panorama General de la Psicología y Salud
1.1 Conceptos básicos de psicología
1.2 Clasificación de la psicología
1.3 Procesos bio-psico-nutricionales
1.3.1 Procesos biológicos: neurofisiología
1.3.1.1 Sistemas periféricos
1.3.1.2 Sistemas centrales
1.3.1.3 Vías hipotalámicas neurales implicadas en la alimentación.
1.3.2 Procesos psicológicos: emociones
1.4 Sistema de recompensa: proyección dopaminérgica y proyección serotoninérgica.
1.5 Vínculo entre los procesos bio –psico-nutricionales
Secuencia del
trabajo
1. Leer contenido de unidad 1
2. Revisar la planeación docente de la unidad
3. Entrar al Foro de Dudas, en su caso.
4. Revisar materiales y recursos
5. Participar en los Foros de la actividad 1
6. Elaborar Actividad 1.
7. Elaborar Actividad 2.
8. Elaborar la Actividad de Evidencia de aprendizaje
9. Elaborar Autorreflexiones
ACTIVIDADES
INDICACIONES y RECURSOS DE APOYO
FECHA DE ENTREGA Y EVALUACIÓN.
Actividad 1.
Foro. Áreas de
trabajo de la
psicología
La siguiente actividad tiene el propósito de identificar las
Identifica las áreas de trabajo de la psicología y realiza una
relación entre la alimentación y los estados mentales
Instrucciones:
1. Analiza la siguiente pregunta detonante y
responda:
¿Qué relación existe entre la dieta que elegimos
con los estados emocionales como estrés o
ansiedad?
¿Qué relación existe entre depresión y la
necesidad de comer de más o dejar de comer?
2. Justifica tu respuesta en el foro, haciendo uso de
lo estudiado en la Unidad y del material que hayas
investigado
Integra referencias bibliográficas en formato APA,
y aplica reglas de redacción, gramaticales y
ortográficas.
3. Retroalimenta mínimo a dos de tus compañeros
Criterios de evaluación
Punt
os
Criterios
Descripción
25%
Dominio del tema
Participa expresando un conocimiento
amplio sobre el tema con ideas claras y
estructuradas, empleando
correctamente las reglas gramaticales y
de sintaxis.
25%
Atención a las
instrucciones
Responde el cuestionamiento
adecuadamente sin salirse del tema y
aportando puntos nuevos para
reflexionar.
25%
Calidad de la
retroalimentación
Retroalimenta a mínimo a dos de los
compañeros(as), con respecto, actitud
positiva y abierta a la crítica. Sus
retroalimentaciones cuentan con los 3
elementos siguientes:
-Aporta información nueva y puntos a
reflexionar.
-Resalta los puntos positivos de la
participación a retroalimentar.
-Con participaciones claras, muestra
apertura a nuevos comentarios,
evitando prejuicios y siendo asertivo(a).
25%
Intervenciones
oportunas
Siempre realizar intervenciones
oportunas dentro de las fechas
establecidas en la planeación de
actividades. Sus aportaciones se dirigen
a la reflexión grupal y no sólo a
compañeros específicos.
